Não se deixe enganar pelo nome – o Chocolate Bhutlah não é nada perto de ser um sonho de sobremesa. É, na verdade, um dos pimentos mais quentes do planeta. Vamos aprender um pouco mais sobre este diabo tentador.
Scoville Heat Units: Até 2.000.000 SHU
Capsicum Chinense
Como é quente o Chocolate Bhutlah?
O Chocolate Bhutlah é considerado um dos pimentos mais quentes do mundo, com alguns afirmando que se sente ainda mais quente que o famoso Ceifeiro Carolina. Diz-se que o topo é de 2.000.000 de unidades de calor Scoville na escala oficial de Scoville. Quando se trata de pimentas quentes, esta pimenta fornece calor incendiário.
Como é um Bhutlah de Chocolate?
Esta pimenta é um cruzamento entre um Bhut Jolokia (pimenta fantasma) e uma pimenta Douglah. Uma vagem madura da pimenta Chocolate Bhutlah tem uma cor marrom chocolate terroso espalhada suavemente sobre sua textura enrugada. A pimenta aparece alongada e tem um tamanho médio.
Para que é usado o Chocolate Bhutlah?
Além de ser usado em desafios de degustação, os Chocolate Bhutlahs são adicionados em quantidades controladas, como sopas, molhos, guisados e salsas. Eu gosto particularmente deles para molhos quentes e desidratantes para fazer flocos ou pós de pimenta.
Como o Chocolate Bhutlah Sabe?
Como a maioria das pimentas do seu tipo, o Chocolate Bhtulah tem inicialmente notas frutadas e florais. Tudo isso, no entanto, rapidamente se transforma num calor abrasador que em breve irá entorpecer a sua língua e garganta, deixando-a sem sabor se a tiver em demasia.
Onde Comprar Chocolate Bhutlah?
Encontrará muitas fontes a vender pimentos de Chocolate Bhutlah e as suas sementes para que indivíduos corajosos, como você, experimentem. Você vai encontrá-los facilmente com uma simples pesquisa online. Veja a minha página Recursos de Pimenta para recursos de sementes, plantas e pimenta.
O que é um substituto do Chocolate Bhutlah?
Em termos de nível de calor, o Escorpião Trinidad, o Dragão de Komodo e o Ceifeiro Carolina têm níveis de calor semelhantes, situando-se entre os 1.400.000 a 2.000.000. Qualquer uma destas seria um substituto adequado.
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