Candice é uma grafia variante de Candace, um nome que aparece nos Atos dos Apóstolos no Novo Testamento. Em Atos 8,26-27, a Bíblia diz: “Agora um anjo do Senhor disse a Filipe: ‘Levanta-te e vai para o sul, para o caminho que desce de Jerusalém para Gaza’. Este é um lugar deserto. E ele se levantou e foi. E havia um etíope, um eunuco, um oficial da corte de Candace, rainha dos etíopes, que estava a cargo de todo o seu tesouro”. O inglês recebeu o nome do grego Κανδακη (Kandake), que era derivado de uma palavra Kushite muito antiga, “kdke”, que significa “mãe rainha”. Era um título hereditário entre as rainhas do Reino Africano de Kush, como a lendária Candace de Meroë do século IV a.C., que alguns historiadores acreditam ter sido a única pessoa a derrotar Alexandre o Grande de pressionar o seu império a sul do Egipto para os territórios onde ela reinava. Foram os puritanos que ressuscitaram este obscuro título bíblico após a Reforma Protestante, mas foi realmente um filme de Hollywood de meados do século 20 “Meet the Stewarts” (1942) que trouxe o nome Candace para as massas. Uma comédia de coração alegre, o filme estrela William Holden como Mike Stewart, um trabalhador que se casa com a bela e rica socialite Candace “Candy” Goodwin (interpretada por Frances Dee), e segue as suas lutas enquanto ela tenta viver do seu parco salário. O público americano respondeu ao nome Candace em multidões, e Candice logo seguiu como uma ortografia alternativa. Neste momento Candice é mais popular em França e na África do Sul.