Você pode usar os links abaixo para pular este artigo se precisar de ajuda para congelar feijões assados, como descongelá-los ou se vale a pena fazer em primeiro lugar:
Como congelar feijões assados
Deve ser escusado dizer, mas você deve realmente precisar congelar latas de comida como feijões assados. Elas vão durar meses se não anos no armário, pois o processo de enlatamento preserva os feijões. Mas às vezes você vai se encontrar comendo apenas meia lata e é quando o congelamento vem a calhar.
- Portion Out
Retirar os restos de feijão da lata com qualquer molho e colocá-lo em um recipiente seguro para o freezer. Não encher completamente o recipiente, pois o molho irá expandir-se ligeiramente quando congelado. - Congelar
Colocar o recipiente no congelador…
E é tudo o que há para fazer. Nenhum método complicado ou múltiplos estágios de congelamento. Você realmente não tem desculpas para desperdiçar restos de feijão cozido agora!
2 dicas para congelar feijão cozido
Agora você sabe como congelar feijão cozido, nós temos nossas 2 dicas principais que recomendamos fortemente seguir quando congelá-los para ter os melhores resultados:
- Nunca congele na lata – Nunca congele na lata! Em vez disso, coloque os seus feijões cozidos em recipientes herméticos e congele naqueles.
- Evite em primeiro lugar – Os feijões cozidos têm um prazo de validade incrivelmente longo, por isso, se conseguir evitar congelá-los de todo, então o melhor é que isso aconteça. Se você achar que só come meia lata, então considere comprar as mini latas no futuro.
Quanto Tempo Você Pode Congelar Feijão Assado?
Feijão cozido congelado vai durar no congelador por uns bons 6 meses antes de precisar de ser usado. Ao congelá-los, é vital que você os marque com a data em que precisam ser consumidos para não serem desperdiçados.
Você pode congelar feijões assados por até 6 meses
Como Você Pode Descongelar Feijões Assados?
Se você planeja comer os feijões em uma batata casada ou torrada, então você vai querer descongelar totalmente antes de cozinhá-los como você normalmente faria. Basta colocar no frigorífico durante a noite para lhes dar tempo suficiente para descongelarem lentamente. Você pode então cozinhá-los como você normalmente faria.
Se, no entanto, você planeja mexer seus feijões em um guisado ou caçarola, então o bom é que você pode cozinhá-los diretamente do congelado. Simplesmente retire o recipiente do congelador e ponha os feijões directamente na panela.
Se estiverem um pouco presos, então coloque o recipiente no microondas para uma curta explosão de 30 segundos para facilitar a remoção dos feijões.
Pode voltar a congelar os feijões cozidos?
Não recomendamos recongelar feijões cozidos. Você verá que a textura dos próprios feijões muda drasticamente. Você pode até ficar com feijões que são pastosos, o que não é o que você quer.
O Feijão Cozido Congele Bem?
Há o risco de os feijões ficarem um pouco pastosos quando congelados e algumas pessoas não gostam da textura dos feijões cozidos pós-congelação. É por isso que os feijões directamente da lata são melhores do que congelados. Mas os feijões congelados ainda são muito melhores do que os feijões atirados para o caixote do lixo.
Agora você sabe como congelar um agrafe de café da manhã, mas está na hora de você olhar para congelar outros ingredientes vitais do café da manhã, como bacon ou pudim preto?
Perguntas frequentes relacionadas
Se você ainda tem perguntas sobre congelar feijões cozidos ou feijões cozidos em geral, então estes podem ajudar:
Feijão Cozido Vegan?
Alguns são! Se olharmos para a Heinz então o feijão cozido padrão deles é adequado para veganos. No entanto, a Heinz confirmou que os seus feijões sem adição de açúcar não são adequados para veganos. Eles não revelam porquê, pois faz parte da sua receita secreta, mas uma suposição é que eles filtram o vinagre usando produtos animais.
Os feijões assados são saudáveis?
Tem muita fibra (obviamente) e pouca gordura. Mas o molho em que a maioria dos feijões está submerso estará cheio de açúcar e sal em muitas caixas. Se está à procura de feijões saudáveis, então cola-se aos feijões haricot simples e faz o seu próprio molho, que pode controlar.
Feijões assados sem glúten?
Simplesmente colocado, a maioria sim. Mas verifique sempre a embalagem pois existem algumas marcas que não marcam os feijões cozidos como sendo sem glúten.