Cafeína Anidra versus Café
A cafeína é a droga mais popular no mundo.
É verdade, é uma droga, e nós somos (quase) todos drogados. Na verdade, estou dopando agora, e estou disposto a apostar meu pé esquerdo que alguns de vocês também estão.
Isso não é necessariamente uma coisa ruim, drogas (remédio) são o que permitiu à raça humana subir ao topo da cadeia alimentar. Para o bem e para o mal. Mas será que a forma em que se consome a cafeína importa?
Affeine Anhydrous vs. Coffee Caffeine
A resposta simples, TL;DR à pergunta da manchete é NÃO. A cafeína encontrada no café e a cafeína suplementar (cafeína anidra) não são diferentes.
O que é cafeína anidra?
A cafeína anidra pode ser uma palavra assustadora, mas se traduz literalmente por sem (an-) água (-hidra), que é tudo o que é – cafeína desidratada!
Na maioria dos casos, a cafeína anidra é simplesmente isolada e seca de fontes vegetais. Só não são grãos de café – são muito preciosos!
Se você quer saber estritamente sobre a cafeína e só a cafeína, não há realmente uma resposta longa. Cafeína = cafeína.
No entanto, o café tem outros ingredientes bioactivos. Portanto, se você bebesse uma xícara de café, você teria mais pequenos compostos úteis se difundindo no seu sistema do que se você tivesse cafeína anidra. Um dos mais óbvios é a água!
Mas não há muitas maneiras de consumir cafeína anidra isoladamente a não ser tomando uma pílula de cafeína sem líquido para lavá-la.
Se você está consumindo cafeína para melhorar seu desempenho, é aí que está o cerne deste argumento: café (e seus outros ingredientes) versus cafeína anidra. cafeína (e outros ingredientes).
Na maioria das vezes, a cafeína anidra é encontrada em bebidas energéticas e pré-treinos que contêm alguma quantidade de água e, geralmente, outros ingredientes.
Como a cafeína anidra funciona
A cafeína anidra funciona ao competir com uma molécula chamada adenosina para o receptor de adenosina. Quando a adenosina se liga ao receptor, você se sente cansado ou sem energia.
Quando a cafeína se liga ao receptor você se sente energético, desperto, e sente menos dor.
Benefícios
Quando dosados correctamente os benefícios são:
- Energia aumentada
- Foco mental melhorado
- Menos dor
- Fazer exercício mais fácil
Como tomar cafeína anidra
A melhor maneira de tomar cafeína anidra é 3-6 miligramas por quilograma de peso corporal 30-60 minutos antes do exercício.
Quanta cafeína anidra é segura?
De um modo geral, sim! De acordo com organizações como a NAS, Health Canada, e a Associação Europeia de Segurança Alimentar, o limite superior seguro é de 400 miligramas por dia para um adulto saudável.
Efeitos secundários
Indivíduos que são sensíveis à cafeína e aqueles que consomem demasiada cafeína podem experimentar:
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- Ansiedade
- Alcanhamento
- Nervosidade
- Sweating
- Palpitações
- Racing heart rate
Café vs. Suplementos contendo Cafeína Anidra (e Amigos)
O café também contém clorogénio e ácido cafeico, teobromina(um polifenol), e os diterpenos, kahweol e cafestol comprovados.
Cada um desses ingredientes exigiria um artigo completo no blog para discutir no tempo que eles merecem, então nós seremos suficientes para dizer que esses ingredientes bioativos do café têm propriedades antioxidantes, anti-hipertensivas, anticarcinogênicas e anti-hiperlipidêmicas.
Em outras palavras, o café é anti-malor, e os bebedores de café têm vivido mais tempo do que os que não bebem. No entanto, não há realmente nenhum ingrediente que melhore o desempenho no café além da cafeína.
As bebidas energéticas contêm cafeína e alguns outros ingredientes, mas tipicamente não são dosadas em quantidade que tenha qualquer efeito significativo. Portanto, se você está procurando melhorar sua velocidade, resistência, potência, força ou qualquer outro componente atlético, é provável que você vai descobrir que os suplementos vão ajudar mais do que o café.
De fato, nem todos os suplementos são feitos iguais (5 segredos sujos da indústria de suplementos).
É por isso que nós, EndurElite, existimos em primeiro lugar – para lhe trazer suplementos que realmente funcionam! Em nossa opinião honesta, embora tendenciosa, a PerformElite sopra o café (e outros pré-treinos) para fora da água. Caso contrário, porque o faríamos?
PerformElite Trumps Coffee
Uma explicação detalhada do PerformElite pode ser encontrada aqui, mas brevemente, o PerformElite contém cerca de tanta cafeína como 2 chávenas de café.
Não é tudo, também apresenta cafeína de libertação prolongada que evita a letargia ao final da tarde e permite que se sprint até ao fim em vez de apenas cruzar a linha.
Os 1.670mg de extracto de raiz de beterraba é o equivalente a cerca de 600g de beterraba fresca. As beterrabas são incríveis, mas não consigo comer 600g delas antes de correr uma corrida. Depois há mais 7 ingredientes clinicamente validados com benefícios conhecidos para o desempenho de resistência.
Cafeína = Cafeína
There you have it.
A cafeína, não importa a fonte, é cafeína, e a cafeína suplementar é exatamente a mesma que a cafeína do café.
Se você é um atleta que quer fazer o seu melhor, a cafeína certamente vai ajudar, mas outros suplementos também podem.
O café é delicioso, no entanto, e eu, por mim, continuarei a bebê-lo nos meus dias de folga e enquanto escrevo artigos no blog depois das minhas sessões de treino da manhã.
Por favor, deixe-nos um comentário se tiver alguma dúvida ou contraponto!