Esta receita de bolo de Rum Eggnog em manteiga é entusiasmada com um sensacional molho de rum em manteiga que se embebe em cada dentada! É a melhor receita de bolo de Natal de sempre! Se você adora todas as coisas de Eggnog e rum, definitivamente confira esta receita caseira de Eggnog, Rum Cake de Abacaxi, Panquecas de Eggnog, ou estas Trufas de Eggnog.
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The Perfect Holiday Dessert Twist: Buttered Rum Eggnog Cake!
A minha colecção de bolos de libra está a ficar muito cheia mas eu não podia ir sem mais um, e esta receita de bolo de Rum Eggnog em manteiga é apenas a receita para polir a época das férias. Há tanta magia quando se combina uma receita de bolo de rum com manteiga com um bolo de libra de eggnog. Os dois sabores se fundem magicamente, ao ponto de você se perguntar porque eles nunca foram colocados juntos em primeiro lugar.
Não consigo pensar em um Natal completo sem um bolo de libra. De Bolo de Queijo Cremoso a Bolo de 7 Libras acima, nem me lembro de um feriado na minha família que não tivesse um bolo de quilo na mesa de sobremesas. Eu sei como cada ano pode ficar um pouco velho, então eu tento misturá-lo. Este Bolo de Libra de Eggnog é verdadeiramente o bolo de Natal de que tenho estado à espera, e tenho a certeza que vocês também têm estado!
Eggnog Cake Ingredients
Para este Bolo, há alguns ingredientes chave que o fazem brilhar.
- Butter
- Açúcar
- Eggs
- Farinha de bolo
- Eggnog
Eu adoro começar com manteiga de alta qualidade ao fazer bolos de libra e bundt. A manteiga é um ingrediente tão importante e realmente começa a verdadeira base para toda a receita. Como este é um bolo de férias, eu gosto de usar uma manteiga ao estilo europeu que tem um maior teor de gordura com menos água. Faz realmente uma diferença na riqueza, especialmente quando misturada com açúcar.
Eggs adiciona a estrutura a esta receita. As claras de ovo podem secar mas são perfeitamente equilibradas com as gemas.
Utilizo farinha de bolo na maioria dos meus bolos de libra porque desenvolve menos glúten e cria uma textura mais leve e mais suave aos bolos. Adoro a textura de derretimento na sua boca que proporciona. Finalmente o eggnog é usado como o líquido aqui. O eggnog já é temperado mas aqui eu só adiciono um pouco mais de sabor para realçar.
Estes são os ingredientes que fazem o bolo base. O molho de rum com manteiga adiciona outra dimensão.
Como fazer o bolo de Eggnog
Aqui estão algumas dicas que vão ajudar a fazer o seu bolo de eggnog um inesquecível!
Dica 1: Não apresse a mistura de Manteiga e Açúcar!
Este bolo não precisa de levedura para lhe dar uma bela elevação. Você terá este elevador desde o início do processo de mistura de bater o açúcar e a manteiga. Certifique-se de apressar este processo. Ele irá adicionar ar a toda a sua massa quando batido por um longo e rápido tempo.
Dica 2: No entanto não misture em demasia quando adicionar ingredientes secos
É nesta altura que eu acredito que você deve abrandar a sua batedeira e também não deve misturar em demasia. A farinha pode fazer uma massa de bolo com sabor seco e resistente se misturada por muito tempo. Assim que os ingredientes secos forem incorporados, deixe tudo acontecer!
Dica 3: Pegue um Eggnog de alta qualidade!
O sabor do eggnog neste bolo é inegável! Certifique-se de obter um de super qualidade. Aqui está uma lista de eggnogs que eu encontrei. Você também pode fazer o seu se você quiser. Eu também dei um soco no sabor com um pouco de noz-moscada também. A textura do bolo é densa e macia ao mesmo tempo, e é tão úmida que literalmente derrete em sua boca.
Para o Molho de Rum Buttered
Mas eu não parei por aí. Depois fiz um sensacional molho de rum com manteiga por cima do fogão e derramei-o sobre o bolo, deixando-o penetrar em cada recanto da sua superfície.
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Você vai precisar fazer o molho de rum com manteiga por cima do fogão enquanto o bolo está assando. Ele se juntará sem esforço. Se depois de provar o bolo você decidir que quer mais rum, você pode substituir parte da água para que isso aconteça.
Você nunca teve uma receita de bolo de rum como esta, deixe-me dizer a você. Então, se você está pronto para começar a festa de Natal, certifique-se de começar com este bolo baby!
Procura por mais bolos? Experimenta este bolo de Ananás Rum ou experimenta o meu bolo mais popular, o verdadeiro bolo de caramelo? Queres mais bolos de libra? Confira a minha página com os melhores bolos de libra da internet AQUI!
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>Receita de Bolo de Rum com Ovo Buttered Rum Eggnog
Pino de Impressão
Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 1/2 chávenas de manteiga sem sal temperatura ambiente
- 2 1/2 chávenas de açúcar granulado
- 1 colher de chá de sal
- 5 ovos grandes temperatura ambiente
- 3 xícaras de farinha de bolo peneirada
- 1/2 xícara de eggnog
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha pura
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
Para o Molho de Rum Manteiga:
- 1/2 chávena de manteiga sem sal
- 1/4 chávena de água
- 3/4 chávena de açúcar granulado
- 1/4 chávena de rum
- Açúcar em pó para guarnição
Instruções
Para o Bolo:
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Aqueça previamente o forno a 315 graus e prepare a sua forma de 12 chávenas com encurtador e spray de farinha ou antiaderente.
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Na sua batedeira, junte manteiga, açúcar granulado e sal em alta velocidade até ficar leve e fofo por 5 minutos.
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Próximo adicionar aos ovos, um de cada vez, e misture até incorporar bem.
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Misturadora lenta até a velocidade mais baixa e, em seguida, adicione cuidadosamente a farinha e, em seguida, o eggnog, extrato de baunilha e noz moscada e misture até combinar.
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Derramar massa de bolo em forma de maço e assar durante 65-75 minutos ou até que um palito inserido no centro saia húmido mas principalmente limpo.
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Bolo de lã durante 10 minutos e depois inverter o bolo em grelha de refrigeração.
Para o Molho de Rum Manteiga:
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Adicionar manteiga, água, açúcar e rum a uma panela e deixar ferver e deixar combinar. Coloque o bolo em toda a sua superfície e, em seguida, derrame o molho sobre o bolo, permitindo que ele se infiltre no bolo. Uma vez completamente encharcado, polvilhe com açúcar em pó e sirva.