Soft, mastigável e totalmente rico, estes Brownies de Veludo Vermelho com Gelado de Queijo Creme são deliciosos! Super simples de fazer e fáceis de decorar para as próximas férias do Dia dos Namorados!
Eu adoro receitas que podem ser feitas de férias ou feitas para o consumo diário.
No passado, eu era completamente único em sobremesas usando ingredientes sazonais como ovos Cadbury ou o Oreos com sabor do momento. Mas percebo que nem todos têm acesso a esses ingredientes, o que torna basicamente inútil toda a receita.
Então agora, eu adoro fazer o que nós blogueiros chamamos de “conteúdo sempre verde”. Isto basicamente significa que é conteúdo que nunca sai de moda ano após ano, ou mesmo dentro das estações do ano. E estes Red Velvet Brownies certamente se encaixam nessa conta!
Estes caras têm sido a ruína da minha existência, para ser franco. Eu fiz uns três ou quatro lotes deles antes de finalmente gostar mais desta receita. O primeiro foi totalmente culpa minha – eu goofed e adicionei como 3/4 xícara de cacau em pó à massa, dando um, bem, brownie. Sem vermelho à vista. No lote seguinte, adicionei menos cacau, mas ainda muito para uma cor de veludo vermelho. E o terceiro que eu fiz, porque ainda faço isso, gente.
Finalmente, sendo a quarta vez o encanto, eu preguei. E acho que vão concordar!
Estes são tão macios, mastigáveis e húmidos e aromatizados com toda aquela bondade de veludo vermelho. Eles têm apenas um toque de cacau em pó para lhe dar aquele oomph sem ser um brownie de chocolate completo. E, claro, a cor vermelha é GORGEOUS! Perfeito para o Dia dos Namorados, Natal… ou uma quinta-feira aleatória 🙂
Mas como não posso deixar nada ser, adicionei um gelado de creme de queijo. (Porque duh). É tão cremoso, sonhador e suave e leva totalmente para casa o sabor de veludo vermelho nestas barras.
Boca, prepare-se para ficar maravilhado.
*adaptado da minha receita de loirinha
>Principar Receita
Soft & Brownies Mastigados de Veludo Vermelho com Gelada de Queijo Creme
Ingredientes
- PARA OS BROWNIES:
- 1 chávena (2 paus) de manteiga salgada em cubos
- 2 chávenas de açúcar amarelo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 onça de chá de corante alimentar vermelho em garrafa
- PARA CREME CHEESE ICING:
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 4 onças de creme de queijo amolecido
- 2 colheres de sopa de extracto de baunilha
- 1½ chávenas de açúcar em pó
Instruções
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Aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira retangular de 9×13″ com spray de cozimento; reserve.
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Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio-baixo até derreter. Deixe esfriar por 5 minutos, depois bata no açúcar mascavo até que esteja combinado. Bata rapidamente nos ovos, um de cada vez, seguido de baunilha, cacau em pó, bicarbonato de sódio, farinha e corante alimentar vermelho, até que uma massa macia se junte. Deite a massa na panela preparada e alise a parte superior.
- Borne por aproximadamente 22-27 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo ou com migalhas úmidas, não molhadas. Arrefecer completamente.
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Espero que goste dos Red Velvet Brownies tanto quanto eu gostei! Eles foram rápidos na minha casa!
Agora um dia super doce!
xo, Hayley
