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Ah, happy hour. Aquela gloriosa janela do início da noite, quando você pode encher-se de bebidas e petiscos tentadores, sem ter que ganhar na conta. De dois coquetéis por um a aperitivos a meio preço, o happy hour é a base do dia da semana para epicureanos com um orçamento.
Boise tem uma abundância de opções de happy hour amigável à parede, que vai desde mordidas a meio da tarde a exuberantes festas de fim de tarde. Confira estes oito restaurantes Boise para negócios doces em bebidas e comida.
Bittercreek Ale House
Happy Hours: Seg. – Sex., 3-5:30 p.m.; Tarde-noite Quar. -Quas., 10-11 p.m.; Sex. – Sáb., 11-1 a.m.
Bittercreek’s Low-Power Happy Hour convida os clientes a “beber à luz das velas” para reduzir a sua pegada energética. Com uma hora de início relativamente cedo, 3 p.m., Bittercreek’s Happy Hour ostenta 3 cervejas Boise, 5 vinhos Cinder e 5 cocktails Fuzzy Leopard feitos com uma erva local cordial.
A cervejaria também oferece uma variedade de petiscos de preço reduzido, incluindo Tacos de Porco Kurobuta ($2) da Fazenda de Porcos Voadores, com cobertura de habanero pico de cenoura, e Poutine de peru de campo livre do Rancho A+ Turkey ($5) servido com coalho de queijo Ballard, batatas fritas e molho.
Try This: Boise Brewing’s Dark Daisy Chocolate Daisy Stout ($3), emparelhado com uma tigela de Pipocas Orgânicas ($4), regado com manteiga de pato de sage-infused e atirado com bacon glaceado.
Mai Thai Restaurante e Bar
Happy Hours: Seg.-Sexta, 5-6:30 p.m. e 21 p.m.-fechar; Sex.-Sábado, 5-6:30 p.m. e 21:30 p.m.-fechar; Sol, 5-9:30 p.m.
A happy hour de Mai Thai, há anos que desenha no centro da cidade. A maioria das libações do bar – desde o Tiger Blossom ($10), feito com gin de Hendrick, licor de romã, St. Germain, agave e suco de yuzu; até o Lemelson Vineyards Pinot Gris ($9) – são dois por um, duas vezes ao dia. E a melhor parte? Você pode misturar e combinar suas bebidas para não ficar preso com a mesma coisa duas vezes.
Mai Thai também oferece um novo cardápio de comida de happy hour, que inclui itens como as tradicionais Asas de Frango do Vietnã ($6) marinadas em molho de peixe com picles, ao lado de churrasco de porco Ramen ($5) com repolho, ervilhas com açúcar e um ovo escalfado .
Try This: Um copo de Cavit Lunetta prosecco ($8), emparelhado com um trio de Housemade Bao Buns ($6) recheado com perna de porco, linguiça de naem e carne de porco grelhada em molho picante.
Barbacoa
Happy Hours: Mon.-Sol., 16:00 às 18:00; Thurs.-Sat., 22:00 às 22:00, fechar, poços a preço reduzido.
Se você conseguir um lugar no longo bar de madeira de Barbacoa ou no pátio fechado com vista para o Parkcenter Pond, o excêntrico restaurante dois por um happy hour de certeza que o vai deixar bem animado. O especial estende-se a tudo no bar – desde o Paloma ($9) com tequila Herradura Blanco, refrigerante de toranja e lima até um copo de vinho Sokol Blosser ($9).
Embora a Barbacoa não ofereça descontos na comida durante o happy hour, há alguns pratos pequenos e econômicos que são ótimos para compartilhar, como o popular guacamole de mesa servido em um molcajete de pedra ($9) ou as almôndegas espanholas lacadas em um molho de tomate com pimentão defumado ($9).
Try This: Um Botanist gin e refrigerante ($8) emparelhado com um tijolo de cinco Mini Tacos ($9) recheado com a sua escolha de camarão, carnitas, barbacoa, tinga de frango, carne asada, calamares negros ou peixe negro.
Bife Chris Steakhouse da Ruth
Happy Hours: Mon.-Sol., 16:30-6:30 p.m.
Se quiseres ir ao bar no popular happy hour do Chris da Ruth, tens de chegar o mais perto possível das 16:30. O happy hour Sizzle, Swizzle, Swirl é servido apenas na área do bar e inclui aperitivos de $8 como o Crab BLT com pimentão vermelho assado ou a Salada de Lombinho Grelhada com espargos assados e queijo bleu – tudo isso com bebidas especiais de $8, como o Martini de Romã com vodka Smirnoff e Cointreau.
Try This: O Ruth’s Manhattan ($8) com bourbon Jim Beam, Noilly Prat sweet vermouth e Southern Comfort, emparelhado com Seared Ahi Tuna ($8) num molho de mostarda de gengibre.
Juniper
Happy Hours: Seg. – Sex., 16-6 e 22 horas – fecho.
Com grandes janelas frontais que salpicam luz em madeira recuperada e paredes de tijolo vermelho quente, Juniper é um lugar encantador para passar uma tarde fora. E o happy hour de dois em um do restaurante faz com que escorregar do trabalho mais cedo ainda mais aliciante.
Os coquetéis de happy hour de Juniper incluem o Juniper Gin e Tônica ($8) com xarope tônico feito em casa, e a Moscow Mule ($8) com vodka, lima e cerveja de gengibre. As comidas especiais vão desde batatas fritas de rosmaninho cortadas em casa ($2) com molho de rábano para fritar até o gratinado de milho e alho francês ($4).
Try This: The Blackberry Collins ($8) com gin, xarope de amora, limão e refrigerante, emparelhado com o hambúrguer Happy Hour Juniper ($5) num pão de brioche com cebola, pickles e aioli.
Chandlers Steakhouse
Happy Hours: Mon.-Fri., 4-6 p.m.
Se te sentes extravagante, vai para o bar com luz azul no Chandlers para a Hora Social. Os especiais de coquetel incluem o 44 North Nectarine Lemon Drop ($8) e o Bitter Hombre ($7) com tequila Lunazul Reposado, Cynar, Carpano Antica e orange bitters. As opções de lanche vão desde o Mini Tour de Atum ($8) – com ahi fresco e hamachi, abacate, tomate e cebola vermelha – até o Bife Tartare ($8) com filé mignon cru, alcaparras, chalotas, cebolinhas e um ovo de codorna.
Try This: A Verdade Amarga ($7) com bourbon Evan Williams, licor de alcachofra Cynar, Carpano Antica e laranja amarga, emparelhada com a Salada de Polvo Encarnado ($9) com polvo tenro servido numa cama de frisado com pimenton de la vera fumado e aioli de alho.
Pizzaria Neapolitana de Pão Flatbread
Happy Hours: Seg.- Sex., 16-6 p.m.; Sex.-Sáb., 21 p.m.-fecho.
Localizado no segundo andar do reluzente edifício do Banco Zion, Flatbread ostenta um dos melhores happy hours da cidade. A pizzaria napolitana oferece 50% de desconto em todas as bebidas servidas – coquetéis, cervejas e vinhos à beira do vidro – com uma variedade de comidas especiais, como um camarão e chouriço ($5) ou um pote de Fontina Fonduta gelatinosa servido com pão fresco ($6).
Bardenay
Happy Hours: Seg.-Sol., 16-6 p.m.; Qua.-Quarta, 21-10 p.m.; Sex.-Sábado. 9-11 p.m.
Com o seu pátio primo de observação de pessoas no Bloco Basco de Boise, Bardenay acena aos foliões com um sortido de bebidas espirituosas destiladas em casa, como gin, vodka e rum. Embora o agitado restaurante não ofereça, tecnicamente, bebidas especiais de happy hour, os seus licores artesanais são todos de $4, servidos sempre a direito ou com uma batedeira de refrigerantes. Os pratos especiais incluem as asas de frango com cobertura de ameixa ($6,75) e o molho de espinafre ($4) com cunhas de pita frita.
Try This: O Bardenay Gin Martini com um toque de limão ($6,50) emparelhado com um Hummus Plate ($4) com queijo feta, azeitonas kalamata, luas de pepino ligeiramente em vinagre e triângulos de pita frescos.
Todas as imagens, incluindo a imagem de recurso, são creditadas a Tara Morgan.