Receita de Rolinhos de massa folhada de mirtilo | Hostess At Heart

Blueberry Puff Pastry Rolls são uma massa folhada de mirtilo amanteigado que é rápida, fácil e deliciosa. Esta receita de massa folhada de mirtilo é perfeita para o pequeno-almoço, brunch ou aquele doce depois de qualquer refeição.

ESTE PÓS-ESTÁ ATUALIZADO DE 27/11/17 PARA MELHORAR A EXPERIÊNCIA DO LEITOR.

Os artistas testam o seu próprio talento tentando criar uma baga tão bonita como a original, tal como eu tentei criar uma receita de massa folhada de mirtilo que sabia como a Mãe Natureza pretendia.

Não acho que haja nada mais bonito do que o que a boa “Mãe Natureza” cria. As cores das bagas novas são incríveis e sabem ainda melhor quando carregadas em receitas de massa de mirtilo.

Quando as bagas ficam bem, eu só compro, compro e compro. Quando não consigo arranjar frutos frescos e congelados, trabalho perfeitamente. Na verdade, como elas não crescem aqui congeladas podem ser mais saborosas.

Então quando o meu frigorífico estava cheio de mirtilos, eu tinha de ser criativo. Criativo não significa difícil ou demorado.

Esta receita de massa de mirtilo é rápida, fácil e deliciosa. Isso torna esta receita tão perfeita quanto aqueles mirtilos.

O recheio é tão roxo profundo, que só os meus dedos mostraram o quão roxos eles realmente eram depois de eu ter enfiado um par de mordidas não tão delicadas na minha boca.

A massa folhada amanteigada era uma combinação perfeita para a doçura do recheio de mirtilo, e tudo foi terminado com uma leve polvilhada de açúcar em pó.

A massa folhada é um daqueles ingredientes que fazem um cozinheiro regular de ole-joe como eu parecer bem. É um delicioso poupador de tempo também.

Aqui estão alguns fatos de massa folhada divertidos:

O que é massa folhada? Massa folhada é uma série de dobras ou camadas de massa folhada com manteiga, banha ou azeite enrolados no meio. A massa folhada aparece em livros de cozinha já em 1607 na Espanha e 1653 na França. Diz-se que foi criada por um pintor/cozinho francês antes do século XVII.

Pode fazer a sua própria massa folhada? Você pode fazer a sua própria massa folhada. A renomada chef Julia Childs recomenda 73 camadas no Volume II do seu livro didático Mastering the Art of French Cooking.

Eu nunca tive o desejo de fazer a minha própria. As marcas comerciais estão relativamente disponíveis na maioria das mercearias, e eu as acho fáceis de trabalhar e deliciosas. Eu conheço alguns bloggers incríveis que fizeram o seu próprio, mas isso não está na minha lista de baldes.

Shopping dicas para comprar massa folhada:

De acordo com Epicurious, existem 3 considerados dignos, Dufour Puff Pastry Classic, Trader Joe’s All Butter Puff Pastry, e Pepperidge Folhas de massa folhada da Fazenda. As duas primeiras são feitas de toda a manteiga, e a versão da Pepperidge Farm contém encurtamento de vegetais.

Dizem que as versões só de manteiga mantêm o sabor por mais tempo, mas há anos que uso o Pepperidge Farm Puff Pastry, e é delicioso. Eu digo que o melhor é o que você gosta. Certo?

Esta receita de massa folhada de mirtilo faz um pequeno-almoço perfeito durante as férias ou uma óptima adição ao seu menu de brunch. Eu adoro trabalhar com massa folhada porque parece que você foi para muito mais trabalho do que realmente fez. Eles são com certeza muito mais fáceis de fazer do que parecem!