Se está a passar por uma depressão a meio do dia, com um humor sombrio ou a lutar com uma mente stressada – uma chávena de café pode resolver tudo. Os amantes de café não podem passar sem a sua dose diária de cafeína. Alguns nem sequer conseguem começar o dia sem ter pressa em tomar uma cafeína para começar as manhãs. Além de infusão de energia, o café é também um grande estimulante que o mantém alerta e activo. No entanto, o consumo excessivo de cafeína é considerado não tão bom para a saúde. Dores de cabeça, insônia, irritabilidade e distúrbios estomacais são alguns dos problemas comuns, beber muito café pode causar. Embora o café não seja considerado uma bebida saudável, certos estudos sugerem o contrário. Uma pesquisa recentemente conduzida afirma que beber café leva a uma melhor digestão dos alimentos e, portanto, aumenta a saúde intestinal.
Descobriu-se que certas propriedades do café matavam as bactérias intestinais e permitiam a contração adequada dos intestinos, levando à suavidade dos movimentos intestinais.
Para o estudo, pesquisadores alimentaram ratos com café e também o misturaram com bactérias intestinais em pratos de petri. Após três dias, eles descobriram que apesar do alto teor de cafeína, o café eliminou as bactérias e melhorou a motilidade muscular. Uma solução contendo 1,5% de bactérias supressoras de café e outros micróbios em matéria fecal em uma placa de petri. Na verdade, com 3% de solução de café, o crescimento dos micróbios diminuiu.
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O café melhora a digestão dos alimentos
Durante a Semana da Doença Digestiva (DDW) 2019 em San Diego, Xuan-Zheng Shi, professor associado em medicina interna na University of Texas Medical Branch, Galveston, lançou mais alguma luz sobre a pesquisa. Ele revelou: “Quando os ratos eram tratados com café durante três dias, a capacidade dos músculos do intestino delgado de se contraírem parecia aumentar”. Ele também acrescentou que os resultados para todas as amostras eram os mesmos, independentemente do seu conteúdo de cafeína. O café descafeinado teve o mesmo efeito que o café normal com alto teor de cafeína.
O consumo contínuo de café ao longo do tempo mostrou uma melhora significativa da contração muscular em ratos. De fato, quando o café era dado diretamente aos ratos no laboratório, ele estimulava os músculos do intestino delgado quando os tecidos musculares entravam em contato direto com o café.
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Os resultados do estudo podem desempenhar papel fundamental em futuras pesquisas clínicas para verificar se o café pode ajudar no tratamento da constipação pós-operatória e na recuperação dos intestinos após cirurgias abdominais.