Avocado Salada de Ovo

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Esta salada de ovo de abacate é carregada com gorduras e proteínas saudáveis do abacate e dos ovos. Esta é uma receita tão fácil e adoramos servi-la em embalagens de alface, mas também é boa para comer com um garfo!

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Eu sempre fui um grande fã de ovos devorados e a minha tia faz uns incríveis. Ela leva-os a quase todas as reuniões que temos e eles são sempre uma das primeiras coisas a ir.

Todos gostam de ovos diabólicos, certo?

O que se passa é que o meu marido vai comer um monte de ovos diabólicos sem problemas. Ele adora-os.

Mas ponha um pouco de salada de ovos à frente do homem e ele é todo, não. Não estou interessado.

Não percebo.

Todos percebem que a salada de ovos é basicamente apenas ovos devorados, certo?

Bem…tradicionalmente, de qualquer forma.

Hoje, estou a partilhar salada de ovo com abacate que é um pouco diferente de uma salada tradicional de ovo ou de ovo devorado.

Esta salada de ovo keto é embalada com abacate. São uma gordura “boa”, certo?

Como frequentemente um abacate inteiro ao pequeno-almoço. Toda essa gordura é tão recheada que não tenho mais fome até o almoço. Super recheio e tão nutritivo, também!

A salada de ovo de abacate é a perfeição total se quiser fazer salada de ovo sem maionese.

Enquanto mexe os ovos cortados em cubos com o abacate, o abacate começa a partir-se e a revestir os ovos. É uma salada de ovos cremosa sem maionese e os sabores são tão fabulosos.

Eu fiz esta salada de ovos com endro, porque adoro a forma como o endro fresco ilumina as coisas. Também mexi um pouco de cebola vermelha para crocante.

Esta salada de ovo de abacate é fácil de personalizar para se adaptar aos seus gostos!

Mexa alguns pickles picados ou faça a sua salada de ovo com gosto. A tanginess dos pickles de endro funciona muito bem neste prato.

Adicionar bacon para um pouco mais de salinidade e proteína. O bacon torna tudo melhor, certo?

Se queres mesmo aumentar as proteínas, mexe um pouco de frango desfiado e cozido. Agora tens uma salada de frango abacate!

Podias ir com uma vibração mexicana muito facilmente aqui, substituindo o endro por coentro e o limão por lima. Que divertido é isso?

Como ferver ovos para que se descasquem facilmente:

Aqui está o meu truque secreto – cozinhar sob pressão os ovos!

Eu sei, eu sei. Provavelmente não vais querer sair e comprar uma panela de pressão ou uma panela instantânea só para ovos cozidos, mas a minha panela instantânea é usada para muitas outras coisas!

Comemos mesmo assim uma tonelada de ovos cozidos. Eles são o lanche perfeito de baixo teor de carboidratos!

Para ferver ovos em um Panela Instantânea, coloque 1 xícara de água no forro e adicione quantos ovos quiser em uma única camada. Cozinhe em alta pressão durante 5 minutos. Deixe a pressão liberar naturalmente por 5 minutos e depois faça uma rápida liberação. Coloque os ovos num banho de gelo durante mais 5 minutos para arrefecer e parar o processo de cozedura.

Ovos cozidos cozidos e cozidos com perfeição e descascam como um sonho. As cascas escorregam literalmente dos ovos.

Utilizo também o Pote Instantâneo para cozinhar um monte de peitos de frango e depois desfiá-los e manter sacos em frango desfiado à mão para as refeições. Usei um pouco do meu Pote Instantâneo de frango desfiado nestes pimentões recheados.

Pode comprar um Pote Instantâneo aqui através do meu link de afiliado.

Espero que experimente esta salada de ovo com abacate! É uma das minhas favoritas e acho que você também vai adorar!

Mais receitas de ovos de baixo teor de carboneto para experimentar:

Keto Deviled Eggs: Há bacon e cheddar envolvidos, pessoal!

>Salada de Ovo Deviled Egg: Não pode dar errado aqui!

Ovos Deviled Deviled: Basicamente um popper jalapeno em forma de ovo.