Apito Porco N

Seeing Stars: Marcos de Hollywood…
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6714 HollywoodBlvd
Hollywood, CA. / (323) 463-0000

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O ano era 1927.E Hollywood estava apenas a chegar ao seu próprio ano quando o Pig ‘N Whistlewashave.

Al Jolson’s “The Jazz Singer” introduziu “talkies” a um público habituado a filmes mudos.

No Boulevard, o Hotel Hollywood Roosevelt abriu. (Dois anos depois, o hotel seria o anfitrião da primeira cerimónia de entrega dos Oscar)

E do outro lado da rua, o apresentador Sid Grauman abriu o seu famoso Teatro Chinês Grauman.

O chinês era o segundo grande palácio de cinema do Grauman em Hollywood Boulevard. O egípcio abriu cinco anos antes (em 1922) com a estreia mundial do primeiro filme, “Robin Hood”, de Douglas Fairbanks. Em 1927, Fairbanks e sua esposa, Mary Pickford, foram os primeiros a imortalizar suas mãos e pegadas no cimento molhado do lado de fora do novo teatro chinês de Sid.

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Então onde é que o Porco ‘N Whistle entra neste cenário?

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> > 1940’sPig ‘N Whistle menu

Bem, quando pensamos em ir ao cinema hoje, a maioria de nós pensa em pipocas e doces e refrigerantes. Mas em 1927, as salas de cinema não tinham balcões de concessão dentro dos seus lobbies. Uma alma empreendedora aproveitou a oportunidade e abriu um restaurante afamiliar e uma fonte de refrigerantes mesmo ao lado do egípcio, onde os espectadores podiam comer antes ou depois de ver o filme. Chamava-se o Porco ‘N Whistle, o nome inspirado no seu logotipo fantasioso de um porco dançarino a tocar flauta. Uma entrada lateral para o novo restaurante da família foi aberta para o grande pátio do Teatro Egípcio, de modo que os cinéfilos poderiam facilmente se mudar do restaurante para o teatro e vice-versa.

De 22 de julho de 1927 até o final dos anos 40, o Pig ‘N Whistle serviu a um público fielHollywood e tornou-se um marco de Hollywood, sobrevivendo tanto à Grande Depressão como à Segunda Guerra Mundial.

Entre seus fãs havia muitas celebridades durante a Idade de Ouro de Hollywood. ShirleyTemple era uma celebridade regular. SpencerTracy, LorettaYoung, Howard Hughese e Barbara Stanwyck, todos ali. Uma história na revista “Film Fan” conta sobre o dia da jovem Judy Garland com amigos no Pig ‘N Whistle, em 1939, o ano em que ela fez “O Feiticeiro de Oz”. Johnny Weismuller, de fama “Tarzan”, foi servido um refrigerante por um jovem cantor chamado John Gary, que trabalhava lá como garçom.

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Embora o Whistle ‘N original de Porco ‘N contivesse uma geladaria e um balcão de doces (com jantar na parte de trás), era sempre um restaurante fino e elegante, devido em grande parte à sua espectacular decoração interior, uma mistura gótica de madeira escura, vigas pesadas, tecto panorâmico e vitrais.Um organista entreteve os convidados na frente.

Mas à medida que os anos 50 se aproximavam, Hollywood estava a mudar. ElizabethShort (AKA “The Black Dahlia”) foi vista no Pig ‘N Whistle nas semanas anteriores ao seu horrível assassinato. Em 1949, o Pig ‘N Whistle estava fechado, suas cabines de madeira foram compradas pelo restaurante italiano Miceli’s, nas proximidades.

Nos cinquenta anos seguintes, o edifício Pig ‘N Whistle (que tinha sido desenhado pelos mesmos arquitectos que fizeram o teatro El Capitan e foi apresentado na edição de 1928 da Architectural Digest) passou pelas mãos de vários proprietários e foi danificado por um incêndio. Mais recentemente, albergava uma junta de comida sem sementes, o seu interior deslumbrante escondido debaixo de um tecto suspenso e paredes falsas. O seu estado triste correspondia ao egípcio negligenciado na altura, que era uma ruína virtual ao lado.

Mas o Pig ‘N Whistlewlewasnão foi esquecido. Foi até mencionado no filme “Chinatown”, estrelado por Jack Nicholson. Aqui está um trecho do script:

Walshshows him the photos. Ele olha para elas. Elas são uma série fora de um restaurante mostrando Mulwray com outro homem cuja aparência é marcante. Em duas das fotos uma bengala gnarled é visível.

GITTES(continuando; obviamente irritado) Isto?

WALSH Eles entraram em uma ótima discussão fora do Pig ‘n Whistle.

E com HollywoodBoulevard passando por um renascimento muito necessário, Chris Breed & AllanHajjar (que nos deu o SunsetRoom carregado de celebridades) presenteou o Boulevard com uma remodelação de $1.5 milhões do Pig’N Whistle, restaurando cuidadosamente o espaço de referência para o seu brilho originalArt Deco. Eles tiveram que usar fotografias antigas para ajudar a reconstruir o interior.

O pai do Breed foi um cinéfilo, e assim salvar a sala do marco é a sua homenagem ao amor do seu pai pela Velha Hollywood – e a sua aposta que o renascimento contínuo de Hollywood será um sucesso.

O Pig ‘N Whistlereabriu após dois anos de trabalho em março de 2001, e a ex-atriz infantil Margaret O’Brien assistiu à grande abertura, assim como o ator Kevin McCarthy.

O restaurante permanece onde sempre esteve, bem ao lado do recém-renovado Egyptian Theatre.A matched set. Eles até preservaram a entrada lateral do pátio sexuado egípcio. O logotipo original do porco dançante foi preservado; você verá até o pequeno sujeito tocando sua flauta em vários coloridos ao redor do restaurante.

Então como é agora o Apito do Porco? É uma pequena e deslumbrante jóia do glamour restaurado de Hollywood, um covil acolhedor de madeiras ricas, vigas pesadas e linho fino que o faz sentir como se tivesse acabado de dar um passo atrás no tempo, quando entra a partir de Hollywood Boulevard.

O restaurante abre-se para o Boulevard, com algumas mesas realmente localizadas num pequeno pátio ao lado da porta – oferecendo um café de calçada, ao ar livre, uma experiência afresco para observar as pessoas. Dentro, o velho balcão de doces e refrigerantes desapareceu, agora é estritamente um restaurante, com cabines, mesas e um bar.(Se eles simplesmente se livrassem daquela TV gigante na parte de trás, seria perfeito.)

O menu do almoço oferece sanduíches e saladas, em média cerca de $10. Pode ficar um pouco mais caro à noite, quando o jantar entre entradas como osso buco, frango grelhado com alho e porco jovem assado, vendem-se por $15 a $24. Há até mesmo um shepherdspie no menu, um aceno para a mãe do dono.

Estão abertos para o almoço & jantar de segunda a sábado; planejam começar a abrir sete dias por semana em breve. O horário é das 11:30h às 2:30h

A partir das 22h, o Apito Porco ‘N muda de tom, e o seu nome, numa tentativa de atrair os frequentadores do clube de Hollywood’syoung após o anoitecer. Torna-se “NuBar”, com martinis e música. (Há até camas de tamanho normal na sala dos fundos para lounging, uma moda recente em outros clubes como o SkyBar.)

Looking at the biggerpicture, the Pig ‘N Whistle is another piece in the jigsaw puzzle that is the current restoration of downtown Hollywood. Juntamente com o Egípcio restaurado, o Hollywood Roosevelt, o El Capitan, o Pantages e o Teatro Chinês, o puzzle está lenta mas seguramente a ser preenchido. E a construção da maior peça de todas, o enorme projeto Hollywood-Highland, pode ser vista das mesas de calçada do Pig ‘N Whistle.

Chegar lá: O Pig ‘N Whistle está localizado mesmo ao lado do Egyptian Theatre, no lado sul da Hollywood Blvd. De Hollywood & Highland, basta ir para leste um quarteirão e meio.

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