Fundo: A alergia à batata tem sido descrita raramente, geralmente em relação à Síndrome de Alergia Oral (SAO). Adultos com rinite alérgica sazonal têm sido relatados em que o descasque da batata crua causa sintomas oculonasais, sibilância e urticária de contato. Testes de pele com frutas e vegetais frescos têm sido recomendados em casos de OAS, embora a sensibilidade do extrato comercial de batata seja relatada como sendo igual à da batata fresca.
Relato de caso: Este relatório descreve uma criança de 4 anos com anafilaxia induzida por batata crua. Ele desenvolveu rapidamente urticária, angioedema, desconforto respiratório, vômitos e diarréia após morder uma batata crua que estava sendo usada para pintura na pré-escola. A revisão dos sistemas é significativa para sibilância induzida por vírus, mas nenhum sintoma sugestivo de rinite alérgica sazonal foi evidente. Sua mãe tem um histórico de rinite alérgica sazonal e urticária de contato com batata crua. O teste de pele para extrato comercial de batata foi negativo e o teste de pele para batata fresca pelo método picar + picar foi marcadamente positivo. O teste cutâneo à bétula foi negativo. Um desafio aberto a uma pequena quantidade de batata cozida foi negativo. O desafio alimentar à batata crua não foi considerado indicado neste caso de anafilaxia imediata a um único alimento.
Conclusões: Este paciente teve reactividade clínica e cutânea à batata crua e não cozinhada na ausência de OAS. O paciente será acompanhado para o desenvolvimento de rinite alérgica sazonal.