Quando eu estava comprando uma grande folha de couro para fazer um avental, eu deixei escapar para o vendedor o que eu queria para ele. Ele disse que eu ficaria melhor com couro cromado curtido, não vegetariano, porque não gosta do calor ou não pegaria fogo tão facilmente ou algo assim. Eu não discuti com ele na época, mas não consegui ver porque ele estaria correto.
Então esta semana eu fiz alguns testes preliminares.
As diferenças entre o couro curtido ao cromo e o couro curtido ao vegetal são fáceis de explicar. Os taninos vegetais usados, por exemplo, da casca de carvalho. O couro curtido ao cromo é curtido usando sais de cromo, e aparentemente é mais flexível e maleável do que o couro vegetal, e não descolora ou perde a forma na água tanto quanto o couro vegetal curtido. Escusado será dizer que, como re-condicionador, eu escolheria o couro curtido ao veg em vez do couro curtido ao cromo em qualquer dia, embora normalmente seja mais caro. Precisamente que diferenças os dois métodos fazem a nível molecular não sei, mas é esse nível que afecta o comportamento do couro durante o uso.
Então, as experiências foram muito simples. Primeiro eu testei o couro curtido ao cromo. Foram cortados pequenos pedaços de cerca de uma polegada de quadrado. Segurei-os sobre o fogo, ao lado do termopar de medir a temperatura, e cronometrei quanto tempo levavam para fazer qualquer coisa.
~450C, comecei a queimar em cerca de 3 segundos, borda externa carbonizada em 40 segundos.
~500 a 530, cozinhando após 10 segundos, óleos e produtos de quebra borbulhando, encolhidos, mas ainda retendo estrutura após 1 min 10 segundos.
~410 a 420, 4 segundos antes do exterior começar a carbonizar, 14 segundos antes realmente perceptível.
Carvão quente colocado sobre o couro, por 90 segundos, carbonizado por baixo do carvão, com alguma humidade e óleos a borbulhar para fora.
As amostras podem ser vistas nesta foto, colocadas da esquerda para a direita, na ordem em que foram testadas em.
Curtimenta vegetal:
~390, 10 segundos, encolhendo notavelmente.
~460, carbonização da borda externa, encolhendo muito em 36 segundos.
~550 até 450, em 1 minuto de ebulição, produtos de desagregação e óleos borbulhando, mas não totalmente carbonizados.
Carvão quente em couro por 90 segundos, ainda não carbonizando corretamente, mas certamente bem queimado, perdeu muita umidade.
As amostras podem ser vistas abaixo:
Parecia que havia menos umidade e óleos no cromo curtido do que no vegetal curtido, pelo menos a julgar pela forma como borbulhavam e reagiam quando aquecedor. O vegetal bronzeado parecia carbonizar menos prontamente por este motivo. Portanto, o que o vendedor de couro estava falando não é totalmente claro. Das minhas experiências, um avental de couro me protegeria muito bem do calor radiante do forno, não importando de que fosse feito, e as faíscas não pegariam em nenhum dos tipos de couro. Tendo em conta também que os aventais de couro eram sempre usados por artesãos que trabalhavam com fornos, vejo poucos motivos para escolher um tipo de couro curtido em vez de outro.
</lj>