A Melhor Receita Sangrita

Eu adoro tequila! Eu realmente amo, e eu odeio a reputação negativa que tem neste país. Eu bebo tequila desde os 15 anos de idade, com supervisão de adultos, é claro. Meus pais decidiram que era melhor me ensinar a beber tequila corretamente, antes de eu completar 18 anos e sair para o mundo. Eu nunca me embebedei, pelo menos até a faculdade, o que eu culpo totalmente a vocês, garotos da faculdade americana ávidos. Vou poupá-los das histórias da faculdade bêbados por medo de me envergonharem e aos outros envolvidos. Escusado será dizer que quase desisti da tequila. Felizmente, minha mãe começou a me mandar garrafas de sangrita para perseguir minha tequila, o que me fez lembrar que tequila, boa tequila, é para ser bebida e apreciada. A melhor sangrita é a melhor perseguidora de tequila que você vai encontrar. É uma combinação de pimentas quentes, sumo de laranja, cebola, sumo de tomate, e apenas um toque de açúcar. Você pode comprá-la pré-feita, eu recomendo Viuda de Sanchez, ou você mesmo pode fazê-la.

Agora, deixe-me apresentar-lhe as muitas maneiras maravilhosas em que os mexicanos bebem a sua tequila. Primeiro há a “bandera” ou bandeira, ela consiste em 3 shots, um de suco de limão, um de tequila, e um dos melhores sangrita. É para ser bebido, mas também pode ser bebido. É chamada de bandeira por causa das cores que refletem as da bandeira mexicana: verde, branco e vermelho. Os copos de shot também não são os seus copos de shot normais. Eles são conhecidos como “caballitos” ou pequenos cavalos. Se você gostaria de saber por quê, pode visitar a Academia Mexicana de Tequila para alguns fatos interessantes. Tudo o que você realmente precisa saber é que enquanto um copo de shot normal cabe uma onça de licor líquido, o “caballito” cabe um e meio. Outra forma de beber tequila é com cal e sal, lamber o espaço entre o polegar e o indicador, adicionar um pouco de sal, lamber sal, tomar um shot e chupar uma lima. Por favor, não lhe chames rodas de treino, isso deixa-me louco, sim é suposto diminuir a dureza do álcool, mas a tequila não deve ser dura. Surpreendido? Isto leva-me à forma final de beber tequila, que é, servida num snifador e provada.

Todas estas formas de beber tequila seriam muito melhoradas se você investisse numa boa tequila. Experimente Corralejo ou Don Julio Blanco para margaritas, a “bandera”, e a versão salt-shot-lime, ou para qualquer outra bebida mista. Don Julio (meu amante), também vem em Reposado, Anejo, e 1942. Don Julio 1942 é para beber, e embora bastante caro, você definitivamente deveria experimentar pelo menos uma vez. Se você está procurando por uma tequila surpreendentemente suave, experimente Clase Azul, além disso, ela vem em uma garrafa realmente única. Espero que isto ajude e talvez o convença a experimentar a tequila mais uma vez antes de prometer nunca mais tocar nela.

A Receita: A Melhor Receita Sangrita

Embora o dorastable.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números devem ser considerados estimativas.