5 Minutos de Molho de Queijo de Ricota Verde

Você vai adorar este Molho de Ricota de Ricota Verde! Requeijão cremoso com ervas frescas, alho e azeite de oliva. Suficientemente simples de atirar juntos num instante, delicioso o suficiente para fazer repetidas vezes. Sirva com vegetais frescos da época!

Um bom molho muda tudo.

• Um lindo prato de vegetais – melhor com um delicioso molho
• Crackers – melhor com um molho
• Lado de vegetais assados – mergulhe-me!
• Galinha ou peixe grelhado – mergulhe-o!

Tenho usado este molho durante todo o mês em quase tudo. É uma receita simples. Simples e muito, muito boa.

O tipo de receita para ter no bolso de trás para quando os amigos chegam do nada (mal posso esperar que isso seja uma realidade novamente!) ou para lanchar enquanto se faz o jantar, ou para um simples almoço saudável.

Let’s Get Cooking – Bem batido, sem necessidade de cozinhar.

INGREDIENTS NEEDIENTS TO MAKE THIS RECIPE:

• Ricotta Cheese – Este ingrediente vai fazer ou quebrar esta receita. Você quer um queijo de ricota de leite integral de boa qualidade. Se você tem acesso a ricota fresca que seria ideal.
• Ervas frescas – Endro, cebolinho, estragão, manjericão e salsa – uma seleção de todos ou apenas dos seus favoritos.
• Alho – Fresco, 1 dente.
• Azeite
• Sal e Pimenta

FERRAMENTAS QUE UTILIZARÁ:

• Processador de Alimentos ou Liquidificador – ou numa pitada uma boa faca e um batedor fará o truque.

COMO FAZER A RICOTTA DIP COM HERBS FRESCO:

Amigos, esta é uma receita de 2 minutos e não poderia ser mais fácil.

• Comece com um bom queijo ricota, junte-o à tigela de um processador de alimentos com ervas frescas e alho e processe até bater e alisar.
• Adicionar uma garrafa de azeite, uma pitada generosa de sal e pimenta.

Bam. É isso.

SERVAR SUGESTÕES PARA RICOTTA DIP:

• Uma grande bandeja de crudes. Sim, os vegetais vão brilhar absolutamente quando na presença deste molho!
• Espalhar em bolachas, por cima com cubos de beterraba (foto prova abaixo)
• Utilizar no lugar da maionese numa simples sandes de peru ou galinha
• Torrar um bagel, espalhar com ricotta de deusa verde, por cima com salmão fumado, tomate fresco e pepino

NUTRITION NERD CORNER 🤓

Vamos falar sobre produtos lácteos

A discussão sobre produtos lácteos é longa e, como todos os tópicos em ciência da nutrição, é matizada. Há muitos profissionais na minha área que descarta descaradamente os laticínios como insalubres e recomenda a remoção para todos os seus clientes. Eu não estou nesse campo.

Pessoalmente, eu me dou muito bem com pequenas quantidades de laticínios de alta qualidade em minha dieta. Eu tenho clientes que não toleram laticínios, em última análise é um ingrediente alimentar que merece investigação.

Eu adoro investigar sobre um prato de queijo ENORME 🙂

A minha recomendação é melhorar a qualidade dos laticínios que você está comendo, idealmente optando por orgânicos, e dedicar um tempo para se tornar inquisitivo para ver como você se sente quando come.

MODIFICAÇÕESDIETÁRIAS:

Esta receita é naturalmente sem glúten e vegetariana. Devido à simplicidade da receita, eu não posso recomendar nenhuma modificação na dieta.

OU MAIS DIP RECEBE VOCÊ VAI AMAR:

O MELHOR Guacamole (não é sério, o melhor)

Espero que você goste dessa Deusa Verde Ricotta Dip! Se você fizer questão de me etiquetar @abrapappa no Instagram para que eu possa compartilhar sua foto!

Green Goddess Ricotta Dip

Abra Pappa, MS, CNS, LDN

Queijo de ricota cremoso com ervas frescas, alho e azeite de oliva. Suficientemente simples de atirar juntos num instante, delicioso o suficiente para fazer repetidas vezes.

5 de 1 voto

Tempo de preparação 5 mins

Aperitivo do curso, Lanche

Cozinha Americana

6 porções

Calorias 149 kcal

Nutrição