5 Coberturas Saudáveis de Bolo de Arroz Receitas

Eu estou apaixonado por bolos de arroz e por todas as coberturas de bolo de arroz por aí. Sinto como se tivesse tentado tantas opções e ainda assim continuo a pensar em mais!

Quando comecei a comer mais saudável e a perder peso (leia aqui a minha história de perda de peso), o pão foi a primeira coisa que limitei. É ainda uma fraqueza enorme para mim e gosto tanto que nunca o cortei completamente da minha dieta.

No entanto, percebi que muitas vezes um pedaço de pão era usado como mais um recipiente para a cobertura, então comecei a substituir bolos de arroz por fatias de pão quando podia. Não demorou muito para eu encontrar um monte de bolos de arroz para lanches saudáveis e pequenas refeições.

Os bolos de arroz são um lanche saudável?

O crocante de bolos de arroz é muito satisfatório e as calorias são jogadas pela janela (junto com a sensação pesada que o pão pode deixar para trás). Os bolos de arroz cortam os hidratos de carbono do pão e o crocante proporciona uma experiência de alimentação satisfatória semelhante a batatas fritas ou pipocas – crocante, crocante, crocante!

Embora os bolos de arroz venham numa variedade de sabores, prefiro adicionar as minhas próprias coberturas aos bolos de arroz branco ou castanho, que são um pouco mais saborosos.

Receitas saudáveis de bolos de arroz

Estas são as minhas cinco coberturas favoritas de bolos de arroz saudáveis para lanches e pequenas refeições – com uma lista de mais algumas ideias no fundo. As opções são realmente infinitas – apenas tente evitar qualquer coisa quente, pois suaviza facilmente o arroz estaladiço.

Eu sou um grande fã dos bolos de arroz Lundberg, pois eles são mais resistentes que o Quaker e outras variedades da marca de loja. Eu também adoro apoiar uma grande empresa do norte da Califórnia! Você pode encontrá-los na Amazon em uma variedade de sabores. Eu também os compro no Trader Joe’s.

Você pode fazê-los antes do tempo?

Você pode absolutamente fazer as coberturas antes do tempo, mas NÃO coloque as coberturas no bolo de arroz até um pouco antes de comer, a menos que você queira algum negócio empapado acontecendo.

Obviamente alguns bolos de arroz são mais robustos que outros (mais abaixo), mas geralmente são leves e arejados, por isso a humidade de qualquer cobertura começará a mexer com a estrutura (e aquele grande crocante de) o bolo.

Que Bolos de Arroz são Melhores?

As duas marcas de longa data para bolos de arroz que conheço são Quaker e Lundberg Farms. Eu sei que muitos mercados também têm a versão da sua própria marca – obviamente eu não experimentei todas elas.

As nossas favoritas absolutas são as fazendas Lundberg Farms. A Lundberg é uma produtora de arroz do norte da Califórnia e eles produzem ótimos produtos e são uma marca local para mim, mesmo sendo uma marca nacional (e produtora de arroz para outros países).

A razão pela qual eu gosto muito mais dos bolos de arroz deles é que eles são crocantes e têm gosto de arroz tufado cozido juntos. Outras marcas tendem a ter uma consistência esquisita que lembra muito o empacotamento de amendoins. Enquanto todos têm o seu próprio sabor, eu também acho que estes não suportam coberturas, que eu gosto de carregar…

Sweet Rice Cake Topping Ideas

PEANUT BUTTER + JELLY

Substitua o seu sanduíche favorito pb&j com todo o sabor stick-to-your-teeth! A manteiga de amendoim é um delicioso pedaço de proteína que vai ficar com você e a geléia é uma delícia saborosa. Um ótimo lanche para crianças e adultos sem o pão todo. E não é preciso cortar as côdeas!

O que colocar nos bolos de arroz para o pequeno-almoço | GREEK YOGURT + GRANOLA

Uma das minhas formas preferidas de como comer bolos de arroz para um lanche mais saboroso para me levar a jantar. Isto também é bom para um pequeno-almoço.

As proteínas das sementes de iogurte e chia vão mantê-lo cheio por algum tempo! O mel, os frutos secos e a granola fazem dele um deleite delicioso que te vai encher pela manhã sem culpa!

Se gostas de iogurte grego, vais adorar estas doces e saborosas ideias de cobertura de iogurte grego!

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Outras ideias de cobertura de bolo de arroz doce

Manteiga de amendoim + Coco ralado + Batatas fritas de chocolate
Manteiga de amendoim + Fatias de banana + Mel
Iogurte grego sem gordura + Compota
Brie Queijo + Mel + Fatias Finas de Maçã

Savory Rice Cake Topping Ideas

Saúde do lanche da tarde | AVOCADO + CHILI FLAKES

Substituto para torradas de abacate. Isto não precisa de muitas explicações – misture pedaços de abacate com sal e pimenta. Top com flocos de pimenta para um pontapé – um riff na minha torrada de abacate picante! Obviamente você sabe que esta é incrível! Assim como todas estas ideias saudáveis de bolo de arroz.

Dependente do que você está desejando e o quão faminto você está, estas coberturas de bolo de arroz são ótimas de manhã, meio-dia e noite. São óptimos como petiscos saudáveis à tarde. Não precisa se preocupar em ficar com fome novamente antes da próxima refeição se você empacotar proteínas e sabor suficientes em cima!

Sandy snacks para fazer | HUMMUS + CUCUMBER + HOMEMADE TODAS AS TEMPERATURAS

Um snack fácil e saboroso que é óptimo para almoçar com fruta ou antes do jantar, esta combinação tem um pouco de proteína do húmus e alguns grandes antioxidantes e nutrientes dos pepinos. O tempero de tudo é realmente apenas a cereja no bolo (lanche saudável)!

Almoços saudáveis | TUNA w. GREEK YOGURT + SPINACH + LEMON

Uma das ideias de lanche de bolo de arroz mais saborosas é com o atum e o iogurte grego. Adicione um pouco de espinafre para vegetariano e tampe com raspas de limão, sal e pimenta para toneladas de sabor sem qualquer adição extra de calorias. O almoço/snack saudável perfeito que o vai encher! É uma divertida versão lanche desta massa de atum!

OUTROS TOPOS DE CAKE SAVORY RICE:

Sanduíche de peru, mostarda, verduras)
Creme Cheese w. Tudo Tempero (adicionar salmão fumado para a experiência completa)
Style Tailandês (Manteiga de Amendoim + Molho Hoisin + Molho Quente Sriracha + Cilantro)
Queijo de cabra de cama de cabra
Puro de Batata Doce + Feijão Preto + Pico de Gallo

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