Em países quentes como Vietnã, Indonésia e Brasil, os abacates são frequentemente usados em sobremesas frias como uma forma rica e cremosa de suportar o calor. Há muitas variedades do abacate clássico. O batido de abacate indonésio (es alpukat) tem café frio. A versão brasileira (creme de abacate) adiciona suco de limão para uma torta, contraste ácido ao abacate rico.
Este abacate vietnamita (sinh tố bơ) é um simples presente perfeito para um dia quente de verão. O leite condensado ajuda a fazer sobressair a riqueza do abacate. O batido é espesso, com consistência de pudim e permite que seja apreciado através de uma palha grossa ou com uma colher.
Os batidos de abacate são super decadentes, mas você não precisa se sentir muito mal por tê-los porque os abacates são uma grande fonte de vários nutrientes: ácidos graxos ômega-3, potássio, fibra dietética, vitamina B6, vitamina E, vitamina C, e muito mais. Não é de admirar que sejam tão populares em todo o mundo.
Abacate Abacate vietnamita (Sinh tố bơ)
- Tempo de preparação:5 minutos
- Tempo de cozedura:0 minutos
- Tempo total:5 minutos
- Porções:2-3
- Fácil
- 1 médio-tamanho do abacate
- 1 copo de gelo
- 1/2 copo de leite condensado adoçado
- 1/2 copo de leite condensado
Ingredientes
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Passo 1
Cortar o abacate ao meio e remover o poço.
Foto de Alan Yeh -
Passo 2
Bolhe as metades do abacate num liquidificador e adicione todos os outros ingredientes.
# ColherTip: Adicione leite extra para uma consistência mais escorregadia e leite extra condensado para um batido mais doce.
Foto de Alan Yeh -
Passo 3
Cubra e misture até ficar macio.
Fotografia de Alan Yeh -
Passo 4
Derramar em copos individuais e servir frio. Se quiseres tudo para ti, no entanto, enche um frasco de pedreiro e desfruta-o sozinho.
Foto de Alan Yeh