Pasta de Abobrinha com Pesto Vegan de Cajueiro-Basil
A adição de caju – uma boa fonte de fósforo de construção óssea, magnésio produtor de energia, e outros minerais – torna o pesto incrivelmente cremoso. Faça o molho em um processador de alimentos, espiralar as abobrinhas (ou use um descascador de vegetais), e combine os dois. Em seguida, escave!
Veggie Fried Rice
Arroz frito é um sonho para cozinheiros pressionados pelo tempo, e esta versão não é excepção. O arroz marrom restante funciona melhor para isso, mas se você estiver em uma pitada, o arroz que pode ser espremido no microondas fica bem.
Eias, ovos e milho são atirados com molho de soja salgado e vinagre de arroz. Misture em qualquer um dos seus vegetais favoritos, também. Não podes mesmo errar.
Spicy Cilantro Shrimp with Honey-Lime Dipping Sauce
Porque cozinha tão depressa, o camarão é a proteína perfeita para noites atarefadas. Tempere com pimentão, cominho, cayenne, e canela (sim, canela – dá calor) para o máximo sabor, e salteie-o em manteiga por apenas alguns minutos.
Derrame com sumo de lima fresco e um molho caseiro de lima de mel que tempera o calor do camarão.
Tostadas assadas no forno
Tortilhas de milho assadas no forno com estrela nesta refeição. Uma vez douradas e estaladiças, cubra-as com feijão frito ou qualquer feijão básico, alface, tomate, creme de leite azedo, queijo e abacate. Esta é uma receita para se divertir e ver que combinações você pode criar.
Sofa de brócolis e parmesão
Com 5 ingredientes e 10 minutos, o jantar está pronto. Cozinhar os brócolos com uma casca de parmesão infunde sabor a queijo em cada colher, e um toque de soja adiciona umami – aquele sabor saboroso que você não consegue descrever, mas que você pode provar dicas de (de uma boa maneira).
Esta sopa em puré embala vitaminas A, B-6, e C, mais fitoquímicos que podem combater o cancro.
Pan-Roasted Salmon with Arugula and Avocado Salad
Um jantar completo de marisco em 10 minutos? Oh, sim. Enquanto o salmão se prepara no fogão, atire a arugula com vinagrete de óleo de limão, abacate em cubos e parmesão.
Após o peixe estar pronto, coloque o prato em cima da salada. O seu coração irá agradecer-lhe, já que duas porções de peixe gordo semanalmente podem diminuir o risco de doença cardiovascular.
Feijão Preto Rápido e Fácil e Arroz
Há uma razão para o arroz e o feijão ser um prato tão popular: É barato e fácil. Mas também pode ser aborrecido. Não é assim com este prato saboroso.
Os sabores tradicionais latinos como sofrito, cominho e chili em pó são adicionados ao arroz cozido. Atire pimenta verde chile para o calor e feijão preto para proteína e você tem uma refeição completa em pouco tempo.
Pimenta de baixo caldo
Quando você quer pimenta e quer agora, puxe esta receita para fora. Usando a sua salsa favorita comprada na loja acelera as coisas, e não há nem mesmo corte ou picadinho envolvido. Use carne magra moída ou de peru, e ainda por cima com as suas fixações favoritas como natas azedas, milho, abacate, ou sumo de lima fresca.
BBBQ Chicken Pizza
Esqueça a pizza congelada ou a entrega: Esta tarte está pronta ainda mais depressa! Use uma pita de trigo integral como côdea, e cubra-a com molho barbecue, cebola vermelha, mozzarella, e frango pré-cozido – restos ou churrasco da loja funcionam bem.
Microondas até que o queijo esteja perfeitamente derretido, e depois vá em frente – coma tudo!
Fritas de Tofu Verde e Verde
Fritas são perfeitas quando você quer uma refeição saudável rapidamente. Além disso, são uma forma fácil de embalar vegetais.
Esta receita inclui cebolas, cogumelos, tomates e 2 chávenas de espinafres por porção – que por si só fornece cerca de um terço da recomendação diária de vitamina A, mais cargas de vitamina K e algum potássio, nutrientes que são importantes para a saúde dos seus olhos, ossos e coração.