Spinach é um vegetal que se destaca pelas suas importantes qualidades nutricionais, pela sua disponibilidade e pelo seu preço acessível, o que o torna um alimento altamente recomendado numa dieta saudável. Portanto, hoje em Gurmé mostramos-lhe estas receitas com espinafres, ideais para qualquer momento.
Pertence à família das Amaranthaceae, e são cultivadas como um vegetal devido às suas folhas comestíveis, grandes e muito verdes escuras. Dois tipos de espinafres são normalmente cultivados. São espinafres de verão, com sementes lisas e pouco resistentes à geada, e espinafres de inverno, resistentes à geada, com sementes espinhosas e folhas mais lobadas. Isto permite-nos desfrutar de receitas de espinafres durante todo o ano.
Propriedades de espinafres
Tambem lhe chamamos ‘ouro verde’ e isto não é coincidência. Os legumes verdes de folha, em particular, são reconhecidos pelas suas propriedades funcionais para a saúde, nutrientes e compostos químicos não essenciais. Em particular, os espinafres são considerados como um alimento muito saudável. Isto graças à sua composição nutricional diversificada, que inclui vitaminas e minerais, fitoquímicos e bioactivos promotores de saúde.
- É uma fonte de nutrientes essenciais como o caroteno, ácido ascórbico e vários tipos de minerais.
- Spinach é também uma fonte potencial de antioxidantes naturais e o seu consumo melhora o estado antioxidante.
- É também de notar que o espinafre serve como uma muito boa fonte de fibra, fósforo, vimamina B1, zinco, proteína e colina, além de ser uma boa fonte de ácidos gordos ómega 3, vitamina b3, ácido pantoténico e selénio.
Suas propriedades fazem dele uma excelente fonte preventiva e terapêutica. O seu consumo regular ajuda a prevenir certas doenças e a melhorar deficiências, tais como anemia, colesterol, problemas digestivos e excesso de peso. Há muitas receitas com espinafres para dietas.
20 receitas com espinafres
É verdade que muitas pessoas estão relutantes em comer vegetais, especialmente crianças. Por este motivo, é-lhes difícil incluir este tipo de produto no seu menu e dieta regular. Assim, selecionamos 20 receitas fáceis de espinafres para você prepará-los de diferentes maneiras e em combinação com uma infinidade de ingredientes, de modo que eles atraiam a todos.
Receitas de espinafres com nozes, em molho, assadas, salteadas, com queijo, com massa, com peixe e muito mais. Nestes 20 pratos de espinafres encontrarás combinações originais que vais adorar. Nunca antes o cozimento com espinafre foi tão divertido e delicioso.
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Esta receita é muito saudável graças às propriedades do espinafre. Também é fácil de preparar.
Pomos alguns filés de garoupa suculentos com um molho nutritivo de espinafres, que irá enriquecer a receita com vitaminas e minerais.
Lasagne é uma refeição fácil de preparar que toda a família desfruta. Neste caso, fazemos um vegetal. Perfeito para os mais pequenos comerem legumes.
Esta é uma receita típica da Quaresma, embora seja um verdadeiro prazer apreciá-la em qualquer altura do ano.
Os panquecas são originalmente da cozinha francesa e podem ser doces ou salgados. Nesta receita são feitos salgados e recheados com um espinafre salteado, queijo fresco e tomate, resultando num prato muito equilibrado nutricionalmente.
Estes rolos de espinafres serão perfeitos como entrada para ocasiões especiais.
Esta salada é uma forma muito saborosa e original de comer espinafres. Um prato leve e saudável ideal para servir como entrada.
Apresente outra forma de comer espinafres à sua mesa, enchendo alguns vol-au-vents com ele e adicionando alguns deliciosos camarões que lhe darão um sabor delicioso.
Completar este espinafre com maçã, acompanhado de bacon ou presunto em cubos, e dar-lhe um toque diferente.
Quiche é uma torta saborosa que pode ser feita com um número infinito de ingredientes, mas com uma base de ovos, queijo e creme. Aqui o preparamos com espinafres e salmão fumado, obtendo assim um prato muito atraente e saboroso.
Uma receita que é fácil de preparar e muito saudável é a que lhe propomos agora. Este espinafre de alho é ideal para dietas de emagrecimento, pois contém quase nenhuma gordura.
Pasta é um prato rápido e fácil de preparar que combina com uma grande quantidade de ingredientes. Hoje vamos prepará-lo com espinafres e salsichas resultando num prato muito nutritivo.
O atum Bonito, como todos os peixes gordos, é uma boa fonte de proteínas e ácidos gordos Omega-3, por isso quando combinado com espinafres, resulta num prato muito nutritivo.
A receita de espinafres é fácil, rápida e muito económica. Esta omelete de espinafre irá deliciar até os mais pequenos.
Esta receita apresenta uma forma muito original e atractiva de comer espinafres, especialmente para os membros mais jovens da família. O espinafre com molho bechamel e presunto é ideal para introduzir legumes.
Este creme de espinafre é muito completo, pois os ingredientes que contém fornecem uma boa quantidade de vitaminas, proteínas, minerais, fibras e compostos antioxidantes.
Propomos-lhe que prepare um prato muito saudável e perfeito para os amantes de comida vegetariana: espinafres com tofu.
Esta receita de espinafres com anchovas e ovos, além de apresentar espinafres de uma forma original, é uma forma muito apetitosa de consumir este vegetal.
O espinafre é um dos alimentos mais nutritivos que existe. Hoje estamos preparando-o com sultanas e pinhões e com uma rica mistura de sabores, graças ao doce de tomate.
Spinach com nozes é uma combinação muito saborosa. Hoje o apresentamos com amêndoas.
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