Você está lendo The Ultimate Breakfast Bucket List.
Congratulações – você deu o primeiro passo para comer os melhores ovos e bacon que Londres tem a oferecer! Achamos que o café da manhã merecia um pouco de amor, principalmente porque o brunch tomou conta do espetáculo. Afinal, o café da manhã é, como nossas mães e professores sempre nos ensinaram, a refeição mais importante do dia…
A Irmã do Passo no Irmão Marcus
O pequeno-almoço do irmão Marcus está fora deste mundo. O menu deles está cheio de coisas estranhas e maravilhosas, mas a estrela do show é certamente a Step Sister: uma torre saborosa de batata-doce sem glúten, abobrinha e fritos de feta servidos com abacate, espinafre, couve, iogurte de curcuma e um ovo escalfado. Não só é muito saboroso, como também é incrivelmente “gramável” – muito parecido com o próprio restaurante. Também devias experimentar o Marcus Breakfast ou o Veggie Marcus, nem que seja só para o feijão fumado caseiro.
📍 Angel, Balham and Spitalfields
Hawksmoor Breakfast at Hawksmoor
Servir qualquer coisa numa frigideira e oferecer a opção de medula óssea grelhada (não a batam até a experimentarem) grita esplendor, mas a comida aqui também é bem fornecida e de grande sabor. Já saudado (por nós) como um dos melhores frituras da cidade, seu café da manhã para dois inclui costeletas de bacon defumado, bolha de costela curta e guincho, medula óssea grelhada, feijão assado de trotter e molho HP de marca registrada. É o brekky mais poderoso e poderoso que existe.
📍 Vários locais
Veja também: A Conta Instagram Dedicada a Nada Mais Que Pequenos-almoços Simétricos
O Ovo de Avestruz no Restaurante Florentine
No Restaurante Florentine, no sul de Londres, os clientes podem pedir um brekkie que pode ser partilhado, onde um enorme ovo de avestruz se orgulha de ter lugar. Tão enorme que se diz ser do tamanho de vinte e dois ovos de galinha normais! Ao lado, você terá todos os enfeites habituais: cogumelos portobello, tomates assados, bacon entremeado, salsichas Cumberland e feijão assado. Leia tudo sobre isso aqui.
📍 6 Hercules Road, Lambeth, SE1 7DU
A Full English at The Regency Café
The Regency Café abriu em 1946 e continua a servir comida britânica adequada até aos dias de hoje. O interior é muito despretensioso, com características básicas de art deco e quadros de Tottenham Hotspur jogadores nas paredes (desculpe Arsenal). O que lhe falta em design fantasioso com certeza compensa com a comida. O fry up é uma pechincha total a £5.50, com a opção de adicionar extras (por exemplo, bolha e guincho, batatas fritas, pudim preto) por um extra de 90p. Você também pode ter visto o café em vários filmes e programas de TV, incluindo Layer Cake em 2004.
📍 17-19 Regency Street, SW1P 4BY
Bacon Naan at Dishoom
Já discutimos esta algumas vezes e, acredite, há uma razão para isso. Pão naan leve e inchado envolve camadas de bacon crocante curado com açúcar, queijo creme derretido, coentros e compota de tomate chilli. O naan de bacon Dishoom ri-se na cara do rabo de bacon britânico. Na verdade, nós iríamos ao ponto de dizer que você não pode se chamar de londrino até que você tenha experimentado um.
Alternativamente, opte pelo Full, erm, indiano. O Big Bombay Breakfast inclui akuri (ovos mexidos picantes), bacon fumado com riscas charradas, pimentas de porco Shropshire, feijão masala, tomate grelhado e cogumelos, e pãezinhos de pau amanteigado. Combine-o com um lassi ou um coquetel de café da manhã e você estará pronto para o dia.
📍 Vários locais
Eggs Benedict at The Wolseley
Não se deixe atrasar pela clientela das celebridades; não precisa de estar a rolar nele para o pequeno-almoço como um rei no The Wolseley, O restaurante é famoso por ter os melhores Eggs Ben em Londres e, a £7,50 por prato, dificilmente tem uma etiqueta de preço Mayfair. Se lhe apetecer salpicar, lembre-se, há uma luxuosa omeleta de caviar no menu por £70.
📍 160 Piccadilly, W1J 9EB
Sweet Potato Rosti at Eggbreak
Guess what? Há ovos no menu do Eggbreak. E quando dizemos ovos, não nos referimos apenas ao tipo “feito de qualquer maneira”. Queremos dizer feito de todas as maneiras: maneiras que você nem sabia que eram possíveis. Experimente a Batata Doce com queijo de cabra, mel, couve, pinhões, iogurte de endro e ovo escalfado se você estiver atrás de algo diferente e delicioso, ou opte pelo seu Burrata & Trufa de Ovos Mexidos. Realmente é um lugar de eggcellent para começar o dia.
📍 30 Uxbridge Street, W8 7TA
The Full English at Terry’s Café
Terry’s Café é de família e a comida é de primeira qualidade e de origem local. As carnes que eles usam são do Smithfield Market – onde o Terry trabalhou antes de abrir o café – e os seus produtos frescos vêm do Borough Market. Eles se agarram a um café da manhã tradicional de linguiça, ovo, bacon, bolha e guisado, pudim preto, feijão, tomate e cogumelos. É muito bom.
📍 158 Great Suffolk Street, SE1 1PE
Ovos assados na Caravana
Não se completa o pequeno-almoço sem mencionar a Caravan e os seus ovos assados com ragu de pimenta de tomate, iogurte grego, torradas e salsichas merguez. É facilmente um dos nossos lugares preferidos para banquetear de manhã cedo. Se você ainda não esteve aqui, você precisa seriamente se perguntar o que você tem feito com suas manhãs de domingo.
📍 Vários locais
Ricotta Hotcakes at Granger & Co.
Photo: @heresaheartGranger and Co. fazem os seus bolos de ricotta (que são panquecas para ti e para mim) espessos e fofos, com uma textura tão leve como nuvens celestiais. Eles são servidos com banana e manteiga de favo de mel, dando-lhe a quantidade certa de energia doce e adocicada para começar o seu dia.
📍 Vários locais
Duck and Waffle at Duck and Waffle
Se ainda não fizeste a tua subida à Torre Heron para o Brekky, tens de ir buscar o prato com a assinatura do Duck and Waffle quando o fizeres. A combinação de confit de perna de pato estaladiça e um ovo de pato frito, ambos servidos numa waffle estaladiça mas fofa, é surpreendentemente deliciosa. É coberta com uma xarope de mosto de ácer picante para a quantidade perfeita de doçura ao lado do picante. Não é o mais barato dos pequenos-almoços, mas por £15 também se tem uma vista imbatível da capital.
📍 110 Bishopsgate, EC2N 4AY
Breakfast in Bread at The Barge House
Photo: @sucramagupapChefe da Casa do Barcaça durante o fim-de-semana para a sua assinatura Pequeno-almoço no Pão. Eles esvaziam um pão de sourdough artesanal e preenchem o vazio com todos os seus alimentos de pequeno-almoço preferidos: opte pelo Original com bacon fumado, salsicha, tomate, alho francês, cogumelos, espinafres, ovos e queijo; o Salmão fumado com espinafres, alho francês, salmão, crème fraiche, ovo e queijo; ou o Hot Stuff com chouriço, feijão picante, pimentos vermelhos, cogumelos chilli, espinafres, ovos e queijo. Há também algumas deliciosas opções para veganos e vegetarianos. Emparelhe um destes com um Bloody Mary ou um sumo acabado de espremer e terá um verdadeiro pequeno-almoço de campeões.
📍 46a De Beauvoir Crescent, N1 5RY
Smoothie Bowls and Red Velvet Lattes at Palm Vaults
Possivelmente a cafetaria mais Instagramável de toda a Londres, Palm Vaults em Hackney é decorada com cores pastel, estampas retro e muitas plantas. Por detrás do interior tropical, o seu menu também está super na moda, e está em constante mudança. Estamos falando de frappés matcha, cafés abacate e lattes VELVET VERMELHO.
📍 411 Mare Street, E8 1HY
Ovos de açafrão curados em Cabra Fumadora
Foto: @chuiableSumking Goat, o restaurante aclamado pela crítica, inspirado nas cantinas nocturnas de Banguecoque, é conhecido pelos seus magníficos pratos da noite – mas sabia que também pode ir tomar o pequeno-almoço? A refeição da manhã, também ecoando os pequenos-almoços de Banguecoque, está centrada em torno do roti, que pode ser servido com ovos de açafrão fritos, beringela fumada com ovo e piripiri, papada de Tamworth curada, ou salsicha de carne fumada. O café da manhã é servido de quinta a domingo, e pode ser acompanhado por café vietnamita ou Bloody Marys estilo tailandês.
Ovos assados em Ask For Janice
O menu do pequeno-almoço em Ask for Janice tem tudo o que se pode desejar: do doce ao salgado, do quente ao frio. Recomendamos os ovos assados com salsicha merguez, pimentos assados e iogurte – é o seu melhor prato, IOO. Está aberto a partir das 7h30 da manhã e é o lugar perfeito para começar o seu dia. Já para não falar dos belíssimos interiores e do café de rachar Coleman Coffee.
📍 50-52 Long Lane, EC1A 9EJ
Berry Pancakes at The Breakfast Club
The Breakfast Club é amado por muitos, e por uma boa razão. Suas pilhas de panquecas empilhadas, cobertas com xarope de ácer limpo e creme de baunilha devem definitivamente estar na sua lista de baldes de café da manhã. No entanto, se você quiser evitar as filas, provavelmente é melhor encontrar um tempo durante a semana de trabalho para ir. Nada que valha a pena ficar com fome.
📍 Vários locais
Breakfast Muffin at Sons + Daughters
Sons + Daughters é uma recente descoberta nossa e oh boy, o queque de café da manhã deles é uma coisa de verdadeira beleza. Mais hambúrguer do que pequeno-almoço, estes bad-boys estão cheios de recheio: ovos castanhos cremosos, queijo fumado, e um molho de tomate quase pizza-seca dentro de um muffin inglês perfeitamente dourado. Para uma indulgência completa, recomendamos adicionar salsicha ao seu já salgado pãozinho; isso realmente completa a experiência. Com certeza para enchê-lo durante toda a manhã, vale absolutamente a pena uma visita.
📍Unit 119a Coal Drops Yard, London N1C 4DQ
Também publicado em Medium.