A abóbora de Esparguete é um legume versátil e saboroso, e você vai querer ficar com o primeiro nome enquanto estiver fazendo a coisa do Paleo. Isso porque pode servir como substituto adequado para macarrão numa receita de massa, e tem a consistência certa para ir a uma caçarola. As possibilidades são realmente infinitas, e vamos dar uma dica sobre essas possibilidades com esta amostra de algumas das melhores receitas de esparguete de esparguete Paleo que pudemos encontrar. Assim que vires como funciona numa variedade de receitas, serás inspirado a ramificares-te e a fazeres as tuas próprias criações. Quando o fizer esperamos que as partilhe connosco.
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1. Spaghetti Squash Shrimp Shrimp Scampi
Existe algo melhor do que o sabor amanteigado do camarão scampi? Se houver, não queremos saber. Aqui Rebecca nos leva à beira da razão com sua deliciosa receita de camarão scampi servido em uma cama de esparguete feito com esparguete de abóbora. Como todas as receitas do Paleo Grubs, ela usa apenas ingredientes amigos do Paleo, e tenta manter os passos de cozinha fáceis de seguir.
2. Paleo Chicken Pad Thai
Pad Thai recebe o kibosh no Paleo principalmente por causa do macarrão. Conserte a falha com este Paleo Chicken Pad Thai que usa o esparguete como macarrão, e usa apenas ingredientes amigos do Paleo para o resto. Aproveite as coberturas clássicas do Pad Thai como brotos de feijão, que dependendo de quem você pedir são ou não Paleo, coentro e cunhas de lima. Não se pode polvilhar amendoins esmagados sobre ele, mas que tal amêndoas? Se você for suficientemente criativo você pode encontrar uma maneira de fazer seus pratos favoritos de acordo com as diretrizes do Paleo.
3. Spaghetti Squash com Cilantro Macadamia Pesto
Esta receita tira o máximo proveito de todas as coisas que você pode ter no Paleo, em vez de lamentar as coisas que você não pode ter. A primeira coisa que se destaca para nós é que eles estão usando spaghetti squash onde você normalmente encontraria uma grande pilha de macarrão. Mas talvez o que roube o programa seja o uso de nozes de macadâmia para fazer um pesto. As nozes de macadâmia têm uma má reputação indevida devido ao seu conteúdo de gordura. Mas no Paleo você tem que verificar de onde vêm essas gorduras, e com macadâmia é muita gordura saudável junto com alguma gordura saturada. Também é alto em calorias, mas contar calorias não é definitivamente Paleo!
Photo: Paleo Plateful Paleo
4. Esparguete de Frango Torta de Squash Pizza
Desde que chamar a pizzaria local provavelmente não é uma opção, muitos comedores Paleo estão sempre à procura de uma boa receita que traga sabor a pizza sem uma crosta de trigo e gobs de queijo sufocado sobre ela. Esta torta de pizza é mais uma caçarola e inclui muitos vegetais e carne para fazer uma refeição Paleo bem balanceada, segurar a culpa. Além do esparguete de abóbora, inclui também uma abobrinha “zoodled” para ainda mais poder vegetariano. O sabor da pizza vem do molho de pizza e de muitos temperos italianos, assim você se sentirá satisfeito depois de comer isso, mais do que se você tivesse apenas frango e vegetais.
5. Panqueca crocante de macarrão
Aqui está uma panqueca crocante de macarrão que não inclui macarrão. Em vez disso, você vai receber uma porção de legumes, fazendo desta uma combinação perfeita com qualquer prato de carne para arredondar as coisas e ajudar você a alcançar sua proporção 1:1 de carne para os vegetais que você quer seguir. Uma sugestão de porção que eles mostram é ter ovos com ela, e isso também vai saber bem, já que isso será semelhante a um lote de batatas fritas de haxixe. O sabor crocante é o que vai prender a maioria dos comedores de Paleo, já que a crocância não é algo que você normalmente encontrará na maioria dos alimentos Paleo. O abóbora crocante graças ao ghee significa que você vai devorar esta panqueca.
6. Spaghetti Squash Casserole
Casseroles são uma ótima maneira de alimentar muitas pessoas com um só prato, e são fáceis de fazer e envolvem pouco babá. Esta caçarola usa o spaghetti squash como base, o que é uma óptima ideia porque tem a textura certa para uma caçarola. O próximo grande contribuinte é a carne de vaca alimentada com erva, o que o coloca em sintonia com o equilíbrio do Paleo de carne e vegetais. Isto vai dar à caçarola um bom coração e, num dia frio de Inverno, nada melhor do que um pedaço generoso disto para voltar ao normal. A grande parte é que você não precisa fazer mais nada para acompanhá-la.
Foto: Grok Grub
7. Simples Spaghetti Squash Temperado
Calma simples é uma forma de se certificar que o prato que está a fazer é uma receita aprovada pelo Paleo. O que nos chamou a atenção com esta receita é que ela usa apenas um punhado de ingredientes, mas consegue embalar toneladas de sabor em um acompanhamento. A mistura de especiarias que escolheram está cheia de temperos que combinam muito bem com o esparguete de abóbora. O esparguete de abóbora tem um sabor delicado, e facilmente assume os outros ingredientes que você usa com ele. Então quando você adiciona coisas como açafrão-da-índia e cayenne esses sabores vão assumir um papel dominante.
8. Spaghetti Squash Alfredo
Alfredo é uma das opções de massas mais gostosas por aí, mas a maioria dos planos de dieta não o deixa ter por causa do seu alto teor de gordura. No Paleo desde que você se livre dos ingredientes insalubres, não é muito preocupante a quantidade de gordura que um prato tem. Aqui o esparguete squash substitui o fettucine que é tipicamente usado num prato de alfredo. O molho cremoso de alfredo tem um Paleo makeover com leite de coco gordo, por isso não há lacticínios. Eles até acrescentaram uma abobrinha inteira, por isso esta está cheia de vegetais. É certo para satisfazer o “como está”, ou adicionar frango para uma refeição especial, de facto.
9. Esparguete de Manjericão de Tomate – 307>Turquia é uma carne que pode ser consumida no Paleo, e eles estão usando aqui em forma de salsicha. Combina com a combinação comprovada de tomates e manjericão, para que você saiba que este vai ter um sabor clássico sem danificar o seu sistema. A melhor parte é que, devido à forma como combina os vegetais e a carne, deve deixá-lo satisfeito durante horas depois de o comer.
Foto: Paleo Parents
10. Spaghetti Squash alla Carbonara
Esta é uma maneira de colocar o seu spaghetti na dieta Paleo, e se carbonara é a maneira que você gosta de desfrutar dele, você está pronto. A estrutura básica de uma receita de carbonara está intacta aqui, eles substituíram habilmente o macarrão por réplicas de spaghetti squash para que você não tenha que se sentir mal enquanto o come. Uma teoria do porquê da maioria das dietas falhar é que as pessoas se sentem mal quando comem os alimentos da dieta, e se sentem ainda pior quando “fazem batota” ou saem da lista de alimentos autorizados. O bom de Paleo é que você se sente bem quando come os alimentos que ele recomenda, e não tem que se estressar tanto para sair dos trilhos.