Inflamação é um processo dentro do corpo que pode causar estragos e levar a doenças. Neste post, vamos revelar 10 alimentos que causam inflamação. Você aprenderá que alimentos evitar e como fazer as melhores escolhas para um estilo de vida saudável.
Há muita propaganda hoje em dia sobre como viver um estilo de vida saudável. Estou tão contente por as marés estarem a mudar nesta direcção e, como sabem, estou definitivamente a surfar a onda!
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Uma das palavras que se diz hoje em dia no mundo da alimentação saudável é “inflamação”. E por uma boa razão.
Vejam, amigos, a inflamação no corpo pode ser prejudicial.
Primeiro, vou dizer que a resposta inflamatória à lesão é natural e necessária, na qual a inflamação ajuda a reparar o corpo. Mas, e quando você não está ferido?
É a inflamação de que estou a falar. Inflamação causadora de doenças, e inflamação que faz você se sentir inchado e blá.
Em poucas palavras, a inflamação crónica espalhada pelo corpo é prejudicial. E o que você come pode realmente desempenhar um grande papel no processo inflamatório.
Você está aqui porque você quer comer bem, e você está trabalhando em um estilo de vida limpo e saudável. Vamos dar uma olhada na inflamação e em como evitar alimentos inflamatórios irá aproximá-lo um passo mais!
COMO FAZER INFLAMAÇÃO DE ALIMENTOS SEM HALANÇA?
Inflamação crônica está associada a certas doenças como diabetes, Alzheimer e depressão e também pode causar acúmulo de placa nas artérias, levando a derrames e doenças cardíacas.
Científica, certos alimentos podem afetar marcadores inflamatórios no corpo, nomeadamente a proteína C reativa encontrada no sangue. Por exemplo, os açúcares processados podem inverter o interruptor para uma resposta inflamatória. A ingestão consistente de muitos açúcares resulta em inflamação crónica e na doença resultante.
Uma dieta composta pelos seguintes alimentos, entre outros que discutiremos, manterá a resposta inflamatória de que estou a falar:
- Gorduras trans, como a margarina
- Carnes processadas, como salsichas e bacon
- Fried foods
- Foods with refined sugar
BENEFÍCIOS SURAIS DE COMER ALIMENTOS NÃO INFLAMATÓRIOS
Os benefícios são abundantes, meus amigos! É por isso que faz tanto sentido comer desta maneira. Você não só se sentirá mais energizado e mais concentrado, mas estes resultados também valem o esforço.
- Comer frutas e vegetais dá ao seu corpo nutrientes anti-inflamatórios
- Omega 3 equilibra os processos inflamatórios no corpo
- Comer alimentos limpos em oposição a alimentos processados e gordurosos reduz a ingestão de gorduras insalubres
- Alimentos como grãos integrais, feijões, e as lentilhas contêm antioxidantes que reparam os danos celulares e teciduais
- As proteínas sem carne, como as nozes, são menos inflamatórias
- As deficiências de vitaminas que você pode ter desaparecerão quando você começar a comer mais saudável
A ALIMENTOS INFLAMATÓRIOS PODEM PERDER PREJUÍZOS DE PESO?
Sim, existe uma ligação entre a inflamação crónica e a incapacidade do organismo de perder peso em excesso. Não só isso, mas comer alimentos que causam inflamação leva ao inchaço, dores nas articulações, dores de cabeça e uma série de outros problemas que não queremos.
O açúcar, grande na escala de resposta inflamatória, leva tanto à inflamação como ao aumento de peso, por isso é normal que andem de mãos dadas. Alimentos contendo calorias vazias (pense em batatas fritas, refrigerantes e carnes processadas) aumentam a produção de ácido do corpo, o que também leva à inflamação.
Passos simples como comer limpo, seguindo meu Plano de 5 Dias de Dieta Antiinflamatória, e beber muita água vai ajudar a reduzir a inflamação. Você vai se sentir bem equilibrado, e atingir a perda de peso que você está procurando.
ARE INFLAMATÓRIO DE PEANOS?
Peninas não são pensados para estar na lista de alimentos altamente inflamatórios. Na verdade, os frutos secos, incluindo amendoins, são um substituto saudável e sugerido para a carne vermelha, carne processada, grãos refinados, batatas fritas, e muito mais.
É INFLAMATÓRIO DO CAFÉ?
O café não é inflamatório. Na verdade, o café contém compostos anti-inflamatórios como os polifenóis, conhecidos por reduzirem a inflamação. Lembre-se, no entanto, o que você coloca no seu café faz a diferença. Mantenha um pouco de leite de amêndoa e deixe de fora o branqueador de café processado e o açúcar processado.
É INFLAMATÓRIO DE DIA?
Caseína é uma proteína encontrada no leite, assim como o soro de leite. A caseína constitui 80% de um produto lácteo e o soro de leite compreende os restantes 20%. A caseína é particularmente difícil de quebrar no sistema digestivo, e por causa disso, pode causar uma tensão que leva a problemas digestivos e inflamação. O inchaço e os gases são apenas dois dos sintomas de uma resposta inflamatória aos laticínios.
ARE EGGS INFLAMATORY?
Estudos mostram que os ovos podem influenciar a resposta inflamatória do organismo. O interessante aqui é que a resposta pode ser tanto pró-inflamatória como anti-inflamatória. Ovos e seu consumo podem afetar diferentes pessoas de diferentes maneiras. Em poucas palavras, as pesquisas sugerem que os ovos podem causar inflamação com base em fatores como peso e presença de doenças. E esses fatores mudarão se a resposta for positiva ou negativa.
Quando se trata de ovos, preste atenção ao seu corpo e evite comê-los se isso causar um efeito negativo como inchaço.
ODAOS QUE SÃO ANTI-INFLAMATÓRIOS
A grande notícia aqui é que há toneladas de alimentos que são inflamatórios. Desde frutas e vegetais até gorduras saudáveis encontradas em sementes de linhaça e peixes, a lista está cheia de alimentos deliciosos para desfrutar por si só ou em receitas de alimentação limpa.
- Airelas, morangos, cerejas contêm antioxidantes
- As verduras como espinafres e couves previnem danos nos tecidos
- Os peixes como o salmão e a cavala aumentam Omega 3s
- Legumes coloridos como beterrabas, pimentos, abobrinhas, e batatas-doces
- Grãos inteiros
- Feijões e leguminosas
- Nozes como nozes e amêndoas
- Probióticos como iogurte livram-se de bactérias más no intestino
- Avocados fornecem coração-gorduras saudáveis
O QUE VOCÊ PODE REDUZIR A INFLAMÁTICA?
Certo, os alimentos desempenham um papel importante na inflamação, mas existem outras medidas que você pode tomar para limitar o problema.
- Ficar fisicamente activo
- Sair pelo menos alguns minutos por dia – A vitamina D ajuda a regular a imunidade
- Jejum Intermitente está provado que repõe o metabolismo, reduzindo assim a inflamação
- Açafrão-da-terra combate as condições inflamatórias; tente adicionar o tempero à sua comida ou tome um suplemento
- Gengibre é conhecido por melhorar a digestão e reduzir a inflamação
- Chá verde pode reduzir a inflamação
- Comutador de laticínios para plantas-produtos à base de produtos
10 ALIMENTOS QUE CAUSAM INFLAMAÇÃO
1) AÇÚCARES ADICIONADOS
Alimentos processados e embalados que as prateleiras das mercearias da linha estão cheias de açúcares adicionados. Tanto a sacarose (você a conhece como açúcar de mesa) como o xarope de milho com alto teor de frutose (encontrado em tantos produtos) são verdadeiros vilões quando se trata de inflamação. Câncer, doença hepática gorda, obesidade, doença renal crônica, e mais estão relacionados ao consumo excessivo de açúcar.
Pastelaria ovóide, biscoitos, cereais e doces. Você sabe, basicamente todos os alimentos de conveniência embalados tão típicos da atualidade. Acha difícil abandonar o hábito do açúcar? Eu fiz isso, e estou dizendo que você também pode!
2) TRANS FATS
As gorduras trans artificiais estão no topo da lista de alimentos inflamatórios a evitar. Pense nisso, os alimentos duram meses na prateleira da mercearia, graças à adição de gorduras trans. Quando você olha assim, não é realmente algo que você quer colocar no seu corpo, certo?
Fique longe de biscoitos e bolos embalados, batatas fritas, encurtando, e margarina. Se vires gorduras trans no rótulo, afasta-te.
3) CARBOHYDRATES REFINADOS
Aumentar a tua glicemia. Comer calorias vazias e sem fibras e vitaminas. Aumentar a inflamação através de métodos de processamento de alimentos. Nada disso parece apetitoso, pois não?
Honestamente, pensar em comer vegetais crocantes, frutas suculentas, e satisfazer grãos inteiros soa muito mais convidativo do que comer um saco de batatas fritas, um punhado de biscoitos, e um refrigerante. Faça a mudança. Corte os alimentos processados da sua dieta, e você vai se sentir incrível!
4) CARNE PROCESSADA
Agora, comer carnes processadas também não me agrada. A carne que está cheia de nitratos e nitratos não tem o mesmo sabor que um peito de frango grelhado sem pele ou uma boa fatia de rosbife.
Comendo carne processada e você vai reduzir o risco de câncer de estômago e cólon, diabetes, e doenças cardíacas. Cozinhar carnes fatiadas a uma temperatura elevada é o que acrescenta o factor inflamatório. Desista delas por receitas alimentares limpas, e você será muito mais saudável!
5) MSG (Glutamato Monossódico)
Se você é um amante de carne de charcutaria, fast food, vegetais enlatados, e comida asiática preparada, você está consumindo MSG, também conhecido como glutamato monossódico. É uma causa conhecida de inflamação relacionada a alimentos. Foi classificado como “geralmente reconhecido como seguro” pela FDA, mas é melhor ser evitado.
Localize para “não adicionar MSG” quando sair em restaurantes ou comer comida para fora.
6) GLUTEN
Muitos optam por não comer alimentos contendo glúten. Também as pessoas que têm condições como a doença celíaca não podem tolerar o glúten devido aos seus efeitos sobre o intestino. Há uma reação inflamatória que pode afetar os órgãos e tecidos.
Pão, cuscuz e outros alimentos feitos com trigo, cevada e centeio são os culpados. Evite a inflamação ao comprar alimentos sem glúten. Ao ler os rótulos, porém, certifique-se de que o produto sem glúten não contém ingredientes adicionados desnecessários, como amido de batata ou toneladas de açúcar. Melhor ainda, faça os seus próprios pães e queques em casa.
7) ASPARTAME
Aspartame é um açúcar artificial. Não tem valor nutricional. Foi usado por diabéticos anos atrás principalmente, mas agora é usado como um substituto para o açúcar em muitos itens. As pessoas optam por comprar refrigerantes dietéticos e outros alimentos sem açúcar como ajuda no controlo de peso.
O aspartame não só causa inflamação, como também pode levar a que faça escolhas mais pouco saudáveis. O aspartame e outros adoçantes como o aspartame podem fazê-lo desejar mais alimentos doces e virar as costas aos vegetais e outros alimentos “menos doces”.
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8) CASAIN
Os produtos lácteos contêm caseína. Estudos comprovam que a caseína pode causar desconforto digestivo, inflamação gastrointestinal, inflamação do intestino delgado e aumento de marcadores inflamatórios quando os exames de sangue foram feitos. Queijo, sorvete, iogurte e leite contêm caseína.
Shop para alternativas à base de plantas como amêndoa ou leite de coco, e iogurte e queijo à base de plantas.
9) ÓLEOS VEGETAIS E ÓLEOS SEMENTES
Você já usou óleo vegetal, de açafroa, de soja, de amendoim ou de milho? Que tal molhos para salada que os contenham? Uma superabundância de Omega 6 encontrada nestes produtos pode desencadear uma resposta inflamatória no corpo.
As melhores escolhas para o azeite são os óleos de azeitona, coco, grainha de uva e abacate. O azeite de oliva tem muitos antioxidantes, e usar este óleo na culinária pode reduzir suas chances de doenças cardíacas e derrames. O óleo de grainhas de uva também tem antioxidantes e também tem Vitamina E.
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>10) O ÁLCOOL
CRP, ou proteína C reativa, é um marcador inflamatório que mostra uma elevação naqueles que consomem álcool a um nível que está além do seguro para eles. Beber mais de uma bebida por dia para as mulheres e duas para os homens pode causar inflamação. O que acontece é que o fígado não pode funcionar corretamente e as toxinas são liberadas no corpo.
Mantenha sua ingestão de álcool no mínimo ou considere não beber nada.
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