Welcome to Wellness Lies, nossa lista dos erros mais difundidos no esforço de sentir e parecer melhor. Perguntamos aos especialistas e consultamos a melhor ciência sobre todas as questões que você tem sobre cada um desses modismos de bem-estar. Leia a lista completa e compartilhe com seus amigos e familiares mais desinformados.
Todos sabemos que LaCroix é apenas água carbonatada com uma pitada de sabor natural de frutas. Mas e quanto às águas à moda, as que prometem verdadeiros benefícios para a saúde? Por exemplo, a água alcalina – que era uma coisa completa há alguns anos atrás – era suposto regular o seu pH, mas na verdade era completamente inútil, a menos que você tivesse certos problemas de saúde. Agora vamos olhar para outra água popular “melhorada”: Água de hidrogênio.
O que é água de hidrogênio?
A água de hidrogênio é criada quando você adiciona moléculas de hidrogênio extra à água, que, sim, já contém hidrogênio e oxigênio. (Isto é feito através de electrólise, ou a divisão das moléculas.) Você pode comprar água de hidrogênio em uma lata do Dr. Perricone, em um comprimido para adicionar ao seu próprio frasco, e você pode até mesmo obter um par de thou para uma máquina de preço para dividir suas próprias moléculas em casa.
Mas por quê? Há algo de errado com a água normal? O nosso corpo precisa de mais hidrogénio?
Os componentes da água de hidrogénio afirmam que o hidrogénio extra reduz a inflamação no corpo, é um antioxidante, e pode até melhorar os distúrbios de humor. “Alguns estudos em animais, examinando modelos de ratos da doença de Alzheimer e outras formas de neuroinflamação, mostraram alguma capacidade promissora da água rica em hidrogênio para proteger contra essas doenças”, diz Elroy Vojdani, um praticante de medicina funcional baseado em Los Angeles, cujo foco são as condições auto-imunes, neurodegenerativas e autoinflamatórias. “No entanto, as mudanças nos modelos animais nem sempre funcionam da mesma maneira nos seres humanos”
algumas empresas populares de água com hidrogênio, como a Hfactor, afirmam que a água com hidrogênio aumentará seu desempenho atlético e ajudará a reduzir a fadiga muscular. Isto, ao que parece, é uma afirmação exagerada. Vamos dar uma olhada no que a ciência respeitável está disponível para apoiar as alegações.
Existem alguns benefícios em beber água a hidrogênio?
“Certamente há muitas alegações atualmente feitas sobre água rica em hidrogênio, mas a quantidade de evidências científicas para apoiar essas alegações neste momento é fraca”, diz Vojdani. “Há um estudo que foi realizado num pequeno grupo de sujeitos humanos no Japão que descobriu que os participantes, cegamente e aleatoriamente, deram à água rica em hidrogênio menos ansiedade e uma melhora geral na qualidade de vida com base nas respostas a um questionário”. Tenha em mente que um estudo tão pequeno deveria ser realizado com um grão de sal.
“Curiosamente, nesse mesmo estudo, eles investigaram testes de sangue bem estabelecidos, analisando a inflamação corporal total e não encontraram diferença naqueles valores de teste entre os dois grupos, o que argumenta contra a alegação de que água rica em hidrogênio reduz a inflamação corporal”, diz Vojdani.
Experts concordam que os benefícios mencionados pelas empresas de água com hidrogénio eram, no mínimo, duvidosos. “Eu, por mim, sou altamente céptico, principalmente porque faz pouco sentido do ponto de vista biológico”, diz Morton Tavel, professor clínico emérito de medicina da Faculdade de Medicina da Universidade de Indiana. “As alegações de saúde relativas à água de hidrogênio são baseadas em nenhum dado científico aceitável em humanos”
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Tavel prossegue dizendo que as alegações são tentadoras, mas que não devemos ser enganados. “Embora a idéia de atividade ‘antioxidante’ soe bem, pelo menos com base em estudos in vitro e em pequenos animais. Eu não acredito que alguma droga ou agente antioxidante, per se, tenha sido provado ser benéfico através de suas propriedades puramente antioxidantes”, diz ele.
Quando chegamos ao Hfactor para comentar sobre isso, um representante de RP disse que eles “têm uma grande quantidade de pesquisas publicadas tanto em humanos quanto em animais e há especialistas médicos e médicos que podem falar sobre sua eficácia”. Há de facto pesquisas sobre a forma como a água de hidrogénio pode afectar os músculos, mas como os nossos especialistas confirmam, os ensaios foram feitos em animais, com excepção de poucos pequenos estudos feitos em pessoas com doenças como a artrite reumatóide. Um representante do Dr. Perricone Hydrogen Water nos enviou uma longa lista de pesquisas apoiando a eficácia da água de hidrogênio quando chegamos para o estudo – a lista continha 16 estudos em animais, alguns pequenos estudos em humanos com doenças crônicas, e o estudo japonês descrito acima.
Os profissionais médicos não têm a certeza se a água de hidrogênio funciona – e, além disso, ninguém está claro sobre que tipo de água de hidrogênio poderia render as superpotências prometidas. “Não está claro quanto hidrogênio é necessário para se ter quaisquer benefícios terapêuticos ostensivos e quanta água você teria que beber para colher as potenciais recompensas”, diz Tavel. “As quantidades de hidrogênio nos vários produtos atualmente nas prateleiras variam muito e não há regulamentação para padronizar as fórmulas – principalmente porque não há uma base científica sólida para determinar o quanto é necessário para afetar qualquer condição. O resultado final é, antes que qualquer recomendação possa ser feita, precisamos de mais pesquisa”
É arriscado beber água com hidrogênio?
A água com hidrogênio também não é ruim para você. “Os estudos feitos até agora não relataram nenhum efeito negativo à saúde, e eu não vi nenhuma reação negativa em meus pacientes na clínica que tentaram água hidrogênica. A água de hidrogênio é certificada GRAS pela Food and Drug Administration, o que significa que é geralmente reconhecida como segura”, diz Vojdani.
Mas a sua melhor aposta, sábia em termos de consumo de água, é “tentar encontrar a fonte de água mais limpa que você possa obter e bebê-la do recipiente mais limpo que você possa obter”, diz Vojdani. “Tente encontrar uma fonte de água que minimize a sua exposição a químicos e metais pesados… e beba-a de algo que não tenha o potencial de o prejudicar.” Os seus dois meios preferidos são vidro e aço inoxidável sem BPA.
Para que possa poupar o dinheiro que gastaria em água de hidrogénio, invista-o numa garrafa leve e chique e num filtro decente. (Por muito que você decida gastar no filtro, ele deve atender às certificações NSF (um laboratório de testes sem fins lucrativos que desenvolve padrões para a qualidade de diferentes substâncias) – aqui está uma lista de quais reduzem o chumbo, que é uma das substâncias que podem ser perigosas). Você estará fazendo bem ao seu corpo e também poderá dar palmadinhas nas costas por não ter comprado o hype da água chique.
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