Turmeric Roasted Cauliflower

Sharing is caring!

Turmeric Roasted Cauliflower jest pieczony w piekarniku, aby wydobyć słodycz kalafiora zmieszaną z ciepłymi, bogatymi przyprawami kurkumy, kminu, kolendry i papryki. To wspaniałe danie może być dodatkiem do miski z ryżem lub kanapki z pitą.

TURMERIC ROASTED CAULIFLOWER

Jednym z moich ulubionych warzyw do zrobienia dla mojej rodziny jest pieczony kalafior.

Jest coś o lekko słodkim smaku, który pieczenie wydobywa z kalafiora, sparowane z chrupiącymi krawędziami.

W moim domu robię różne przepisy na pieczonego kalafiora, w tym dzisiejszy Pieczony kalafior z kurkumą, Pieczony kalafior z Za’atar, Pieczony kalafior z curry i Pieczony kalafior z czosnkiem parmezanowym.

Jedną miłą rzeczą w pieczeniu warzyw jako części posiłku prep jest to, że można mieć je gotowe przez cały tydzień dla rzeczy takich jak miski ryżowe, kanapki pita lub strony dla posiłków.

Ostatnio byłem naprawdę w pieczeniu dużej patelni warzyw i dodawaniu ich do miski hummusu z zieleniną, serem feta i oliwkami.

Te typy posiłków są tak łatwe do rzucenia razem w ostatniej chwili, kiedy potrzebujesz szybkiego, zdrowego posiłku.

IS CAULIFLOWER HEALTHY?

Jest na pewno! Jest to oczywiście dawka twoich codziennych warzyw, ale jest to również świetny low-carb, niskokaloryczny zamiennik, jeśli pilnujesz swoich węglowodanów.

Lubię używać go w rzeczach takich jak ten Tabbouleh z kalafiora lub jako ryż w tym Spinach Cauliflower Rice.

HERE ARE A FEW REASONS THAT CAULIFLOWER IS GOOD FOR YOU:

• Kalafior jest wysoki w błonnik. W jednej filiżance kalafiora znajdują się 3 gramy błonnika, co stanowi 10% Twojego dziennego zapotrzebowania.
• Jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które chronią Twoje komórki przed stanami zapalnymi.
• Kalafior jest bogaty w cholinę, niezbędny składnik odżywczy, którego wiele osób ma niedobór.

WHAT SHOULD I DIP MY CAULIFLOWER IN?

Kalafior smakuje wspaniale sam w sobie, ale jeśli jesteś dipperem, spróbuj zrobić Dressing z jogurtu tahini lub pikantnego majonezu.

Aby zrobić Dressing Jogurtowo-Tahiniowy połącz w średniej misce do mieszania ubij razem tahini i wodę, aż tahini stanie się gładkie.

Dodaj więcej wody w razie potrzeby, aby pomóc wygładzić.

Dodaj pozostałe składniki, czosnek, jogurt, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sumak, pietruszkę i szczyptę soli i pieprzu i ubijaj aż wszystko będzie połączone i gładkie.

Posmakuj i dostosuj odpowiednio przyprawy.

JAK MOGĘ UŻYĆ PIECZONEJ KALIFORNI?

Jeśli chodzi o pieczonego kalafiora, musisz myśleć nieszablonowo.

Jak przygotowujesz posiłki w każdym tygodniu, dodanie pieczonych warzyw może być ratunkiem, gdy potrzebujesz szybkiego posiłku lub lunchu.

Jest nie tylko wszechstronny, ale smakuje tak dobrze i jest zdrową częścią twojej diety.

Jest to o wiele więcej niż pyszne danie boczne. Może być używany jako część miski ryżowej jak w tej misce z kurczakiem Shawarma, na tym talerzu z hummusem, jako chrupiąca przekąska przy ognisku lub na pizzy pita.

Jeśli chcę zrobić kalafiora, niektóre z moich go-tos to ten kalafior Air Fryer, pieczony kalafior Buffalo i ten kalafior Curry.

WHAT GOES WITH ROASTED CAULIFLOWER?

Jeśli szukasz dodać składniki do pieczonego kalafiora tutaj są niektóre, które działają naprawdę dobrze:

KAPARY: Słoność kaparów działa naprawdę ładnie z pieczonymi warzywami. Pomyśl o dodaniu łyżeczki lub dwóch.

OLIWKI: Oliwki działają naprawdę dobrze z pieczonymi warzywami too.

Szczególnie kocham pokrojone zielone oliwki.

SER: Chłodny, kremowy smak sera jest wspaniałym dodatkiem do tego dania z pieczonego kalafiora.

Szczególnie kocham fetę, kozi ser i parmezan.

SAVORY MEAT: Savory meats like bacon or pancetta works great as an addition to this cauliflower.

I like to make the bacon extra crispy.

ORZECHY: Posypywanie orzechów na to danie dodaje chrupkości i korzyści zdrowotnych.

Naprawdę uwielbiam migdały i pistacje.