June 29, 2018
Znalezienie najlepszego dopasowania do stanowiska może być wyzwaniem jako menedżer restauracji. Istnieje wiele zmiennych, które musisz wziąć pod uwagę, jeśli chodzi o zatrudnianie właściwej osoby. Te wahają się od wieku, postawy, etyki pracy, dostępności, jak przedstawili się i lista idzie dalej. Jak można określić, czy potencjalny pracownik będzie atutem lub zobowiązaniem dla Twojej firmy?
Przygotowaliśmy 20 najlepszych restauracji pytania wywiad, które można wykorzystać, aby zrobić właśnie to.
1. Jaki rodzaj środowiska pracy są używane do?
Doświadczenie w wysokim ciśnieniem środowiska pracy może określić, czy pracownik będzie prawdopodobnie pozostanie na długi czas, czy nie. Jeśli nie są przyzwyczajeni do ruchliwego środowiska, spróbuj zapytać, czy był czas, kiedy mieli do czynienia z presją i jak sobie z nią poradzili.
2. Dlaczego chcesz tu pracować?
Kandydaci mogą dać ci niejasną, banalną odpowiedź, taką jak „Chcę tu pracować, ponieważ jest to najlepsza restauracja w mieście” lub „Chcę być częścią konkurencyjnego zespołu”. Z tym pytaniem, spróbuj kopać głębiej, tak, że można poznać ich motywy.
3. Podaj mi przykład czasu poszedłeś powyżej i poza, aby przekroczyć oczekiwania klienta.
Spełnienie oczekiwań klienta jest dobre, ale przekraczając go szczególnie cenne w branży spożywczej, ponieważ może zwiększyć reputację swojej restauracji. To pytanie pozwoli określić, czy kandydat jest typem osoby, która przejdzie dodatkową milę podczas obsługi/pomocy klientom.
4. Jakie cechy według Pana/Pani są niezbędne do pracy, którą jest Pan/Pani zainteresowany/a i jak by je Pan/Pani zastosował/a?
Istnieje zestaw cech niezbędnych do wykonywania każdej pracy. To pytanie pomoże Ci określić, jak dobrze kandydat zna zawiłości stanowiska, o które się ubiega.
5. Co wie Pan/Pani o naszej restauracji?
Kandydat, który zrobił swoje badania, ma oczywiście wysoki poziom zainteresowania.
6. Co motywuje Pana/Panią do pracy każdego dnia?
Wszyscy mamy swoje motywacje, to pytanie zapewnia wgląd w ludzki aspekt potencjalnego pracownika, jak bardzo chcą/potrzebują tej pracy.
7. Podaj mi powód, dlaczego nie powinienem cię zatrudnić?
Jako alternatywa dla typowego pytania „dlaczego powinienem cię zatrudnić?”. Zamiast tego odwróć pytanie, aby sprawdzić ich umiejętności rozumowania i to, jak sprzedają się tobie.
8. Czy był kiedyś czas, kiedy twoje oczekiwania w pracy nie zostały spełnione i jak sobie z tym poradziłeś?
Pracownicy mają swoje oczekiwania w miejscu pracy; awans, ocena lub nawet zwykłe uznanie za dobrze wykonaną pracę. To pytanie pomoże Ci ocenić, co zrobi kandydat w obliczu trudnej sytuacji.
9. Opowiedz mi o sytuacji, w której trudno było Ci przybyć do pracy na czas. Co Pan/Pani zrobił/a, aby rozwiązać ten problem?
Bycie na czas, za każdym razem, może być niemożliwe. To pytanie pomoże Ci ocenić, czy Twój pracownik posiada umiejętności rozwiązywania problemów. Czy robi wymówki, czy też nadaje priorytet punktualności, szuka rozwiązań i/lub przewiduje wszelkie okoliczności, które mogą wpłynąć na jego punktualność?
10. Z perspektywy klienta, jakie są według Pana/Pani rzeczy, które robią serwery, a które są najbardziej irytujące?
To da wgląd w doświadczenie kandydata w branży i pomysły na to, co stanowi dobrą/złą obsługę klienta
11. Podaj mi przykład, kiedy miałeś do czynienia z niecierpliwym klientem?
Niecierpliwi klienci nie są niczym niezwykłym w restauracji. To pytanie pomoże Ci ocenić opanowanie kandydata i jego zdolność do zapewnienia pozytywnego doświadczenia niecierpliwemu klientowi.
12. Dlaczego uważa Pan/Pani, że będzie dobrze wykonywać tę pracę?
Jest to istotne dla Ciebie, aby wiedzieć, co kandydaci mają do zaoferowania. To pytanie pomoże Ci zrozumieć ich mocne strony, umiejętności i poziom doświadczenia oraz dopasować je do potrzeb Twojej restauracji.
13. Skąd będziesz wiedział, że osiągasz sukcesy w tej pracy?
Jako pracownik, musisz wiedzieć, w jaki sposób będziesz oceniany, aby dobrze wykonywać swoją pracę. Jeśli kandydat może udzielić odpowiedzi na to pytanie, wykaże się zrozumieniem swojej zdolności do spełnienia lub przekroczenia Twoich oczekiwań jako pracodawcy.
14. Czy uważa Pan/Pani, że posiada kwalifikacje do pracy na tym stanowisku i dlaczego?
To pytanie jest okazją dla kandydata do zaprezentowania się najlepiej jak potrafi.
15. Czy wolałby Pan/Pani pominąć jakiś szczegół, aby dotrzymać terminu, czy też pominąć termin, aby dopilnować jakiegoś szczegółu i wykonać zadanie prawidłowo?
Restauracje zależą zarówno od szybkości, jak i dokładności. odpowiedź kandydata na to pytanie może zapewnić wgląd w jego priorytety i umiejętności rozwiązywania problemów.
16. Czy jesteś gotów zostać do późna, przyjść wcześniej, pracować na dodatkowych zmianach lub przejść dodatkową milę, aby pomóc w okresach szczytowych?
Może być dla Ciebie ważne, aby mieć pracownika, który ma elastyczny harmonogram, aby zapewnić, że możesz zaspokoić okresy szczytowe.
17. Jaka jest różnica między dobrą obsługą klienta a doskonałą obsługą klienta?
Czy potrafią oni odróżnić dobrą i doskonałą obsługę klienta? Ich odpowiedź na to pytanie pomoże Ci ocenić, czy będą one przejść dodatkową milę, gdy nadarzy się okazja.
18. Czy wolałbyś postąpić właściwie, czy też pomógłbyś zatuszować błąd ze względu na koleżeństwo?
Uczciwość ma znaczenie. Dość powiedzieć.
19. Podaj przykład sytuacji, w której musiałeś nie przestrzegać zasad i przepisów obowiązujących w Twojej firmie.
Reguły są po to, aby ich przestrzegać, ale mogą się zdarzyć sytuacje, w których musimy nagiąć niektóre zasady, aby zadowolić klientów.
20. Co oznacza dla Pana/Pani koleżeństwo?
To jest wgląd w to, czy kandydat jest graczem zespołowym.