Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
- Kategoria: Islay single malt scotch whisky
- Pochodzenie: Destylarnia Bruichladdich
- Butelkowanie: OB
- ABV: 50%
- Koszt: £39,95
Co mówią
Head Distiller Adam Hannett indywidualnie wyselekcjonował beczki, by zaprezentować klasyczny, kwiatowy i elegancki styl domu Bruichladdich. Wyprodukowana w 100% ze szkockiego jęczmienia, destylowana podstępnie, a następnie dojrzewająca przez całe życie nad brzegiem Loch Indaal w amerykańskim dębie klasy premium, jest świadectwem jakości naszych składników.
Klasyczna Laddie Scottish Barley prezentuje klasyczny styl Laddie, elegancki i kwiatowy z charakterystycznym słono-cytrusowym posmakiem. Jednak złożony system zarządzania beczkami i nasza odmowa dodawania sztucznych barwników czy filtrowania whisky przez chłodzenie oznacza, że każda kadzia jest subtelnie inna.
Oficjalne noty degustacyjne:
- CHARAKTER – Gładka jak kamyczki w basenie. Czyste, świeże i żywe, z dębem i zbożem w doskonałej harmonii.
- KOLOR – Światło słoneczne na polach wczesnoletniego jęczmienia.
- NOSE – Bukiet jest genialny. Otwiera się cukrem jęczmiennym i nutą mięty, po czym przechodzi w najwspanialsze nuty świeżo ściętych dzikich kwiatów; jaskier, stokrotka, wiechlina, mirt, pierwiosnek i kwiat wiśni. Czystość tego alkoholu jest niezwykła. W miarę upływu sekund z kieliszka unoszą się kolejne aromaty, małe zefiry wichru i morskiej różowości przypominające, że ten spirytus dojrzewa wyłącznie nad morzem. Po około czterech lub pięciu minutach, z dodatkiem odrobiny wody, na scenę wkraczają karmelizowane owoce; krople cytrynowe i miód, mandarynki i tabletki.
- PODNIEBIENIE – Wejście na podniebienie jest tak wyrafinowane i orzeźwiające, słodki dąb i jęczmień pojawiają się razem, wprawiając kubki smakowe w zachwyt. Owoce pochodzące z destylacji dryfują na atlantyckiej bryzie i pojawiają się na języku niczym bąbelki szampana. Połączenie dojrzałych zielonych owoców, brązowego cukru i słodkiego słodu przynosi zamknięcie. To smak cofnięcia się w czasie, uświadomienie sobie, że nie wszystkie single malty są sobie równe i aby osiągnąć absolutne optimum, należy użyć jęczmienia pochodzącego ze Szkocji. Uczyń z niej punkt odniesienia dla wszystkich innych, które spotkasz podczas swojej podróży przez szkockie stills.
- FINISH – Niezapomniana! Jego najlepiej cieszyć się w dobrym towarzystwie, po prostu nie chcesz, aby wieczór się skończył. Przynosi ciepło do serca i duszy. Zegar zwalnia i troski jutra znikają w świcie.
- MOOD – Conviviality! Odprężenie, rozkoszowanie się duchem w kieliszku i śmiech z opowieści często opowiadanych, ale nigdy nie znużonych słuchaniem.
Co ja mówię
Drzwi #16 kalendarza adwentowego Drinks by the dram Scotch Whisky.
Swoj tytułowy styl unpeated od Bruichladdich reprezentuje podstawowy Classic Laddie Scottish Barley. Każda partia powstaje z nieco innych warek, co można ujawnić pod https://www.bruichladdich.com wpisując kod partii butelki, by ujawnić dokładną recepturę swojej butelki!
Moje notatki degustacyjne:
- Wygląd: Antyczne złoto (8/20), mocne, średnie nogi, rzadkie średnie łzy.
- Nozdrza: słodkie i ziemiste, owocowe jabłka, miód, gruszki w syropie, suchy ziarnisty zbożowy słód jęczmienny, playdough/plastelina lub kit/olej lniany, odrobina soli, kwiatowe i słodkie.
- Smak: Słodki, wytrawny słodowany jęczmień, miód, syrop, owocowe jabłka i winogrona, wkrada się delikatna ziemista torfowość, pełnia, owsiane flapjacki, drewno dębowe, cynamon i wanilia.
- Koniec: Średni, słodki, słodowy, naleśniki z miodem.
Overall
Zjadliwy i słodki, ten wyraz Laddie jest pełen jęczmienia zbożowego, który reprezentuje, z hojną porcją słodkiego miodu, odkryłem, że wyłapuję tu nutę delikatnego ziemistego torfu (nie dymu), który tak bardzo przypomniał mi, jak torf przenika wszystko w Islay – włączając w to mnie po kilkudniowym pobycie tam, ich naprawdę nie ma nigdzie indziej zupełnie jak tam, a to sprawiło, że tęskniłem za powrotem tam wkrótce!
Nie wierz mi na słowo:
The Whiskey Jug recenzuje Classic Laddie
Blogerzy zamieszczają link do Twojej recenzji