Wanilia nie tylko nadaje słodki, znajomy zapach i smak Twojej kawie, ale jest również bogata w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze to zdrowe związki zawarte w żywności, które pomagają pozbyć się wolnych rodników w organizmie, które mogą wyrządzić szkody. Co więcej, już sam zapach wanilii może pomóc złagodzić stres i poprawić nastrój, a niektóre badania wykazały, że wanilia może być nawet stosowana jako środek antydepresyjny (via Livestrong). Camille Styles, blogerka lifestylowa, sugeruje zmielenie ziaren wanilii razem z ziarnami kawy, aby uzyskać te i inne korzyści zdrowotne, takie jak złagodzenie bólu brzucha i stawów. Ale dla tych, którzy nie mielą własnych ziaren, dodanie ekstraktu waniliowego w miejsce innych środków aromatyzujących może przynieść wiele z tych samych korzyści, unikając jednocześnie kalorii i tłuszczu ze śmietanki czy cukru.
I zanim zaczniesz się martwić o zawartość alkoholu, nikt nie sugeruje, abyś wypił poranną kawę z całą butelką tego specyfiku. Ekstrakt waniliowy ma zazwyczaj około 35% alkoholu, i podczas gdy, tak, jest to porównywalne z niektórymi słabszymi likierami i alkoholami, przepisy wymagają, abyś dodał tylko łyżeczkę lub mniej aromatu do kawy, więc raczej nie będziesz pokazywał się w pracy z irlandzką kawą w swoim kubku podróżnym.