Czy nie masz pojęcia, co pyszne traktowanie powinieneś piec dalej? Wymyślanie własnych przepisów jest trudne, a pieczenie tego samego przepisu w kółko staje się nudne.
Jeśli skończyły Ci się pomysły, istnieje wiele zasobów, z których możesz skorzystać, aby uzyskać inspirację. Zakończ swój okres posuchy i sprawdź te strony internetowe w poszukiwaniu inspiracji i przepisów na wypieki.
1. Baking Mad
Gdy potrzebujesz kilku nowych przepisów na wypieki, aby zaspokoić swoje słodkie pragnienie, udaj się do Baking Mad. Strona zawiera setki łatwych do wykonania przepisów na ciasta, ciasteczka, chleb, naleśniki, babeczki i placki.
Każdy przepis wyświetla poziom trudności i informuje, czy spełnia on specjalne wymagania dietetyczne. Dzięki temu jest to idealne rozwiązanie dla osób prowadzących wegetariański lub wegański tryb życia.
Jeśli potrzebujesz bardziej praktycznego podejścia, Baking Mad ma również filmy o pieczeniu, które możesz oglądać podczas tworzenia swojego przysmaku. Aby uzyskać jeszcze więcej pomocy w pieczeniu, możesz sprawdzić sekcję Baking Mad’s tips and tricks— zawiera ona porady na temat wszystkiego, od zastąpienia jajek do zrobienia mąki samozbrylającej się.
Baking Mad jest Twoim źródłem wszystko-w-jednym dla potrzeb pieczenia, a strona zawiera nawet swój własny sklep z przyborami do pieczenia.
2. My Baking Addiction
My Baking Addiction zostało stworzone przez hobbystkę pieczenia, Jamie. Strona zawiera zbiór jej własnych przepisów, osobisty blog, a także inspiracje deserowe z jej podróży.
Nie będziesz miał problemów z określeniem swojego następnego projektu pieczenia na My Baking Addiction. Przejdź do menu głównego, a następnie kliknij na Indeks Przepisów w zakładce Przepisy. Stąd możesz filtrować i znajdować przepisy na podstawie łatwości wykonania, rodzaju deseru i tego, czy wymaga on pieczenia w piekarniku.
3. Sally’s Baking Addiction
Sally’s Baking Addiction jest prowadzony przez samouka piekarza i autora książek kucharskich, Sally McKenney. Możesz znaleźć kilka przepisów na prawie każdy słodki smakołyk, o którym możesz pomyśleć—cukierki, pączki, lukry i lody to tylko niektóre z przepisów, na które się natkniesz.
Dodatkowo, możesz znaleźć przepisy oparte na typie smakołyku, sezonie, lub specyficznym składniku.
Każdego miesiąca Sally zamieszcza wyzwania związane z pieczeniem dla tych, którzy chcą przetestować swoje umiejętności. Sally przeprowadza Cię przez przepis na poziomie eksperckim, a gdy go zrealizujesz, poczujesz się dumny!
W przypadku, gdy jesteś zmęczony pieczeniem deserów, Sally’s Baking Addiction ma również wiele pomysłów na obiad.
4. Joy of Baking
Chociaż strona Joy of Baking nie jest najbardziej atrakcyjna i ma swój udział w reklamach, nadal jest niezawodnym źródłem unikalnych i smacznych przepisów. Stephanie Jaworski stworzyła Joy of Baking w 1997 roku jako sposób na interakcję z innymi piekarzami. Podczas gdy Stephanie zajmuje się przepisami, jej mąż zajmuje się zdjęciami i filmami wideo dla witryny.
W rzeczywistości, jej kanał YouTube jest jednym z najlepszych kanałów kulinarnych w sieci.
Jak tylko otworzysz stronę, prawdopodobnie zostaniesz przytłoczony ilością opcji. W lewym i górnym pasku bocznym znajduje się kilka kategorii przepisów, takich jak przepisy bez jajek, przepisy z jabłkami, ciasta i zdrowe wypieki.
Do każdego przepisu dołączone są wysokiej jakości filmy wideo, które dokładnie pokazują, jak uzyskać pożądane rezultaty.
5. Brown Eyed Baker
Jeśli chcesz przepisy z osobistym dotykiem, sprawdź Brown Eyed Baker. Kliknięcie na przycisk Start Here u góry ekranu wprowadza Cię na stronę. Umysł stojący za Brown Eyed Baker, Michelle, szczyci się dostarczaniem przepisów, które są nieskomplikowane, ale pyszne.
Aby przeglądać całą witrynę dla przepisów, przejdź do Indeksu Przepisów. Tutaj możesz wybrać kategorię deseru, który chcesz upiec, jak również wyszukać go według składnika. Brown Eyed Baker podaje również zalecenia dotyczące składników i sprzętu do pieczenia.
6. Bakerella
Bakerella oferuje czystą i zorganizowaną stronę internetową dla kilku rodzajów deserów. Właściciel strony, Angie, koncentruje się na prostych i zabawnych receptur. Na ekranie głównym, znajdziesz ostatnio dodany przepis, wraz z instrukcjami.
Kategoria Sweet Stuff na górnym pasku menu zawiera wszystkie przepisy Bakerelli, takie jak ciasta, ciasteczka, placki, brownies i inne. Znajdziesz tu również przepisy na cake pop, przepisy świąteczne oraz linki do książek kucharskich Angie.
7. Passion for Baking
Po przejściu do Passion for Baking, od razu zainspirujesz się (i zgłodniejesz) kolekcją niesamowitych zdjęć deserów—traktaty prawie wyglądają zbyt dobrze, aby je zjeść!
Manuela Kjeilen stworzyła tę stronę w celu pobudzenia kreatywności innych piekarzy, a jej wyjątkowe przepisy właśnie to czynią.
Kiedy klikniesz na jeden z przepisów, zobaczysz krótkie wprowadzenie, w którym pokazane są zdjęcia gotowego deseru. Po zapierających dech w piersiach zdjęciach następuje lista składników wraz ze szczegółową instrukcją krok po kroku. Co więcej, możesz przewinąć stronę w dół i zobaczyć zdjęcia z całego procesu pieczenia deseru.
8. Amy’s Healthy Baking
Jeśli szukasz stron z przepisami na zdrową żywność, Amy’s Healthy Baking to świetne miejsce, aby zacząć. Słowa „zdrowe” i „pieczenie” nie wydają się iść razem, ale Amy sprawia, że to działa. Ciężko jest upiec desery, które są zdrowe i smaczne, więc to imponujące widzieć tak wiele przepisów na desery, które nie zrujnują twojej diety.
Każdy przepis ma niską liczbę kalorii, o której Amy wspomina w opisie każdego przepisu. Kiedy chcesz się rozpieścić bez dodatkowego cukru i tłuszczu, jeden z tych przepisów jest idealnym zdrowym rozwiązaniem.
Na tej stronie znajdziesz również porady, jak założyć własnego bloga kulinarnego, a nawet kilka zaleceń dotyczących zaopatrzenia kuchni.
9. The Cake Blog
The Cake Blog ma niektóre z najbardziej ekstrawaganckich i kreatywnych przepisów na ciasta. Jeśli masz specjalne wydarzenie zbliża się, spróbuj swoich sił w tworzeniu jednego z tych przepisów, a nie zawiedzie się zrobić wrażenie na wszystkich swoich gości.
Możesz nie mieć umiejętności tworzenia tortów, ale to nic nie szkodzi. Przejdź do zakładki Samouczki na górnym pasku menu, a zobaczysz kolekcję unikalnych ciast, które możesz upiec. Wyglądają one przerażająco, ale samouczki krok po kroku opisują cały proces.
Eksperymentuj z przepisami
Nie musisz piec tej samej szarlotki lub ogólnego ciasta czekoladowego na spotkaniach rodzinnych. Zamiast tego, powinieneś rozszerzyć swoją książkę kucharską, sprawdzając desery na jednej z powyższych stron internetowych. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż skuteczne upieczenie nowego przepisu i zobaczenie, jak inni się nim cieszą.
Kiedy znajdziesz wiele przepisów, które chcesz wypróbować, będziesz potrzebował sposobu, aby nimi zarządzać. Na szczęście, te aplikacje do zarządzania przepisami mogą pomóc Ci zorganizować i śledzić wszystkie Twoje przepisy. Możesz również znaleźć przepisy na pieczenie z wykorzystaniem składników, które już posiadasz.
Emma jest starszym pisarzem i młodszym redaktorem dla sekcji internetowych i kreatywnych. Ukończyła studia licencjackie z języka angielskiego i łączy swoją miłość do technologii z pisaniem.
Więcej od Emmy Roth