Czy dziecko dławi się lub krztusi podczas posiłków? Czy ma trudności z jedzeniem pokarmów z grupy tekstury lub grupy żywieniowej? Podejście SOS do karmienia jest rozwojową terapią żywieniową, która pozwala dziecku na interakcję z pokarmami i poznawanie ich w zabawny, niestresujący sposób. Pomaga zwiększyć poziom komfortu dziecka poprzez badanie różnych właściwości żywności, w tym koloru, kształtu, tekstury, zapachu i smaku. Dziecko jest zachęcane do przechodzenia przez kolejne etapy jedzenia poprzez „zabawę z celem”. Edukacja i zaangażowanie rodziców są istotną częścią tego programu żywieniowego.
Jedzenie jest najtrudniejszym zadaniem sensorycznym, jakie dzieci mogą wykonać. Ten artykuł wykorzystuje metody karmienia SOS, aby dać kilka wskazówek, jak rodzice mogą pomóc w karmieniu w domu.
Protokół SOS wymienia sześć następujących kroków do jedzenia:
- Toleruje
- Wchodzi w interakcje z
- Pachnie
- Dotyka
- Smakuje
- Jada
Rozwojowe Kontinuum Żywieniowe:
(What Textures Your Child Should be Eating and When)
Hard Munchables (8 miesięcy): twarde teksturowane jedzenie tylko do badania – NIE DO KONSUMPCJI (jicama, marchewka na patyku, suszona papaja, mrożony naleśnik, ssak)
Twarde, topliwe produkty stałe (9 miesięcy): dobrze zdefiniowana tekstura jedzenia na zewnątrz, ale topi się w ustach tylko w ślinie (bez nacisku) (cheetos, krakersy, rozmrażany naleśnik)
Miękkie kostki (10 miesięcy): miękki wygląd zewnętrzny, ale trzyma kształt, potrzebuje tylko nacisku języka/chrupania, aby je rozdzielić (awokado, kostki gerber toddler, banan)
Miękkie mechaniczne (11 miesięcy): miękki wygląd zewnętrzny, który trzyma kształt, potrzebuje nacisku chrupania/mielenia, aby je rozdzielić (miękkie mięsa obiadowe, makarony, gotowane jajka, białe pieczywo)
Mieszana tekstura (12-14 miesięcy): więcej niż 1 tekstura z powyższych (makaron z serem, posiłki dla dzieci w mikrofalówce, paluszki rybne)
Twarde mechaniczne (16-18 miesięcy): żywność o twardszej teksturze zewnętrznej, która wymaga mielenia/obrotowego żucia, aby się rozpadła; i/lub żywność, która ma tendencję do rozpadania się/rozrzucania w ustach (cheerios, salceson, fritos, stek)
Podstawowe strategie leczenia:
Możesz modelować dobre zachowania żywieniowe za pomocą własnych wzorców żywieniowych. Możesz również omówić jedzenie według koloru/właściwości/smaku/wielkości (np.: „Sos jabłkowy jest zimny!”). Nie krępuj się, niech to będzie zabawa – w końcu pracujesz z dziećmi! Spróbuj usystematyzować czas posiłków i przekąsek. Stwórz rutynę przy posiłkach i przekąskach (np. usiądź przy stole, zjedz, posprzątaj). Staraj się nie przytłaczać dziecka i prezentuj mu tylko trzy produkty na raz, upewniając się, że przy każdym posiłku jest jeden bardzo preferowany. Dzieci są bardziej zachęcone do angażowania się w daną czynność, kiedy rodzic lub opiekun udziela im słownej pochwały. Jako rodzic możesz również wzmacniać jedzenie rodzeństwa i rozmawiać o tym z dzieckiem mającym problemy z karmieniem. Inną metodą wzmocnienia dla dziecka jest zabawa z jego lub jej jedzeniem! Choć na początku może się to wydawać nienaturalną metodą wzmacniania, pozwól dziecku odkrywać jedzenie, aby uczynić je bardziej motywującym. Na przykład, jeśli Twoje dziecko pracuje nad jedzeniem musu jabłkowego, narysuj palcem obrazek lub literę, aby sprawić mu więcej radości! Możesz również wykorzystać poziom funkcjonowania poznawczego dziecka, aby pomóc mu zrozumieć jedzenie i jego własne ciało (np. „Okrągłe winogrono wchodzi do naszych ust!”). A jeśli masz wątpliwości, skonsultuj się z ekspertem ds. żywienia, np. terapeutą mowy lub terapeutą zajęciowym, aby pomóc Ci w radzeniu sobie z przejściami lub oporem, jaki Twoje dziecko może mieć przy próbowaniu lub dotykaniu nowych pokarmów.
.