TOPEKA
Za niecały miesiąc będzie można wejść do sklepu spożywczego lub ogólnodostępnego w Kansas i kupić piwo o pełnej mocy.
To może brzmieć prosto. Ale jest to ogromna zmiana dla Kansas, jednego z ostatnich stanów, które usankcjonowały taką sprzedaż.
Od 1 kwietnia sklepy monopolowe stracą część tej kontroli. Niektórzy obawiają się – a inni mają nadzieję – że zmiany nie zatrzymają się na mocnym piwie.
Wszyscy zgadzają się, że klienci będą mieli większy wybór niż wcześniej. Ale firmy są głęboko podzielone co do tego, czy nowe przepisy im pomogą, czy zaszkodzą.
Sklepy spożywcze i convenience ledwo mogą powstrzymać swoje podniecenie. Niektóre sieci rozpoczęły szeroko zakrojone kampanie marketingowe. Inne dodają więcej chłodni, aby móc zaoferować szerszy wybór piwa.
„Pracowaliśmy tak ciężko, aby w końcu wyprowadzić Kansas z prohibicji – za kilka tygodni będziemy tam. Uwielbiamy to”, powiedział Mike Thornbrugh, rzecznik QuikTrip.
Sklepy monopolowe obawiają się, że zmiany wetną się w ich biznes. Niektóre z nich przygotowują się do obniżenia cen lub zwabienia klientów nowymi produktami, takimi jak cygara. Nowe prawo pozwala sklepom monopolowym na sprzedaż pokrewnych produktów po raz pierwszy.
„Tracę trochę snu w nocy” nad pracą, która musi być wykonana, powiedział Brian Davis, właściciel Davis Liquor w Wichita. Planuje wprowadzić zmiany w swoim sklepie po 1 kwietnia, w tym przeniesienie sąsiedniego sklepu z wyrobami tytoniowymi do sklepu monopolowego.
Jeszcze Davis, prezes Kansas Association of Beverage Retailers, przyznał, że piwosze będą mieli większy wybór.
„To pozytywna zmiana dla konsumenta”, powiedział Davis.
Legislatorzy zmienili prawo dopiero po latach kampanii sklepów spożywczych i ogólnospożywczych na rzecz rozszerzonej sprzedaży. Liquor stores montowane intensywny sprzeciw przed strony osiągnęły kompromis w 2017.
Prawo pozwala convenience i sklepy spożywcze do rozpoczęcia sprzedaży piwa z maksymalnie 6 procent alkoholu objętościowo na 1 kwietnia. Teraz sklepy mogą sprzedawać piwo o zawartości 3,2 procent alkoholu wagowo.
Prawo umożliwia również sklepom monopolowym sprzedaż produktów bezalkoholowych, o ile nie przekraczają one 20 procent sprzedaży brutto, choć tytoń i bilety loteryjne byłyby wyłączone z całości.
Grocery and convenience stores nadal nie będzie w stanie sprzedawać wina i twardych alkoholi. Godziny sprzedaży dla sklepów spożywczych, sklepów ogólnospożywczych i sklepów monopolowych nie ulegną zmianie.
Zmiany nie wpływają również na to, kto może mieć dostęp do alkoholu. Minimalny wiek do zakupu alkoholu pozostaje 21.
Piwa rzemieślnicze featured
Nie jest jasne, jak bardzo dłużej sklepy spożywcze i stacje benzynowe byłyby w stanie zaoferować 3.2 piwa. Większość stanów rozluźniła swoje prawo. Minnesota i Utah są jedynymi państwami w lewo, że nadal ustawić limit 3,2 procent.
The 3,2 procent ograniczenie ograniczyło piwa dostępne w sklepach spożywczych i stacjach benzynowych do garstki dużych marek, takich jak Budweiser i Heineken. Zmiana pozwoli na wersje full-strength tych zszywek, ale również pozwolić niektóre piwa rzemieślnicze do sklepów.
Craft browary takie jak Free State Golden, Boulevard Wheat lub Wichita Brewing Company’s 5:02 Amber mogą być sprzedawane w sklepach spożywczych i stacjach benzynowych.
Sieć sklepów spożywczych Dillons przynosi w dodatkowych urządzeń do obsługi nowego piwa będzie w stanie zaoferować. Rzeczniczka firmy Sheila Lowrie powiedziała, że sklepy otrzymują więcej skrzynek chłodniczych, aby obsłużyć zwiększony zapas.
„W naszych sklepach pojawi się wiele nowych, lokalnych piw rzemieślniczych z Kansas”, powiedziała Lowrie.
QuikTrip widzi ogromny potencjał dla zwiększonej sprzedaży. W branży sklepów ogólnospożywczych, sprzedaż piwa stanowi zazwyczaj 10 do 12 procent całkowitej sprzedaży w sklepie, powiedział Thornbrugh. W Kansas jest to około jeden procent, powiedział.
„Możesz zobaczyć wzrost, który będziemy mieć. Nawet jeśli dostaniemy tylko połowę z tego, to jest ogromny wzrost,” Thornbrugh said.
Under warunki prawa, wiele piw rzemieślniczych nadal będą wyłączone, ponieważ ich zawartość alkoholu przekracza 6 procent. Ale Thornbrugh uważa, że to się w końcu zmieni, ponieważ browary rzemieślnicze będą chciały sprzedawać więcej swoich stylów piwnych.
„Myślę, że to tylko kwestia czasu, aż upuszczą ten przepis”, powiedział Thornbrugh o stanie.
Zaniepokojenie przyszłością
Podczas gdy sklepy spożywcze i conveniences są podekscytowane, sklepy monopolowe podchodzą do zmiany z mieszaniną frustracji i determinacji. Kiedy ustawodawcy zatwierdzili ją w 2017 roku, niektórzy właściciele sklepów z alkoholem przewidywali, że wiele sklepów zamknie sklep.
Delano Retail Liquor w Wichita ogłosił niedawno, że zamyka się i rozpoczął cięcie cen do 20 procent. Obecni właściciele prowadzą sklep od 13 lat, ale lokalizacja była sklepem monopolowym od dziesięcioleci.
Właścicielka Susan Schoket powiedziała, że nie zdecydowała się na zamknięcie sklepu z powodu rozszerzonej sprzedaży piwa. Ale ta decyzja też nie pomogła.
„Nie ma nikogo, kto kupiłby nasz sklep z powodu tego prawa. Więc nie byliśmy w stanie go sprzedać i musimy go zlikwidować,” powiedział Schoket.
Sen Mary Ware, Demokratka z Wichita, która nazywa Schoketa przyjacielem, powiedziała, że posiadanie pełnowartościowego piwa w sklepach spożywczych i wygodnych jest wygodne, ale wyraziła zastrzeżenia co do skutków.
„Szkoda, że kończy się to tak często krzywdzeniem małego faceta”, powiedział Ware.
Prawo z 2017 roku wymaga, aby Alcoholic Beverage Control przeprowadził ocenę w 2029 roku na temat wpływu nowego prawa na liczbę licencji na alkohol, przychody z podatków państwowych i lokalnych oraz inne czynniki. To doprowadziło do nadziei wśród niektórych zaangażowanych w spreparowanie kompromisu, że będzie on trzymał się przez następną dekadę.
Ale nie ma formalnego porozumienia, a ustawodawcy są wolni w dążeniu do jakichkolwiek przyszłych zmian, które chcą.
Jednym potencjalnym następnym krokiem byłoby zezwolenie sklepom spożywczym i sklepom wygodnym na sprzedaż wina. Rep. Jan Kessinger, R-Overland Park, powiedział, że chciałby, aby tak się stało.
„To część posiłku,” powiedział Kessinger. „Kiedy idziesz do sklepu spożywczego, kupujesz rzeczy do posiłku – odbierasz też wino.”
.