Ten szybki i łatwy przepis na Hiszpańską Quinoa używa tylko 5 składników i jednego garnka. Jest idealnym daniem dodatkowym, ale może być również wzbogacony o białko i warzywa!
Move over Spanish rice, there’s a new kid in town! I tak, to quinoa.
Odkąd quinoa pojawiła się na scenie zdrowia około 8 lat temu, powoli zajmuje miejsce ryżu w wielu moich przepisach. Teraz robię takie rzeczy jak miseczki burrito z quinoa zamiast tradycyjnych miseczek burrito, sushi z quinoa, a nawet smażony ryż z quinoa. Dość dużo wszędzie, gdzie używasz ryżu, możesz użyć quinoa w jego miejsce.
Więc dzisiaj robimy właśnie to. Bierzemy klasyczny przepis na ryż – Hiszpański Ryż lub Czerwony Ryż – i zamieniamy go w tę bajeczną hiszpańską quinoa!
Co to jest Hiszpański Ryż?
Klasyczny hiszpański ryż – lub to, co większość Amerykanów uważa za hiszpański ryż – w rzeczywistości wcale nie jest hiszpański. Jest to meksykańskie danie dodatkowe, które może być również nazywane czerwonym ryżem lub arroz rojo. Zazwyczaj podaje się go obok białka lub fasoli, a jego zadaniem jest dodanie smaku do posiłku bez przytłaczania go.
Red rice is made with just a few simple ingredients: onions, garlic, rice, oil, salsa and seasonings.
An Easy 5-Ingredient Quinoa Recipe
I wanted to keep this Spanish quinoa as simple as possible. Robi się ją w jednym garnku i używa tylko 5 składników!
Wszystko, czego potrzebujesz, aby ją zrobić, to:
- olej z oliwek
- posiekana cebula
- słodka salsa
- quinoa
- rosołek warzywny
Zaczniemy od podsmażenia cebuli, aż będzie miękka, a następnie dodamy resztę składników i będziemy gotować, aż quinoa będzie puszysta. To naprawdę takie proste! I jest to jeden z tych przepisów, które możesz absolutnie uzupełnić, aby przekształcić go w rzeczywisty posiłek, a nie tylko danie boczne.
Jak podawać hiszpańską quinoa
Jest to jeden z tych przepisów, które całkiem dobrze komponują się ze wszystkim! Jeśli chcesz ją mieć na boku swojego ulubionego grillowanego białka i fasoli, super. A jeśli chcesz go zamienić w podstawę posiłku, równie świetnie!
Oto kilka sposobów, na które podałabym tę hiszpańską quinoa:
- Zmieszana z czarną fasolą & sauteed veggies
- Na sałatce z sałaty rzymskiej z tofu i awokado
- W tacos z kapustą i fasolą
- Wewnątrz burrito z twoim ulubionym nadzieniem
Ale naprawdę możliwości są nieograniczone. A później w tym tygodniu pokażę wam, jak wykorzystać ten przepis i zamienić go w wegańskie mięso taco!
Więcej Szybkich & Łatwych Przepisów Quinoa do Wypróbowania:
- 5 Ingredient Quinoa Mac and Cheese
- Kimchi Fried Quinoa
- Moroccan Quinoa Salad
- 10-Minute Vegetable Quinoa Fried Rice
- Vegetarian Taco Mason Jar Salad
- 5 Ingredient Ginger Miso Quinoa
- One-.Pot Italian Quinoa with Tomatoes & Basil
Spanish Quinoa
Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki posiekanej białej cebuli
- 1 szklanka quinoa.
- 1/2 filiżanki grubo krojonej salsy
- 2 filiżanki bulionu warzywnego
Instrukcje
-
Podgrzej oliwę w małym rondlu. Dodać cebulę i smażyć aż zmięknie i stanie się złotobrązowa.
-
Dodać quinoa, salsę i bulion i wymieszać do połączenia. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
-
Odstawić z ognia, spulchnić i pozostawić na 5 minut, następnie podawać.
Wideo
Składniki odżywcze
.