Serniki bez pieczenia w słoiczkach Mason

Te słoiczki z sernikiem bez pieczenia to WSZYSTKO, co dobre w serniku, ale zrobione z lepszych dla Ciebie składników dla zdrowego, bezproblemowego podejścia do starego klasyka!

Sernik śmietankowy? Sprawdź! Świeże, soczyste jagody? Sprawdź! Miód? Sprawdzone! Tak, wszystkie dobre rzeczy pojawiają się w tym prostym przepisie na sernik bez pieczenia! Naprawdę, nie możemy się nasycić tymi małymi słoiczkami – są absolutnie idealne na letnie przyjęcia lub do trzymania w zamrażarce na każdy wieczór, kiedy potrzebuję deseru. Jeśli jesteś miłośnikiem sernika, te idealnie porcjowane małe piękności są dla Ciebie!

Co to jest sernik bez pieczenia?

Tak jak to brzmi, ten łatwy sernik bez pieczenia jest spin na tradycyjnym serniku, który jest podawany na zimno i nie wymaga pieczenia! Podczas gdy tradycyjny sernik łączy w sobie kremowy ser, cukier, jajka i kilka innych składników zapiekanych razem w formie, aż ciasto będzie w pełni „gotowe”, ta wersja bez pieczenia łączy w sobie wiele z tych samych składników (z kilkoma modyfikacjami i lepszymi dla ciebie zamiennikami), ale nie wymaga żadnego pieczenia! Zasadniczo, ta wersja jest łatwiejsza, zdrowsza i (śmiem twierdzić) jeszcze bardziej pyszna w klasycznym serniku!

Składniki do sernika bez pieczenia

Aby zrobić te indywidualnie porcjowane piękności, będziesz musiał zebrać składniki na domowy dżem, dwuskładnikową, maślaną kruszonkę z krakersów grahamowych i samo nadzienie do sernika. Choć może się to wydawać długą listą, wszystkie te składniki są powszechnie dostępne w każdym sklepie spożywczym, a wiele z nich możesz mieć już pod ręką! Oto wszystko czego będziesz potrzebować:

Dżem

• Borówki, Maliny, &Truskawki – będziesz potrzebować po jednej pincie borówek i malin oraz 1 funt truskawek. Pamiętaj, aby umyć wszystkie owoce, a z truskawek usunąć wierzchołki. Jeśli chcesz zamienić któreś z nich na jeżyny, to też się nada! Mixed berry oznacza dowolną mieszankę jagód, które kochasz najbardziej!

• Sok z cytryny – będziesz potrzebować 2 łyżki stołowe (sok z jednej cytryny) soku z cytryny, aby dodać trochę jasności (i trochę cierpkości) do swojego dżemu. My zawsze wolimy iść na świeżo, jeśli chodzi o sok z cytryny!

• Miód – uwielbiamy słodzić nasze lepsze dla ciebie desery miodem. Miód przynosi mnóstwo korzyści zdrowotnych i dodaje idealną subtelną słodycz do każdego deseru!

Graham Cracker Crust

• Gluten-Free Graham Crackers – użyjesz 2 pudełek (około 16 uncji) krakersów graham do swojej skórki (uwielbiamy tę markę!) Jeśli nie jesteś bezglutenowy, nie krępuj się użyć dowolnych krakersów graham, które uwielbiasz.

• Masło – masło sprawia, że wszystko jest lepsze, prawda?! Ta skórka nie jest wyjątkiem! Chwyć 1½ laski masła karmionego trawą do tego przepisu (12 łyżek stołowych), pozwól mu zmięknąć, a następnie pokrój na ½-calowe kawałki.

Wypełnienie serowe

• Mleko skondensowane – będziesz potrzebował jednej filiżanki mleka skondensowanego do tego przepisu! My jesteśmy zwolennikami tego mleka skondensowanego bez nabiału, które jest nieco mniej słodkie niż tradycyjne mleko skondensowane, ale zwykłe mleko skondensowane też się nada.

• Serek śmietankowy – do tego przepisu będziesz potrzebować dwóch 8-uncjowych opakowań serka śmietankowego. Jeśli nie używasz nabiału, możesz użyć takiej samej ilości bezmlecznego serka śmietankowego Kite Hill. Tak czy inaczej, pozwól serkowi zmięknąć przed rozpoczęciem pracy!

• Sok z cytryny – użyjemy kolejnych 2 łyżek stołowych świeżego soku z cytryny do nadzienia. Tak więc, do dżemu i nadzienia razem, będziesz potrzebował 2 cytryny!

• Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego daje idealną nutę wanilii i sprawia, że nadzienie do sernika jest całkowicie pożądane.

Czy możesz użyć mrożonych jagód do dżemu?

Na pewno możesz! Zarówno mrożone jak i świeże owoce świetnie się tu sprawdzają. Mrożone owoce są właściwie zbierane i zamrażane w szczytowym momencie, więc mrożone jagody smakują dobrze przez cały rok…wynik!

How to Make No-Bake Mason Jar Cheesecakes

Zaczniesz od zrobienia dżemu, potem przejdziesz do skórki, a na końcu do nadzienia sernika. Kiedy już skończysz ze wszystkimi trzema składnikami, złożysz i VOILA!, potrójne jagodowe serniczki w słoikach!

1. Zrób dżem – dodaj jagody, maliny, truskawki, sok z cytryny i miód do garnka na kuchence na średnim ogniu. Następnie, gotuj przez 7-10 minut, aż jagody zaczną się rozpadać. Kiedy jagody są już rozdrobnione i mięsiste, zdejmij je z ognia i rozgnieć (w garnku) tłuczkiem do ziemniaków. Po rozgnieceniu, ponownie postaw garnek na ogniu, aby masa zgęstniała do konsystencji dżemu (2-3) minuty. Po zgęstnieniu, zdejmij garnek z ognia i pozwól dżemowi ostygnąć do temperatury pokojowej.

2. Make the Homemade Graham Cracker Crust – umieść dwa pudełka warte krakersów graham w robocie kuchennym i sproszkuj, aż uzyskasz drobne okruchy. Następnie dodaj 4 łyżki stołowe warte kawałki zmiękczonego masła na raz, pulsując robotem kuchennym z każdym dodatkiem masła. Kontynuuj to dla reszty masła, aż ciasto z krakersów grahamowych połączy się w płatki, lekko kruche ciasto.

3. Przygotuj nadzienie do sernika – dodaj mleko skondensowane, serek śmietankowy, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy do dużej miski. Następnie, ubijaj mieszankę za pomocą ręcznego miksera elektrycznego lub miksera stojącego przez 2-3 minuty, aż nadzienie sernikowe będzie gładkie i puszyste.

4. Złóż – aby złożyć, podziel skórkę równomiernie pomiędzy słoiki mason i rozetrzyj, aby uzyskać skórkę o grubości ½ cala w każdym z nich, zachowując trochę skórki do pokruszenia na wierzchu. Następnie wylej nadzienie sernikowe na wierzch ciasta, dzieląc je równomiernie pomiędzy słoiki, następnie polej dżemem i posyp okruchami krakersów!

5. Przechowywać w lodówce – przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, następnie podawaj i ciesz się!

Wariacje na temat sernika bez pieczenia

Pomimo tego, że te słoiki z sernikiem są BOSKIE tak jak napisano, jest kilka wariacji, które możesz zrobić, a które nadal będą źródłem całkowicie pysznego słodkiego przysmaku. Oto co wiemy, że działa:

• Zamiast robić potrójny dżem jagodowy używany w tym przepisie, zdecyduj się na domowej roboty dżem chia, aby uzyskać dżem o bardziej ziarnistej teksturze, z dodatkiem przeciwutleniaczy, błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3 dzięki nasionom chia!

• Gdy jesteś gotowy, aby się cieszyć, nałóż na wierzch swoją ulubioną granolę, pokruszone precle, chipsy czekoladowe lub ciasteczka, aby dodać trochę chrupkości!

• Dopełnij domowej roboty bitą śmietaną słodzoną miodem (połączenie miodu i ciężkiej bitej śmietany użyte w TYM przepisie), aby uzyskać szczególnie dekadencki deser.

• Jeśli wolisz cieszyć się sernikiem bez pieczenia w formie batonów, te batony są absolutnie pyszną opcją!

Czy można zamrozić sernik bez pieczenia?

Tak! I pozwólcie, że wam powiem, że mrożony sernik to jest coś i to dobrego! Przygotuj partię tych indywidualnie porcjowanych słoiczków z sernikiem, aby mieć je pod ręką w zamrażarce, kiedy najdzie cię ochota na słodkości! Aby cieszyć się nim po zamrożeniu, pozwól słoikowi posiedzieć na blacie przez kilka minut, aby zmiękł na tyle, byś mógł się do niego dostać za pomocą łyżki. Sceptyczny? Spróbuj… obiecujemy, że stanie się nowym ulubionym!

Więcej Łatwych Bez-Bake Desserts

• Strawberry Yogurt Pie

• Chex Puppy Chow

• Dark Chocolate Bark with Strawberries and Pretzels

  .

• Vegan Chocolate Chia Pudding Cups

• Key Lime Pie

• Lemon Curd Puddings

Mamy nadzieję, że pokochasz te nie-pieczenia serników w słoikach!

Print

.