- Share
- Pin
Przegapiłeś okazję do posadzenia czosnku zeszłej jesieni? Czy Twój czosnek z zimowego magazynu wykiełkował? Spróbuj zasadzić czosnek wiosenny. Być może nie uzyskasz dużych ząbków, ale nadal będziesz mógł cieszyć się łagodnym smakiem zielonego czosnku.
Czosnek zwykle sadzi się jesienią, aby uzyskać większe główki. Po zasadzeniu, czosnek zaczyna zapuszczać korzenie, a następnie przechodzi w stan spoczynku, gdy nadchodzi zima.
Czosnek potrzebuje okresu niskich temperatur zimowych, aby zestresować nasiona i pobudzić je do podziału na oddzielne ząbki, które tworzą główkę czosnku. Proces ten nazywany jest wernalizacją.
Gdy nadejdzie wiosna, czosnek zasadzony jesienią zacznie rosnąć dokładnie tam, gdzie skończył. Czosnek jest pobudzany do cebulkowania, gdy długość dnia wzrasta do około 14 godzin. Im więcej czasu czosnek ma na rozwój liści przed uformowaniem cebulek, tym większe będą główki w czasie zbiorów.
Jeśli czosnek nie dostanie zimnego okresu o temperaturze co najmniej 40˚F przez około 4-8 tygodni, może nie podzielić się na ząbki, które tworzą cebulkę. Jeśli masz czas, możesz spróbować oszukać czosnek umieszczając go w lodówce przed wiosennym sadzeniem.
Dlaczego powinieneś rozważyć sadzenie wiosennego czosnku:
Nawet jeśli nie masz czasu na zimne traktowanie czosnku, istnieje wiele powodów, dla których powinieneś sadzić wiosenny czosnek tak czy inaczej.
Zielone pędy czosnku: Zielone pędy, które pojawiają się wkrótce po posadzeniu mają łagodny smak czosnku. Uszczypnij trochę, aby wykorzystać je w taki sam sposób, jak szczypiorek czosnkowy.
Zielone główki czosnku: Niedojrzałe cebulki czosnku mają łagodniejszy smak niż zwykły czosnek. Zielony czosnek i liście mogą być używane na surowo lub gotowane jak cebula.
Szparagi czosnku: Jeśli zasadzono czosnek o twardej szyjce, wytworzy on pędy kwiatowe. Te delikatne, łagodne w smaku pędy czosnku są pyszne.
Cebulki czosnku: Jeśli pozwolisz roślinom rosnąć do dojrzałości, powinieneś być w stanie zebrać kilka małych główek czosnku. Nawet jeśli twój czosnek sadzony wiosną nie udało się podzielić na ząbki, mała cebulka nadal będzie miała cały smak regularnego czosnku.
How to Plant Garlic in Spring
Możesz znaleźć cebulki czosnku do sadzenia wiosną w lokalnych centrach ogrodniczych lub zamówić online. Mój sklep rolniczy zwykle ma nasiona czosnku na wiosnę razem z zestawami cebuli i sadzeniakami ziemniaków.
Jeśli odkryjesz, że twój magazynowy czosnek zaczyna kiełkować, śmiało go posadź i ciesz się łagodnym, czosnkowym smakiem młodego, zielonego czosnku.
1. Przygotuj grządkę w ogrodzie: Wybierz obszar ogrodniczy, który otrzymuje 6-8 godzin światła słonecznego dziennie. Poczekaj, aż gleba rozmarznie i zdrenuje się. Aby sprawdzić, uformuj garść ziemi w kulę, a następnie postukaj w nią palcami. Jeśli łatwo się rozpadnie, czas na sadzenie. Jeśli trzyma się mocno, poczekaj jeszcze chwilę, aż gleba bardziej wyschnie. Usuń chwasty, dodaj trochę gotowego kompostu i użyźnij nawozem organicznym.
2. Wyznacz otwory do sadzenia: Ponieważ oczekuje się, że cebulki będą małe, można je sadzić bliżej siebie. Wyznacz dołki do sadzenia czosnku wiosennego w odległości około 2-4 cali od siebie i na głębokość około 2 cali.
3. Oddziel ząbki tuż przed sadzeniem: Oddzielić goździki od cebulki. Do sadzenia używać największych i najzdrowszych ząbków. Mniejsze i uszkodzone ząbki zachowaj do gotowania.
4. Zasadź ząbki czosnku: Umieść ząbki w przygotowanych otworach płaską, korzeniową stroną skierowaną w dół i spiczastym końcem skierowanym do góry. Przykryj, ugnieć glebę i dobrze podlej.
5. Dodaj ściółkę do grządki z czosnkiem: Przykryj grządkę z czosnkiem 2-3 calową warstwą organicznej ściółki, takiej jak słoma lub rozdrobnione liście. Pomoże to utrzymać chwasty na niskim poziomie.
Zielony czosnek można zbierać na każdym etapie, gdy tylko rozwinie pędy. Wszystkie części są jadalne. Ciesz się pędami w sałatkach, jako dodatek do pizzy lub posypane porannymi jajkami.
Zielone lub niedojrzałe główki czosnku nie utrzymają się w magazynie. Zbierz to, czego potrzebujesz do posiłków i zamroź dodatki na później. Im dłużej pozostawisz czosnek w ziemi, tym bardziej zaawansowana będzie jego główka. Czosnek jest gotowy do wzrostu, gdy zewnętrzne liście rośliny zaczynają umierać.
Nie masz ogrodu? Nie ma problemu. Możesz uprawiać zielony czosnek w pojemnikach. Wystarczy wypełnić doniczkę ziemią i wcisnąć ząbki w odległości około 2-4 cali od siebie i na głębokość 1 cala.
You May Also Like:
- How to Plant Garlic in Fall
- How to Harvest Garlic Scapes
- 7 Tips for Growing Great Garlic
- How to Harvest, Cure, and Store Garlic for Winter
Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego
Czy jesteś nowy w uprawie własnego jedzenia, czy uprawiasz ogród warzywny od lat, skorzystasz z planowania każdego roku. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, znajdziesz w moim eBooku PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden.
.