Sloe gin
Sloe gin jest czerwonym likierem wykonanym z ginu i tarniny (tarniny), która jest małym owocem spokrewnionym ze śliwką. Zawartość alkoholu w tarninowym ginie wynosi od 15 do 30 procent objętości. Unia Europejska ustaliła jednak minimalną zawartość alkoholu na poziomie 25% ABV, aby gin z tarniny mógł być nazwany tym mianem. Tradycyjny sposób wytwarzania ginu z tarniny polega na moczeniu owoców tarniny w ginie.
Gin
Gin to likier, który zawdzięcza swój dominujący smak jagodom jałowca (Juniperus communis). Gin jest jedną z najszerszych kategorii napojów spirytusowych, wszystkie o różnym pochodzeniu, stylach i profilach smakowych, które obracają się wokół jałowca jako wspólnego składnika.
Od swoich najwcześniejszych początków w średniowieczu, napój ten ewoluował od leku ziołowego do przedmiotu handlu w przemyśle spirytusowym. Gin został opracowany na podstawie starszego holenderskiego likieru, jenever, i stał się popularny w Wielkiej Brytanii (zwłaszcza w Londynie), gdy William Orański, przywódca Republiki Holenderskiej, zajmował tron angielski, szkocki i irlandzki wraz z żoną Marią w latach 1689-1702.
.