- Yummly
.
Przyprawiona marynata pomarańczowa (kurczak lub wieprzowina)
Fantastyczna marynata do kurczaka lub wieprzowiny wykonana z pysznego połączenia pomarańczy i przypraw. Słodkie i pikantne cytrusy dobrze łączą się z ziemistymi, orzechowymi smakami gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i goździków.
Przyprawowa marynata pomarańczowa jest doskonałą marynatą do kurczaka lub wieprzowiny. Wykonana z pysznego połączenia pomarańczy i przypraw, słodki i pikantny smak cytrusów dobrze łączy się z ziemistymi, orzechowymi smakami gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i goździków. Ta jedyna w swoim rodzaju marynata jest ulubiona.
Szukasz marynaty innej niż wszystkie? Smak tej marynaty pomarańczowej jest nie do pobicia i będzie wyróżniać się spośród wszystkich innych marynat. Zrób ten przepis, gdy chcesz zmienić coś trochę w górę bez dodatkowego wysiłku lub czasu w kuchni.
Ta marynata jest świetna na każdą porę roku. Cytrusowa pomarańcza jest składnikiem godnym polecenia latem i wiosną, podczas gdy podtekst gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i goździków wprowadza mnie w nastrój zimy i jesieni. Jest to idealny przepis do trzymania pod ręką przez cały rok.
Can Marinade Be Used As A Sauce?
Okay, jestem tak podekscytowana, że możecie spróbować tej marynaty. Jest ona tak różna i pyszna.
A ponieważ ten przyprawiony pomarańczowy skarb marynaty jest tak dobry, wydaje się, że byłoby to takie marnotrawstwo nie używać go jako sosu. Więc, mówię, nie ograniczaj się.
Używaj jej również jako sosu. Wiele marynat robi świetne sosy.
Jest tylko kilka rzeczy, o których musisz pamiętać, używając tej marynaty lub jakiejkolwiek marynaty do sosu. W przeciwnym razie cała ta sprawa z sosem może szybko pójść na południe, w wyniku czego zachorujesz. Nikt tego nie chce.
2 Tips for Using A Marinade As A Sauce:
- Nie używaj dodatkowej marynaty, która weszła w kontakt z surowym mięsem.
Surowe mięso ma bakterie, więc nie używaj nadmiaru skroplin z marynowanego surowego mięsa. Sos będzie zagrożony. Teraz można sos ugotować, ale ja mówię, że po co z nim zadzierać. Jest lepszy sposób.
- Odłóż na bok część marynaty przed użyciem jej całej do zamarynowania mięsa.
Po prostu, zrób marynatę i najpierw porcjuj ilość, którą chcesz użyć do sosu. Tę porcję włóż do osobnego pojemnika.
W ten sposób nie będzie miała kontaktu z mięsem. Następnie użyj pozostałej części sosu do zamarynowania mięsa.
Patrz: kryzys zażegnany. Nikt nie musi zachorować od używania tego samego przepisu na marynatę do sosu. Postępuj zgodnie z tymi dwoma wskazówkami i możesz mieć przepis, który do wieczora pozuje jako marynata, a do czasu przekąski jest sosem. Tak!
Jeśli zapomnisz odstawić go na bok, możesz doprowadzić go do szybkiego wrzenia i gotować przez 5-10 minut przed podaniem go jako sos, ale lepiej jest uniknąć ryzyka.
Co potrzebujesz do tej marynaty:
Więc, gdy przygotowujesz się do zrobienia tego sosu/marynaty, są pewne składniki, które musisz upewnić się, że masz pod ręką.
Mam na myśli, że nie chciałabym, abyś zaczął robić ten skarb i zdał sobie sprawę, że brakuje ci jednego składnika. Na szczęście, nie ma tu żadnych niejasnych składników.
Więc, albo będziesz miał je wszystkie pod ręką, albo przynajmniej nie będą trudne do znalezienia w sklepie spożywczym.
Nienawidzę chodzić do sklepu spożywczego i utknąć na jednym kluczowym składniku, który jest trudny do znalezienia. Z tą listą zakupów to nie powinno mieć miejsca.
Ingredients Needed For Spiced Orange Marinade:
- Sok z pomarańczy
- Skórka z pomarańczy
- Oliwa z oliwek
- Mielony czosnek
- Zmielona gałka muszkatołowa
- Zmielone Goździki
- Ziele angielskie
- Cynamon
- Sól
Samo wymienienie tych cytrusowych i ziemistych składników sprawia, że zaczynam mieć wodę w ustach.
Dlaczego Ta Marynata Jest Taka Wspaniała:
Ta marynata po prostu sprawia, że jestem szczęśliwa. Smaki łączą się tak ładnie, tworząc smak, który jest tak różny od innych marynat, a jednak tak, tak, dobry też.
Plus, ta marynata jest szybka i łatwa do zrobienia, co czasami jest po prostu koniecznością. Życie jest takie zabiegane. Uprośćmy przygotowanie posiłku i to na pewno to robi.
Na koniec, kocham, kocham, kocham, kocham, że Przyprawiona Marynata Pomarańczowa ładnie łączy się zarówno z wieprzowiną jak i kurczakiem.
Czasami chcę kurczaka, a czasem chcę wieprzowinę. Nienawidziłabym być w nastroju na wspaniałą marynatę, taką jak ta i być ograniczona do jednego wyboru białka nad drugim.
3 Reasons This Marinade Is the Best:
- Ma niesamowity smak
- Jest łatwa do zrobienia, dzięki Bogu
- Świetnie komponuje się zarówno z kurczakiem jak i wieprzowiną
Czy muszę mówić więcej?
Metody gotowania marynowanych mięs:
Dobra, teraz, kiedy już się zachwyciłam tą marynatą, porozmawiajmy o gotowaniu. Oczywiście marynowane mięsa muszą być ugotowane.
Więc, jaki jest najlepszy sposób na gotowanie kurczaka lub wieprzowiny marynowanych w przyprawach pomarańczowych? Ja twierdzę, że najlepszy sposób to ten, który brzmi najłatwiej lub najbardziej atrakcyjnie dla ciebie. Mam rację?!
Marynowany kurczak lub wieprzowina mogą być gotowane na kuchence, w piekarniku lub na grillu.
Uwaga: Po prostu upewnij się, że używasz dobrej oliwy z oliwek, w przeciwieństwie do tańszej, jeśli chcesz grillować. Droższe oliwy z oliwek mają tendencję do posiadania wyższych punktów dymienia.
Cooking Methods For Spiced Orange Marinade:
- Grill – Rozgrzej grill do 450 stopni i gotuj przez 5-6 minut na stronę, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni.
- Piekarnik – Ustaw temperaturę na 400 stopni i gotuj przez 20 minut, lub do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 165 stopni.
- Stove Top – Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu, dodaj olej lub masło i gotuj z każdej strony przez 5-6 minut.
Wybierz metodę, którą osobiście lubisz najbardziej.
Porady dotyczące marynowania:
Ponieważ uwielbiam dobrą domową marynatę, zrobiłam i używałam wielu marynat. Oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać, używając tej marynaty lub jakiejkolwiek innej marynaty, w rzeczywistości.
Na przykład, jest słodki punkt, jeśli chodzi o długość czasu, który wybierasz do marynowania wieprzowiny lub kurczaka. Nie wystarczająco długo, a smak tej marynaty nie przejdzie.
Zbyt długo, a kwasowość tej marynaty lub jakiejkolwiek marynaty może pogorszyć jakość twojego mięsa.
Więc, z tym wszystkim powiedziane, porozmawiajmy o czasach marynowania.
How Long Should You Marinate Your Chicken?
With this marinade, I recommend 4-12 hours, depending on the cut of the meat.
Now can you marinate chicken too long?
Absolutnie! Pamiętaj, że dłuższe czasy marynowania nie zawsze równają się bardziej delikatnemu mięsu.
Dla tego przepisu, trzymaj się zalecanego czasu i będzie dobrze.
Uwaga: Jeśli kiedykolwiek marynujesz kurczaka i nie wiesz jak długo, dobrą ogólną wytyczną jest 30 minut do 2 godzin, chyba że jest to inaczej określone, jak w tym przepisie.
Can You Marinate Frozen Chicken?
Tak i polecam to. To znaczy wyobraź sobie to, jest początek tygodnia, jesteś przytłoczony życiem i na szczycie tego jesteś przerażony ideą konieczności wymyślenia posiłku.
Wtedy, ku twojemu zaskoczeniu, otwierasz zamrażarkę i tam czeka na odkrycie jest zamrożony marynowany kurczak. Posiłek z zamrażarki już przygotowany, który trzeba tylko rozmrozić i ugotować, to idealna niespodzianka. I myśleć I lubić ten niespodziankę nawet więcej niż znajdować few niespodziewanych dolary wata w mój pocket.
Więc, rzuca marynowanego kurczaka w chłodni i wtedy rozmraża gdy potrzebuje już przygotowanego posiłku.
Important końcówka tutaj chociaż, once kurczak jest rozmrożony ono jest gotowy gotować. Nie potrzeba dodatkowego czasu na marynowanie. Kurczak właściwie marynuje się podczas rozmrażania. Isn’t that just great news?
So while we are on the subject, can you freeze marinades?
You absolutely can. Chcesz zrobić marynatę przed czasem i zachować ją na później w zamrażarce, idź na to. Ja osobiście lubię pójść trochę dalej i zamrozić ją razem z kurczakiem, tworząc posiłek w zamrażarce. Jednakże, albo działa i jest to świetny pomysł.
Więc ponieważ, rozmawiałem o kurczaku powinienem prawdopodobnie wspomnieć o ramach czasowych dla marynowania wieprzowiny. I mean I wouldn’t want it to seem like I am favoring one protein over the other, now.
How Long Should You Marinate Pork?
When using Spiced Orange Marinade, depending on the cut, marinate the pork for 4-12 hours too. To powinno być łatwe do zapamiętania. Te same ramy czasowe dla kurczaka i wieprzowiny. Kocham to, kiedy tak się dzieje.
Czy można marynować wieprzowinę zbyt długo? Tak, tak, tak.
Pamiętaj, tak jak z kurczakiem, nie chcesz zbyt długo marynować. Jeśli marynujesz zbyt długo, wieprzowina stanie się mączysta.
Plus, marynowanie wieprzowiny nie jest nawet o zmiękczaniu mięsa. Chodzi tylko o smak.
Więc kiedy zrobisz to danie, po prostu trzymaj się zaleceń czasowych i będzie dobrze.
Marynowanie Do’s i Don’ts:
Okay więc marynowanie nie jest trudne i ten przepis na marynatę nie jest trudny do zrobienia. I just figured though that since we’ve been talking tips, I mine as well share some do’s and don’ts so you can get the most optimal, perfect, finished product.
Here are some tricks of the trade.
Do:
- Dodaj warzywa do tego dania. Marynuj warzywa przez 15-30 minut.
- Przygotuj więcej marynaty podczas gotowania większej ilości mięsa. Przygotuj około pół filiżanki do jednej filiżanki na funt wieprzowiny lub kurczaka.
- Grilluj swoje zamarynowane danie, jeśli chcesz, tylko upewnij się, że używasz oleju o wysokim punkcie dymienia w marynacie, tak jak w tym przepisie ładniejsza oliwa z oliwek lub w zależności od marynaty olej arachidowy, krokoszowy, rzepakowy lub sojowy.
Nie:
- Nie dodawaj więcej soli do marynaty. Zbyt dużo soli wyciąga wilgoć z mięsa, czyniąc je suchym. Jeśli chcesz więcej soli, dodaj ją, gdy usiądziesz do jedzenia.
- Nie marynuj tego dania w metalowym pojemniku. Metalowe pojemniki mogą wpłynąć na smak. Ja lubię po prostu używać torby z zamkiem błyskawicznym. Łatwo mieści się w lodówce i nie jest bardzo droga.
- Nie używaj nadmiaru marynaty do sosu, jak już wspomniano. Wyrzuć marynatę po użyciu, ponieważ mogą się w niej rozwijać bakterie. Jeśli chcesz użyć jej jako sosu lub do smarowania, a nie odłożyłeś jej na bok przed czasem, upewnij się, że postępujesz zgodnie z procedurami bezpieczeństwa, gotując ją przez kilka minut, aż osiągnie co najmniej 165 stopni F.
Make It A Complete Meal:
Nie mogę się doczekać, aż zamarynujesz delikatny kawałek kurczaka lub wieprzowiny w tej aromatycznej marynacie. Ale nie poprzestawajmy na tym.
Uczyń z tego dania kompletny posiłek i podawaj je z godnymi pożądania bokami, napojami i deserami:
Pineapple Mojitos
Sweet Potato Casserole lub Green Bean Casserole.
Instant Pot Caramel Pecan Cheesecake lub Candy Bar Poke Cake.
Ta marynata dostarczy Ci czasu i czasu ponownie. Zmieszaj ją i użyj do niektórych obiadów z kurczaka, a następnie zmień rzeczy i użyj jej jako wspaniałej marynaty do wieprzowiny.
W każdym razie nie możesz się pomylić.
A jeśli po zastosowaniu tej marynaty masz ochotę na inne cytrusowe, pyszne dania, nie martw się, mam cię pod ręką.
Dania do wypróbowania:
- Kurczak pomarańczowy
- Ginger Orange Chicken Meal Prep
- Hawaiian Chicken
Przyprawiona marynata pomarańczowa (kurczak lub wieprzowina)
Drukuj Pin
Składniki
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- 1 skórka pomarańczowa
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku mielonego
- 3/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- . 1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki zmielonych goździków
- ¼ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki soli
Instrukcje
-
Wszystkie składniki dodać do słoika lub miski.
-
Wstrząsnąć lub ubić razem.
-
Wlać na kurczaka lub wieprzowinę w pojemniku lub torbie zip top.
-
Marynować przez 4-12 godzin w zależności od kawałka mięsa.
Składniki odżywcze
Nasze oprogramowanie do kart dań oblicza te fakty żywieniowe w oparciu o średnie dla powyższych składników, różne marki i jakość produktów/mięsa mogą mieć różne informacje żywieniowe, zawsze obliczaj swoje własne w oparciu o konkretne produkty, których używasz, aby osiągnąć dokładne makra dla tego przepisu.
Chcesz użyć tego przepisu w planie posiłków? Wypróbuj PrePear, moją DARMOWĄ aplikację do planowania posiłków, która pozwala Ci zapisywać przepisy, planować posiłki, robić zakupy spożywcze i gotować po prostu w jednym miejscu. Dołącz tutaj! Przypnij do swojej tablicy z kurczakami:
.