May 16th, 2019
Piekarze wykorzystują swoją wiedzę na temat składników i przygotowania żywności do tworzenia przepisów i wypieków. Odmierzają i mieszają surowe składniki, pieką i dekorują produkty oraz zapewniają, że wszystkie surowe i gotowe produkty spełniają normy jakości i bezpieczeństwa żywności.
Oferta specjalna
Zgłoś pracę piekarza do 100 portali ogłoszeniowych za pomocą jednego zgłoszenia.
Post Jobs for FREE Zgłoś pracę do ponad 100+ portali ogłoszeniowych. Dotrzyj do ponad 150 milionów kandydatów. Całkowicie darmowy okres próbny, nie wymagamy karty kredytowej.
Szablon opisu pracy piekarza
Szukamy wykwalifikowanych, kreatywnych piekarzy, którzy dążą do zapewnienia doskonałych wypieków i obsługi w skuteczny, profesjonalny sposób. Piekarz będzie projektował, wykonywał i udoskonalał receptury, przeprowadzał kontrole jakości składników i gotowych produktów, używał lukru, polew, nadzień i dekoracji w celu poprawy prezentacji produktów oraz realizował zamówienia klientów. Będziesz także witać klientów, odpowiadać na pytania, czyścić stanowiska pracy i sprzęt, i wykonywać inne obowiązki, aby zapewnić, że potrzeby klientów są spełnione i piekarnia jest dobrze zaopatrzona i działa sprawnie.
Aby odnieść sukces jako piekarz, powinieneś być wydajny i przyjazny z naciskiem na jakość żywności i zadowolenie klienta. Powinieneś być zorganizowany, zdecydowany, uważny i posiadać silne zrozumienie technik pieczenia.
Obowiązki piekarza:
- Projektowanie i ulepszanie receptur.
- Odmierzanie i łączenie składników oraz używanie mikserów, blenderów, źródeł ciepła i innego sprzętu do produkcji wyrobów piekarniczych, takich jak ciasteczka, chleb, ciasta itp.
- Dekorowanie i prezentowanie gotowych produktów.
- Testowanie składników i wyrobów gotowych w celu zapewnienia, że każda pozycja spełnia wymogi bezpieczeństwa żywności i kontroli jakości.
- Przywitanie klientów, odpowiadanie na pytania, udzielanie rekomendacji, przyjmowanie zamówień i płatności oraz zapewnianie wyjątkowej obsługi klienta.
- Prowadzenie rejestrów dotyczących dostaw, zapasów i poziomów produkcji.
- Przyjmowanie informacji od klientów i zapewnianie, że dostawy są realizowane dokładnie i na czas.
- Sprzątanie i uzupełnianie zapasów na stanowiskach pracy oraz zapewnianie, że cały sprzęt jest odkażony i przygotowany do następnej zmiany.
Wymagania dotyczące piekarza:
- Dyplom ukończenia szkoły średniej lub równoważny.
- Wyższe wykształcenie lub doświadczenie może być preferowane.
- Silna komunikacja, zarządzanie czasem i zasobami oraz umiejętności planowania.
- Uwaga na szczegóły, szczególnie podczas przeprowadzania kontroli jakości składników i produktów.
- Podstawowe umiejętności matematyczne i komputerowe.
- Chęć do pracy niezależnie lub z innymi członkami zespołu w celu rozwiązywania problemów, planowania harmonogramów, realizacji zamówień i tworzenia niesamowitych wypieków.
- Elastyczność do pracy wokół wymagań klienta, w tym wczesnym rankiem, w nocy, w weekendy i święta.
- Możliwość pracy w gorącym, gorączkowym środowisku, stania, chodzenia, schylania się, używania rąk i urządzeń oraz podnoszenia ciężkich przedmiotów przez dłuższy okres czasu.
Podobne opisy stanowisk
.