Te paleo kokosowe makaroniki to pyszny i jednocześnie zdrowy przysmak. Zewnętrzna strona jest chrupiąca i pełna smaku tostów kokosowych, podczas gdy wnętrze jest kruche i miękkie.
W przeciwieństwie do większości makaroników kokosowych, te ciasteczka nie są słodkie. Słodzone tylko odrobiną syropu klonowego, te makaroniki są pysznym deserem, którym możesz się naprawdę cieszyć.
3 Ingredient Paleo Macaroons
Te zdrowe kokosowe makaroniki są łatwe i szybkie do zrobienia. I zawierają tylko trzy składniki!
Proste ubij białka jaj i syrop klonowy przed wmieszaniem niesłodzonych płatków kokosowych.
Aby upewnić się, że makaroniki są jednolitej wielkości, użyj łyżki do ciasta na ciasteczka, aby przenieść 1.5 łyżek stołowych masy makaronowej na silikonową lub wyłożoną papierem pergaminowym blachę do pieczenia.
Jeśli nie masz czerpaka do ciasta, jest to narzędzie, które bardzo polecam. Naprawdę przyspiesza proces tworzenia jednolitych ciasteczek, mini-muffinów, a nawet klopsików… bez bałaganu!
W mniej niż 30 minut, możesz mieć tosty i pyszne kokosowe makaroniki, które mają niską zawartość dodanego cukru.
Paleo Coconut Macaroon Recipe
Składniki
- 2.5 filiżanek niesłodzonego rozdrobnionego kokosa
- 4 białka jaj
- 1 łyżka syropu klonowego, (miód może być również użyty)
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 350 stopni F
- Przełóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową
- Wbij białka jaj i syrop klonowy aż do spienienia
- Dodaj rozdrobniony kokos i mieszaj aż do całkowitego pokrycia mieszanką białek jaj
- Używając 1.5 łyżek stołowych, nabierz kokosową masę jajeczną na przygotowaną blachę do pieczenia
- Jeśli trzeba, uformuj makarony w idealne kopce palcami
- Piecz w piekarniku aż do uzyskania złotego koloru, około 20 do 22 minut
- Wyjmij blachę z piekarnika i pozwól, aby makaroniki całkowicie ostygły przed podaniem
Przypisy
Paleo Makaroniki kokosowe są najlepsze, gdy podaje się je krótko po upieczeniu. Są również pyszne, gdy są zanurzone w szybko temperowanej ciemnej czekoladzie!
Uwaga: jeśli używasz drobno poszatkowanego kokosa (mniejszego niż pokazany na zdjęciu), możesz chcieć zwiększyć ilość białek jaj do 5. Stwierdziłam, że drobno rozdrobniony kokos wchłania więcej płynu niż większy rozdrobniony kokos
Informacje żywieniowe:
Plon: 15Rozmiar porcji: 1 makaron
Ilość w porcji:Kalorie: 141.5Total Fat: 12.7gSaturated Fat: 11.3gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSód: 21.4mgCarbohydrates: 5.6gBłonnik: 3.3gCukier: 2.2gBiałko: 2.3g
Jak długo można przechowywać makaroniki kokosowe?
Z powodzeniem przechowywałam te makaroniki kokosowe w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez tydzień. Jednakże, stracą one swoją chrupiącą powłokę zewnętrzną.
Porady i wskazówki dotyczące tych kokosowych makaroników
- Użyj łyżki do ciasteczek, aby szybko i równomiernie umieścić masę makaronową na blasze do pieczenia
- Delikatnie zmień kształt makaroników, jeśli to konieczne, przed pieczeniem
- Jeśli w masie makaronowej jest zbyt dużo płynu, po prostu dodaj trochę więcej kokosa. Dodatkowy płyn czasami pojawia się z powodu zmiennej ilości białka w każdym jajku
- Jeśli wolisz słodsze makaroniki, podwoić syrop klonowy lub zanurzyć makaroniki w ulubionej ciemnej czekoladzie
Makaroniki kokosowe oblane czekoladą
Te kokosowe makaroniki są również pyszne, jeśli są zanurzone w roztopionej ciemnej czekoladzie!
Po prostu roztop swoją ulubioną czekoladę w mikrofalówce używając tej szybkiej i łatwej techniki temperowania czekolady i zanurz spody makaroników.
Umieść zanurzone w czekoladzie kokosowe makarony na pergaminie lub papierze woskowym, aż czekolada zastygnie.
Inne desery Paleo, które możesz polubić:
Przechowaj przepis na później:
Ten przepis Coconut Macaroon został pierwotnie opublikowany w marcu, 2018. Od tego czasu przepis został zaktualizowany o ulepszone instrukcje dotyczące przepisu, dodatkowe zdjęcia i wideo.
.