Kolor kurkumy (薑黃 jiāng huáng) zawdzięczamy substancji zwanej kurkuminą. Ma ona różne efekty farmakologiczne, takie jak właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Nikotyna jest główną substancją farmakologicznie czynną w dymie papierosowym. Jest ona metabolizowana głównie w wątrobie i powoduje niszczące efekty. Badanie to miało na celu ocenę ochronnej roli kurkuminy przed nikotyną na wątrobie u myszy.
Czterdzieści osiem myszy podzielono równo na osiem grup; kontrola (normalna sól fizjologiczna), nikotyna (2,5 mg/kg), kurkumina (10, 30, i 60 mg/kg) i kurkumina plus grupy leczone nikotyną. Kurkumina, nikotyna i kurkumina plus nikotyna (raz dziennie) były wstrzykiwane dootrzewnowo przez 4 tygodnie. Badano masę i histologię wątroby, aminotransferazę asparaginianową (AST), aminotransferazę alaninową (ALT), fosfatazę alkaliczną (ALP) i poziom tlenku azotu w surowicy.
Wyniki wskazały, że podawanie nikotyny znacznie zmniejszyło masę wątroby i zwiększyło średnią średnicę hepatocytu, centralną żyłę wątrobową, poziom enzymów wątrobowych i poziom tlenku azotu w surowicy krwi w porównaniu z grupą soli fizjologicznej (p < 0,05). Jednak kurkumina i kurkumina plus podawanie nikotyny znacznie zwiększyły masę wątroby i zmniejszyły średnią średnicę hepatocytów, żyłę wątrobową centralną, enzymy wątrobowe i poziom tlenku azotu we wszystkich grupach w porównaniu z grupą nikotynową (p < 0.05).
Kurkumina wykazała działanie ochronne przed toksycznością wątroby wywołaną nikotyną.
.