Od kilku lat współcześni historycy debatują nad przyszłością najstarszej butelki wina na świecie, znanej jako butelka wina ze Speyer, czyli „Römerwein”.”
Historycy mają podzielone opinie na temat tego, czy butelka powinna zostać otwarta, czy nie.
Ten niezwykle rzadki artefakt ma 1650 lat i znajduje się w Muzeum Historycznym Palatynatu w Niemczech.
Szklana amfora ma uchwyty w kształcie delfinów i jest zapieczętowana woskiem. Zawartość butelki to w około jednej trzeciej oliwa z oliwek, która w przeszłości była używana jako środek konserwujący, który zapobiegał utlenianiu się wina.
Najstarsza na świecie znana butelka wina, 325 r. n.e., Muzeum Historyczne Palatynatu, Speyer, Niemcy. Photo by Following Hadrian CC-BY 2.0/ Flickr
Butelka ze Speyer została znaleziona w grobie rzymskiego szlachcica w 1867 roku, w regionie Nadrenia-Palatynat w Niemczech i wywołała wówczas prawdziwe poruszenie wśród historyków i archeologów.
Mówi się, że szlachetny właściciel, uważany za wysokiego rangą legionistę, został pochowany wraz z butelką wina, starożytnym zwyczajem, który reprezentuje wierzenia Rzymian w życie pozagrobowe, czyli wysyłanie cennych przedmiotów wraz z ciałem zmarłego, aby mogła ona lub on użyć ich w „zaświatach”.”
Podobno w grobowcu w pobliżu miasta Speyer znajdowały się również sarkofagi jego dwóch małżonek.
Butelka wina ze Speyer. Photo by Immanuel Giel CC BY-SA 3.0
Zabytkowa butelka, która reprezentuje tysiące lat ludzkiej historii i obyczajów, została nazwana na cześć miasta Speyer. W czasach świetności starożytnego Rzymu, wino i kulty winiarskie były pilnie obserwowane.
Jednym z wynalazków Bohatera Aleksandryjskiego, inżyniera, który wyprzedził swoje czasy o całe stulecia, był rozkoszny przedmiot imprezowy, który pozornie zmieniał jeden płyn w drugi.
Speyer, Niemcy
Jego podstępny dzbanek zawierał dwa oddzielne, szczelne przedziały i kilka sprytnych rozwiązań pneumatycznych, aby wydawało się, że woda dodana do naczynia jest wydawana jako wino. Jest to jedno z kilku podobnych urządzeń, które Hero opisuje w swojej Pneumatica.
Georgian pots hold key to world’s oldest wine-making
Podczas I wojny światowej chemik przeanalizował butelkę ze Speyer, ale nigdy jej nie otworzył, więc wino zostało przekazane do Muzeum Historycznego kolekcji Palatynatu w Speyer. Z czasem liczni naukowcy mieli nadzieję na uzyskanie pozwolenia na dokładną analizę zawartości butelki, jednak nikt jeszcze go nie otrzymał.
Niektórzy naukowcy i mikrobiolodzy są nieugięci, że butelka nie powinna być otwierana, wśród nich Ludger Tekampe, kurator kolekcji Muzeum Wina Ludowego. „Nie jesteśmy pewni, czy wytrzyma ona wstrząs powietrza, czy nie. Jest jeszcze płynne i są tacy, którzy uważają, że powinno być poddane nowej analizie naukowej, ale my nie jesteśmy pewni.”- powiedział Tekampe w tej sprawie.
„Rzymskie wino ze Speyer”. Photo by Altera levatur – CC BY SA 4.0
Ten rzadki artefakt starożytnego świata powstał w początkowym okresie tradycji produkcji i konsumpcji wina, zapoczątkowanej przez starożytnych Greków. Tradycja ta została później przejęta przez starożytnych Rzymian, którzy również wzięli Dionizosa, greckiego boga rolnictwa, wina i płodności, i przemianowali go na Bachusa.
Czytaj inną historię od nas: 2000-letni zachowany bochenek chleba znaleziony w ruinach Pompei
Wbrew ogólnemu pojęciu i przekonaniu, że im starsze wino, tym lepsze, wino ze Speyer jest uważane za niezdatne do picia. Według Daily Mail, profesor Monika Christmann powiedziała, że chociaż wino ze Speyer może nie być mikrobiologicznie zepsute, to „nie przyniosłoby radości podniebieniu.”