Świadomość wokół znaczenia żywienia i żywności jako medycyny rozszerza się. W rezultacie, stosowanie żywności jako środków wzmacniających zdrowie i środków terapeutycznych staje się coraz bardziej popularne. Wielu pacjentów z chorobami autoimmunologicznymi, w tym z mieszaną chorobą tkanki łącznej, stosuje specyficzną dietę, aby pomóc w łagodzeniu objawów. Jest to oparte na rosnącym zrozumieniu, że dieta i odżywianie mogą albo zaostrzać, albo zmniejszać nasilenie objawów.
Co to jest mieszana choroba tkanki łącznej?
Mieszana choroba tkanki łącznej (MCTD) jest zaburzeniem autoimmunologicznym, które jest uważane za chorobę nakładającą się, co oznacza, że jest połączeniem innych zaburzeń. MCTD charakteryzuje się objawami podobnymi do tocznia, twardziny układowej i zapalenia wielomięśniowego; te trzy schorzenia zwykle występują jedno po drugim przez długi okres czasu. Ponadto, MCTD jest rzadką chorobą występującą najczęściej u kobiet poniżej 30 roku życia.
Przyczyna MCTD jest obecnie nieznana, ale jedna z wiodących teorii mówi, że choroba ta jest związana z odpowiedzią immunologiczną na cząsteczki rybonukleoprotein (RNP). Normalnie sekwestrowane w jądrach komórek, RNP mogą zostać wystawione na działanie nabytego układu odpornościowego, kiedy komórki umierają i uwalniają swoją wewnętrzną zawartość. W rezultacie, mechanizmy obronne mylą RNP z obcymi najeźdźcami i atakują normalne komórki ciała z sygnaturą RNP.
Wczesne objawy obejmują obrzęk palców i bielenie/matowość opuszków palców. Inne częste objawy obejmują zjawisko Raynauda (zimne dłonie i stopy), bóle stawów i zapalenie stawów. Więcej objawów obejmuje nieprawidłowości skórne, osłabienie mięśni, zgagę i problemy z narządami wewnętrznymi. Choroby nerek, nieprawidłowości neurologiczne i anemia są rzadszymi objawami. Genetyka może predysponować do zachorowania na MCTD, chociaż nie wydaje się, aby choroba ta była dziedziczona według prostego wzorca mendlowskiego. Czynniki środowiskowe, takie jak ekspozycja na pewne wirusy (które powodują śmierć komórek, co naraża RNP na działanie układu odpornościowego) również mogą odgrywać pewną rolę.
Mixed Connective Tissue Disease Diet Do’s And Don’ts
Niektóre pokarmy i składniki żywności mogą pomóc w zarządzaniu objawami MCTD. Internet oferuje przytłaczającą ilość zaleceń dietetycznych, w tym protokół autoimmunologiczny i protokół zespołu jelitowo-psychologicznego (GAPS) dla chorób zapalnych. Uważamy, że stosowanie diety, w której nacisk kładzie się na pokarmy o działaniu przeciwzapalnym i bogate w antyoksydanty, powinno pomóc osobom cierpiącym na MCTD. Jednakże, MCTD wpływa na ludzi w różny sposób, a objawy różnią się u poszczególnych pacjentów, dlatego nie wierzymy w jedną dietę dla wszystkich. Z tego powodu zalecamy rozpoczęcie od jakiegoś rodzaju protokołu specyficznego dla układu autoimmunologicznego, a następnie dostosowanie go do indywidualnych objawów. Sprawdź nasz artykuł o pokarmach podnoszących odporność, aby dowiedzieć się, jakie pokarmy warto włączyć do swojej diety.
Jakkolwiek by nie było, istnieją pewne naukowo poparte dowody przemawiające za tym, że niektóre pokarmy są lepsze od innych dla pacjentów z MCTD. Ta tabela podkreśla nasze najlepsze zalecenia żywieniowe dla diety w mieszanej chorobie tkanki łącznej, opracowane na podstawie informacji z Personal Remedies, badań naukowych (1) i innych tabel naukowych.
Widok pełnoekranowy
Dlaczego dieta w MCTD ma znaczenie
Eliminacja przetworzonej żywności, nabiału i dodanego cukru, przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia warzyw, owoców, ryb i innych pełnowartościowych pokarmów może być ważna dla pacjentów z MCTD z wielu powodów. Niedobór żelaza jest powszechny u pacjentów z MCTD, dlatego zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w żelazo. Niedobór witaminy D (2) jest również powszechny. Dlatego też u pacjentów z MCTD zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w witaminę D, takich jak tłuste ryby, jaja i żywność wzbogacona.
Bromelaina (3) jest suplementem, który może zmniejszyć ból stawów i sztywność stawów. Występuje ona w soku ananasowym, tak więc picie czystego soku ananasowego (bez dodatku cukru) może zmniejszyć objawy stawów. Picie dużej ilości płynów jest ważne dla utrzymania optymalnego funkcjonowania Twojego organizmu. Jeśli doświadczasz problemów żołądkowo-jelitowych, jedz mniejsze posiłki i jedz tylko wtedy, gdy jesteś głodna, aby zminimalizować ból brzucha. Zalecamy prowadzenie dzienniczka żywieniowego, aby śledzić wszelkie potencjalne pokarmy, które wywołują objawy lub na które Twój organizm dobrze reaguje.
Najgorsze pokarmy dla MCTD
W przeciwieństwie do pokarmów przeciwzapalnych, istnieją również pokarmy prozapalne, których należy unikać w diecie stosowanej w mieszanej chorobie tkanki łącznej. Te prozapalne pokarmy obejmują przetworzone mięsa, napoje gazowane, słone przekąski, pakowane słodycze i rafinowane węglowodany. Jeśli cierpisz na MCTD, te rodzaje żywności prawdopodobnie nasilą wszelkie objawy, których już doświadczasz.
Ponieważ stan zapalny odgrywa rolę we wszystkich chorobach autoimmunologicznych, a MCTD jest chorobą nakładającą się, unikanie pokarmów prozapalnych jest naszym najlepszym zaleceniem, aby utrzymać objawy na dystans. Poza ogólnymi pokarmami prozapalnymi wymienionymi w poniższej tabeli, istnieją pewne specyficzne pokarmy, które mogą być szkodliwe dla pacjentów z MCTD. Na przykład, zbyt duża ilość soli może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi. W związku z tym zalecamy ograniczenie spożycia sodu lub zwiększenie spożycia potasu. Produkty konwencjonalne zawierają więcej sztucznych substancji chemicznych (4). Może to mieć większy wpływ na osoby z chorobami autoimmunologicznymi, które już mają upośledzony system odpornościowy.
Widok pełnoekranowy
Inne narzędzia do zarządzania MCTD
Zaangażuj się w Mindful Eating
- Jedz mniejsze, zbilansowane odżywczo posiłki, aby ułatwić trawienie i pomóc w walce z zaostrzeniami.
- Żryj jedzenie powoli i angażuj szczękę, aby pomóc aktywować swój silny mikrobiom jamy ustnej i promować korzystne zdrowie jamy ustnej.
- Zwracaj uwagę na krótko- i długoterminową reakcję organizmu na jedzenie – jeśli jedzenie kłuje, wywołuje skurcze lub biegunkę następnego dnia, uznaj je za prawdopodobnie złego aktora w twoim przypadku.
- Pij dużo wody, zwłaszcza gdy pijesz herbatę, kawę, soki lub alkohol, aby unormować pH jamy ustnej (idealnie 7,4). Kiedy spożywamy kwaśne pokarmy i napoje, takie jak soki owocowe i napoje gazowane, pH jamy ustnej zostaje wytrącone z równowagi (nie wspominając o dodatkowym spożyciu cukru i kalorii). Kiedy pH w naszych ustach spada poniżej 5,5, dochodzi do demineralizacji, co czyni nas bardziej podatnymi na choroby jamy ustnej, takie jak próchnica i choroby przyzębia.
Ćwicz, ćwicz, ćwicz
Pozostań aktywny, aby pomóc zmniejszyć stan zapalny i złagodzić objawy, takie jak zmniejszony ruch stawów, siła mięśni i wydolność aerobowa 5. Sprawdź nasz darmowy ebook na temat terapii ruchem, aby poznać opcje ćwiczeń!
Relaksuj się i zmniejsz swój stres
Zmniejsz ogólny stres, aby uniknąć wyzwalania lub zaostrzania zaostrzeń autoimmunologicznych. Ciągły stres jest jedną z cech charakterystycznych współczesnego życia. Nasze reakcje na stres były korzystne, pomagając naszym przodkom uniknąć drapieżników i innych sytuacji zagrażających życiu. Jednak stałe, ale nie zagrażające życiu i śmierci stresory wywołane przez współczesne społeczeństwo mogą być niezwykle szkodliwe dla naszych ciał.
Get Enough Rest
Jednym z najprostszych sposobów na zrelaksowanie się jest upewnienie się, że dostajesz wystarczająco dużo snu. Większość ludzi nie dostaje zalecanych 7-9 godzin snu dziennie, a w przypadku pacjentów z chorobami autoimmunologicznymi może to mieć poważniejsze konsekwencje. Niezależnie od tego, czy ucinamy sobie popołudniową drzemkę, kładziemy się wcześniej do łóżka, czy (jeśli pozwala na to harmonogram) śpimy do późna, należy położyć nacisk na stały, spokojny sen. Dodatkowo, ważny jest również relaks w ciągu dnia. Może to oznaczać wczesny poranny trening, popołudniowe zajęcia jogi, a nawet poświęcenie 15 minut w środku dnia na skupienie się na oddychaniu. Dowiedz się, co działa dla Ciebie najlepiej i zrób to. Poświęć czas na bycie najlepszą wersją siebie: Twój stres spadnie, Twoje ciało poczuje się lepiej, a Twoja produktywność może nawet wzrosnąć!
W podsumowaniu
W sumie, Mieszana Choroba Tkanki Łącznej jest chorobą autoimmunologiczną, która może mieć różny wpływ na pacjentów. Stosowanie jakiejś specyficznej dla tej choroby, przeciwzapalnej diety może pomóc złagodzić objawy i poprawić jakość życia. Jednak każdy jest wyjątkowy, więc eksperymentowanie z odmianami diety w mieszanej chorobie tkanki łącznej może być kwestią prób i błędów. Postaraj się nie dać się przytłoczyć wszystkim zaleceniom i informacjom, postępuj powoli i zaufaj sobie. Na koniec dnia jesteś swoim najlepszym adwokatem i najlepiej znasz swoje ciało. Bez obaw eksperymentuj z opcjami żywieniowymi i zwracaj uwagę na swoje reakcje. Sprawdź nasz ebook na temat terapii żywieniowej, aby dowiedzieć się więcej o tym, co czyni Cię wyjątkowym i jak rozpocząć podróż do znalezienia optymalnej diety autoimmunologicznej.
Check out our other spotlights here
Written by: Bonnie Feldman, DDS, MBA, Anna Simon, Ellen M. Martin
Reference
- Mixed Connective Tissue Disease (MCTD). (2017). https://rarediseases.org/rare-diseases/mixed-connective-tissue-disease-mctd/
- John A. Reynolds, Ian N. Bruce; Vitamin D treatment for connective tissue diseases: hope beyond the hype?, Rheumatology, Vol 56(2). 2017. 178-186. https://doi.org/10.1093/rheumatology/kew212
- Maurer, H. CMLS, Cell. Mol. Life Sci. (2001) 58: 1234. https://doi.org/10.1007/PL00000936
- Smith-Spangler, C et al. „Are organic foods safer or healthier than conventional alternatives?: a systematic review” Annals of Internal Medicine. Vol 157(5). 2012. 348-366. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22944875
- Hicks, J. E. „Exercise in patients with inflammatory arthritis and connective tissue disease.” Rheumatic Diseases Clinics of North America. Vol 16(4). 1990. 845-870. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2087581