Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs

Equine Digestive Tract Structure and Function

Table of Contents

.
1. Wprowadzenie
2. Kolka
3. Laminitis
4. Przyjmowanie paszy

Wprowadzenie

Koń ma takie same wymagania dotyczące energii, białko, witaminy i minerały jak inne zwierzęta, ale różni się typem i funkcją swojego układu trawiennego, mieszcząc się pomiędzy przeżuwaczem a nie-przeżuwaczem.

Nieprzeżuwacze (ludzie, świnie i psy) trawią węglowodany, białko i tłuszcz poprzez działanie enzymatyczne. Przeżuwacze (bydło, owce i jelenie) używają bakterii w przedniej części żołądka do trawienia błonnika przez fermentację i używają trawienia enzymatycznego w jelicie cienkim.

W koniu, całe prawdziwe trawienie odbywa się przez trawienie enzymatyczne i ma miejsce w przedniej części jelita przed jelitem ślepym. Stanowi to 52-58% trawienia surowego białka i praktycznie całe trawienie rozpuszczalnych węglowodanów (wyłączając włókno). (1) Dodatkowo, bakteryjne lub mikrobiologiczne trawienie włókna ma miejsce w kątnicy i okrężnicy, gdzie duże ilości lotnych kwasów tłuszczowych są produkowane przez fermentację i są następnie wchłaniane. Ten podwójny system pozwala koniowi trawić proste źródła węglowodanów, takie jak skrobia ze zboża w jelicie przednim. Źródła włókniste, takie jak łuski owsa, łuski soi, pulpa buraczana, siano i pastwisko są trawione w jelicie tylnym.

Aby enzymatyczne i mikrobiologiczne działanie mogło skutecznie trawić paszę, koń potrzebuje zdrowych zębów do rozdrabniania paszy i pozwalania enzymom i bakteriom na atakowanie ścian komórek roślinnych. Zęby powinny być badane podczas corocznej kontroli zdrowia, aby upewnić się, że noszą się normalnie i skutecznie mielą paszę.

Pojemność żołądka konia wynosi tylko około 8-15 litrów (osiem kwart lub dwa galony), co utrudnia zrozumienie, jak koń może spożywać duże ilości jedzenia lub wody. Czas opróżniania żołądka po napełnieniu może wynosić około 12 minut, a szybkość pasażu w jelicie cienkim wynosi około 1 stopy/min. W rezultacie pokarm może przejść z jamy ustnej do jelita ślepego w ciągu około 1,5 godziny. Mała objętość żołądka i szybkie przechodzenie pokarmu z żołądka jest powodem, dla którego konie jedzą prawie bez przerwy, stąd nazwa „spalacze siana”.

Szybkość pasażu siana granulowanego lub zafoliowanego jest szybsza niż w przypadku siana luzem. Różne badania nad całkowitym czasem pasażu wskazują, że od połknięcia pokarmu do jego wydalenia z obornikiem upływa od dwóch do trzech dni. Jelito grube dojrzałego konia stanowi ponad połowę całkowitej objętości przewodu pokarmowego, jest ważne dla mikrobiologicznego trawienia pokarmu i jest głównym zbiornikiem wody.

Zdrowie i rosnący koń mają nierozwinięte trawienie jelita ślepego i okrężnicy w porównaniu do dorosłego konia. Trawienie mikrobiologiczne jest bardzo słabo rozwinięte przed ukończeniem trzeciego miesiąca życia. Dlatego źrebię wymaga diety o niskiej zawartości włókna i łatwo trawionej w jelicie przednim. Uważa się, że źrebięta, które jedzą nawóz matki, uzyskują kulturę bakteryjną niezbędną dla przyszłego trawienia mikrobiologicznego.

Kątnica

W dojrzałym koniu, wyjście i wejście do kątnicy (ślepego jelita o pojemności około 28-36 litrów lub około 7-9 galonów) są oddzielone tylko o około 2 cale. Stwarza to pewną trudność ze względu na dwukierunkowy ruch paszy w tym rejonie. W rezultacie, jelito ślepe może być miejscem kolki, która może się rozwinąć, kiedy koń jest przestawiony ze słabej jakości racji pokarmowej na taką, która jest szybko trawiona.

Bakterie, które są najlepsze w trawieniu diet typu wysokowłóknistego zostaną zastąpione populacją bakterii, które są bardziej przystosowane do przekształcania wysokiej jakości i łatwo trawionego włókna w produkty rozpuszczalne. Kiedy łatwo strawione siano trafia do jelita ślepego, populacje mikroorganizmów rozkwitają i następuje wzrost tempa fermentacji. Gruboziarnista pasza objętościowa spowoduje względną niedrożność u wylotu jelita ślepego i spowoduje nagromadzenie gazów oraz ból związany z kolką. To jest zasada stojąca za zaleceniem, że „koń powinien być przestawiany z jednego rodzaju paszy na inny w okresie jednego do dwóch tygodni.”

Impakcja kątnicy i okrężnicy jest powszechna i wynika z połknięcia słabo strawnego materiału. To, w połączeniu z nieodpowiednim przyjmowaniem wody lub wysiłkiem fizycznym, predysponuje konie do wystąpienia impaktu. Aby zapobiec udarom, powinno się dać od jednego do dwóch tygodni na przestawienie się z wysokiej jakości, łatwostrawnej racji żywieniowej na tę o niskiej strawności. Daje to czas na przystosowanie się mikroflory przewodu pokarmowego do nowych substratów. Bardzo niskiej jakości pasze objętościowe nie powinny być skarmiane, ponieważ predysponują do udarów.

Laminitis

Młode bujne, szybko rosnące rośliny są ubogie we włókno, mogą zawierać 22-25% białka i równie duże ilości lekkostrawnych węglowodanów. Nagłe przejście z różnych jakości pasz powoduje gwałtowne zmiany we florze bakteryjnej i nagłą śmierć mniej preferowanych bakterii. Śmierć dużej ilości bakterii prowadzi z kolei do uwolnienia z nich dużych ilości endotoksyny. U koni wypasanych bezpośrednio na pastwisku po całej zimie na sianie może wystąpić ochwat z powodu nagłego przejścia na paszę lekkostrawną. Następstwem tego jest odklejenie się od trawy lub ochwat. Warunki klimatyczne, takie jak duże opady deszczu i gorąca pogoda, mogą również powodować szybki wzrost roślin takich jak koniczyna biała, które są bogate w strawne białko i energię, a ubogie we włókno.

Zużycie paszy

Konie normalnie spożywają dziennie od 2 do 2,5% masy ciała w suchej masie. Jednakże, oszacowano, że konie przebywające na pastwisku 24 godziny na dobę, mogą spożywać do 3,3% masy ciała w suchej masie. W miarę wzrostu udziału suchej masy i składników odżywczych pochodzących z ziarna, konie będą zmniejszać całkowite spożycie suchej masy. Ponadto, gwałtowne włączenie zboża do diety konia spowoduje wzrost stężenia mleczanów i obniżenie pH w jelicie ślepym i okrężnicy z 6,7 do 6,3. Było to widoczne, gdy zawartość ziarna w dawce pokarmowej była większa niż 30% spożycia suchej masy. (2) Nagłe zmiany w żywieniu, takie jak podawanie koniom dodatkowej porcji zboża przed zawodami, mogą powodować znaczne nagromadzenie kwasu mlekowego związanego z paszą.

Zalecenia

• Konie są roślinożercami i powinny otrzymywać co najmniej 50% swojego pobrania suchej masy z dobrej jakości paszy (np. siano, pastwisko).
• Zmiany w żywieniu wprowadzaj powoli przez okres 7-14 dni i uważaj na „dolewanie” koniom zboża przed zawodami.
• Nie oczekuj od źrebiąt i rosnących koni, że będą miały całe zapotrzebowanie na składniki odżywcze z siana.
• Zapewnij czystą, świeżą wodę przez cały czas.
• Zleć swojemu lekarzowi weterynarii zbadanie zębów konia podczas corocznej wizyty zdrowotnej.