Quick teriyaki chicken and broccoli meal prep bowls make a tasty healthy lunch for the entire work week in under 20 minutes.
This meal-prep version of teriyaki chicken is perfect for lunch time. Zaspokoi potrzebę jedzenia na wynos bez dodatkowych kalorii. Kurczak nie jest zbyt słodki ani słony i pokryty lepką glazurą teriyaki. Lubimy dodawać brokuły dla dodatkowej chrupkości i błonnika, ale kurczak jest również świetny sam!
Danie łączy się w mniej niż 20 minut i sprawia, że 4-5 dni lunchu. Przygotuj te dania w niedzielę lub po pracy i ciesz się całym tygodniem pysznych obiadów.
Na początek, po prostu pokrój piersi z kurczaka w małą kostkę i smaż na patelni. Następnie dodaj mój prosty sos teriyaki do kurczaka i mieszaj, aż sos będzie gęsty i błyszczący. W tym momencie, nie krępuj się dodać brokuły, paprykę, cebulę lub inne ulubione warzywa na patelnię. Saute aż warzywa są miękkie i twój całkiem dużo zrobione!
Divide mieszaninę do pojemników meal prep i lodówki do 5 dni. Podawać z brązowym ryżem, quinoa lub ulubionym ryżem.
Meal Prep – Teriyaki Chicken and Broccoli
Składniki
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości bez skóry, pokrojone na kawałki
- sól i pieprz
- 1 łyżka oleju
- 2 szklanki brokułów
- 1 papryka pokrojona w paski
- nasiona sezamu do dekoracji opcjonalnie
- 2 szklanki gotowanego brązowego ryżu
- 4 pojemniki do przygotowania posiłku
- Dla sosu teriyaki:
- 1/4 szklanki jasnego sosu sojowego lub 2 łyżki ciemnego sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki ryżowego octu winnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku obrany. i zmielony
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego opcjonalnie
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru opcjonalnie
Instrukcje
-
Podgrzać dużą patelnię na średnim-wysoką temperaturę. Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem i smaż, aż przestanie być różowy, 2-3 minuty.
-
Wymieszaj wszystkie składniki sosu teriyaki w małej misce.
-
Dodaj sos teriyaki do kurczaka i gotuj przez 4-5 minut lub do momentu, gdy sos będzie gęsty.Zdejmij kurczaka z ognia.
-
Na tę samą patelnię dodać różyczki brokuła i paprykę. Smażyć przez 2-3 minuty lub do momentu, gdy papryka lekko zmięknie.
-
Podziel kurczaka i brokuły na 4 pojemniki do przygotowywania posiłków. Do każdego pojemnika dodać 1/2 szklanki brązowego ryżu. Posyp nasionami sezamu (opcjonalnie) i przykryj. przechowuj w lodówce do 4 dni.
Nutrition
Fakty żywieniowe dla kurczaka i brokułów:
.