Ten artykuł pierwotnie pojawił się na Spoon U i został napisany przez Olivię Olson. Został on poddany drobnym zmianom przed ponownym zamieszczeniem.
Jogurt jest ratunkiem. Jako ktoś, kto ceni sobie dobry sen, wolę spać tak długo, jak to możliwe przed biegiem do mojej klasy 9 rano po drugiej stronie kampusu. Aby nie skąpić na najważniejszym posiłku dnia, trzymam moją lodówkę pełną truskawkowych jogurtów greckich Fage split cup.
Ponieważ staram się być zorganizowany, kupuję wystarczająco dużo indywidualnych kubków jogurtowych na raz, aby uzyskać mnie przez kilka tygodni zajęć przed dokonaniem kolejnego biegu Whole Foods. Czasami nie trafiam i zapominam sprawdzić daty ważności, zostawiając mnie z większą ilością kubeczków przeterminowanego jogurtu greckiego, niż wiem, co z nimi zrobić, i kończę wyrzucając to, co badania sugerują jako doskonale jadalny jogurt.
Każdy jogurt ma datę sprzedaży na pojemniku. Podczas gdy łatwo jest założyć, że najlepiej jest wyrzucić produkt po tej dacie, jest to po prostu ostatni dzień, w którym producent będzie wspierał jakość swojego produktu, a nie jego bezpieczeństwo.
Jeśli jogurt grecki jest prawidłowo zamknięty i przechowywany w lodówce w odpowiedniej temperaturze, można go bezpiecznie jeść od 14 do 24 dni po dacie sprzedaży, ale smak stanie się bardziej kwaśny w miarę starzenia się produktu. Im dłużej jogurt stoi w lodówce, tym bardziej wodnista substancja tworzy się na wierzchu jogurtu. Ale nie bój się – ta substancja to tylko serwatka, naturalne białko występujące w produktach mlecznych, które zawiera białko i jest bezpieczne do spożycia.
Przeterminowany jogurt w dużym stopniu przyczynia się do marnowania żywności w Ameryce, ponieważ ludzie nie są pewni „jakości lub bezpieczeństwa produktu”. Ale teraz, gdy wiesz, że możesz jeść jogurt do dwóch tygodni po dacie sprzedaży, możesz pomóc zmniejszyć marnotrawstwo żywności, jednocześnie ciesząc się pysznym śniadaniem. A jeśli nadal nie jesteś pewien, czy Twój jogurt jest bezpieczny, czy nie, jeśli pachnie i wygląda w porządku, to zachowaj spokój i jedz dalej.
Related:
- The 7 Best French Foods You Won’t Find in American Grocery Stores
- I Ate Poutine for the First Time and It Was Amazing
- What Time People Around the World Eat Lunch
Check This Out:
.