Niskowęglowodanowe manicotti wypełnione jest kremową mieszanką ricotty i bazylii, a następnie zapiekane pod kocem z marinary i Mozzarelli.
Oto włoskie jedzenie, na które masz ochotę…za jedyne 5.8 węglowodanów netto!
Do tego przepisu będziesz potrzebował: jajka, serek śmietankowy, sól, czosnek w proszku, masło, ricotta, świeża bazylia, sos do makaronu, Mozzarella, nieprzywierająca naleśnikarka lub patelnia
Jeśli się spieszysz kliknij tutaj aby przejść od razu do przepisu na nisko węglowodanowe manicotti.
Click Here to Pin for Later
Włoskie jedzenie jest jedną z moich ulubionych kuchni. Uwielbiam przyprawy, bogate sosy, delikatny makaron i ciągnący się ser, który jest częścią wielu włoskich potraw. Być może dlatego staram się je odtworzyć tak, aby były nisko węglowodanowe. Bardzo podoba mi się ten przepis na manicotti – zdecydowanie ma smak. Brakuje mu trochę tej żującej tekstury makaronu, ale jest to ledwo wyczuwalne. Gdy tylko wezmę drugi kęs, smak jest tak dobry, że zapominam o różnicach teksturowych i ty też to zrobisz.
Te nisko węglowodanowe manicotti można umieścić w pojemnikach do przechowywania i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić w pojedynczych porcjach, jeśli przygotowujesz posiłki z wyprzedzeniem.
Porozmawiajmy o naleśnikach. Crepes są bardzo delikatne i rozdarłam kilka podczas udoskonalania tego przepisu. Prawdopodobnie ty też kilka rozerwiesz. Jeśli naleśniki nie są całkowicie rozdrobnione, użyj ich i tak. Sztuką jest posiadanie nieprzywierającej patelni, dodawanie masła za każdym razem i rozgrzewanie patelni do czerwoności. Wlewasz masę naleśnikową na patelnię i obracasz nadgarstkiem, aby przenieść ciasto naleśnikowe na patelnię. Tworzy cienką warstwę w ten sposób i prawdopodobnie będziesz musiał szybko zrobić ten obrót nadgarstka 3 razy.
Odkąd wierzch naleśnika jest ustawiony i błyszczący ostrożnie usuń go i połóż na talerzu lub woskowanym papierze na blacie. Jeśli układasz naleśniki jeden na drugim, włóż pomiędzy nie papier woskowany. Kiedy to się stanie, rozprowadź około 2 łyżek stołowych masy z ricotty na środku naleśnika i zwiń go. To wszystko!
Możesz zamienić szpinak na bazylię, jeśli lubisz manicotti ze szpinakiem. Ja uwielbiam, ale nie miałam szpinaku pod ręką, kiedy je robiłam.
Used in this Manicotti Recipe
Następujące linki są linkami afiliacyjnymi. Jeśli klikniesz i coś kupisz, otrzymam niewielką prowizję, która zostanie wykorzystana na utrzymanie bloga. Wielkie dzięki za bycie częścią Lowcarb-ology!
Uwielbiam tę 8,5-calową patelnię do naleśników z podwójną powłoką ceramiczną. Równomiernie się nagrzewa, a naleśniki same się wysuwają. Nie tylko to, ale jest czerwona (ale można ją też dostać w innych kolorach)!
Informacje żywieniowe dla Low Carb Cheese Manicotti
Low Carb Manicotti Recipe
Oto ten przepis na low carb manicotti. Enjoy!
Print Pin Recipe
Low Carb Manicotti
Składniki
Crepes
- 2 jajka
- 2 łyżki serka śmietankowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 łyżki stołowe. masła
Serowe nadzienie
- 1/2 szklanki sera ricotta użyłem pełnotłustego
- 1 żółtko
- 1/4 szklanki świeżej bazylii posiekanej
- 1/4 łyżeczki soli
.
Topping
- 1/4 filiżanki sosu do makaronu
- 1/2 filiżanki Mozzarella rozdrobniona
Instrukcje
Crepes
-
Ułóż jajka, serek śmietankowy, sól i czosnek w proszku do miksera.
-
Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Odstaw na bok.
-
Roztop 1/2 łyżki masła na małej patelni do naleśników lub patelni saute.
-
Wiruj, aby pokryć wszystkie powierzchnie.
-
Dodaj 1/4 szklanki mieszanki jajecznej, przechylając patelnię tak, aby powstała cienka warstwa pokrywająca dno patelni.
-
Smaż, aż wierzch będzie twardy i błyszczący.
-
Ostrożnie wyjmij naleśnik i umieść na talerzu.
-
Dodaj 1/2 łyżki masła i powtórz.
-
Kontynuuj dodawanie 1/2 łyżki masła na patelnię, a następnie 1/4 szklanki masy jajecznej, aż wszystkie naleśniki będą gotowe. Powinno być ich około 4.
Serowe nadzienie
-
Dodaj ricottę do miski.
-
Wmieszaj żółtko jajka, aż zostanie całkowicie wymieszane z serem.
-
Wmieszać bazylię i sól.
Składanie
-
Nałożyć cienką warstwę sosu do makaronu na dno małego naczynia do zapiekania.
-
Nałożyć 2 łyżki ricotty na każdy naleśnik i zwinąć.
-
Umieścić stroną ze szwem w dół w naczyniu do pieczenia.
-
Pokryć pozostałym sosem makaronowym i Mozzarellą.
-
Piecz w temperaturze 375F przez około 15 minut lub do momentu podgrzania.
Nutrition
Jeśli podobał Ci się ten przepis na manicotti o niskiej zawartości węglowodanów, możesz również polubić…
Kliknij na obrazek, aby zobaczyć przepis. Od lewej do prawej: low carb pumpkin gnocchi, low carb Bolognese sauce, low carb cabbage carbonara
And these similar low carb recipes from some of my favorite bloggers…
20 Best Low Carb Italian Recipes on Pinterest I Breathe I’m Hungry
Eggggplant Lasagna with Meat Sauce Peace, Love, and Low Carb
.