What Are The Heaviest Chicken Breeds?
Generally speaking, the heavier chicken breeds tend to be those that are raised specifically for their meat. To ma sens, ponieważ intencją jest, aby uzyskać jak najwięcej mięsa z kurczaka, jak to możliwe w bardzo krótkim czasie. Jednak przedwczesny ubój kurczaków powoduje, że ważą one znacznie mniej niż ich maksymalna potencjalna waga.
Wśród najcięższych ras kurczaków są Brahma, Cochin, Orpington i Jersey Giant kurczaki. Wszystkie te rasy są dość duże, średnio między 8 a 10 funtów w ich w pełni rozwiniętym rozmiarze.
Kurczaki Brahma i Jersey Giant są hodowane głównie dla ich mięsa, Orpingtony są hodowane zarówno dla ich mięsa i ich jaj, a Cochin są rzeczywiście hodowane jako kurczaki wystawowe. We wszystkich tych przypadkach, cięższy kurczak jest korzystny.
Ale kurczaki, które są hodowane na mięso (kurczaki frytkowe) są zazwyczaj większe, są one ubijane w około połowie ich w pełni rozwiniętego rozmiaru. Wynika to z faktu, że ich mięso jest zazwyczaj bardziej delikatne i ma łagodniejszy smak. Jednak mają one tendencję do szybszego wzrostu niż inne rasy kurcząt, więc ten wczesny ubój nadal daje więcej mięsa.
What Are The Lightest Chicken Breeds?
On the other end of the spectrum are chickens that weigh very little. Rasy kurcząt, takie jak Cubalaya, Ancona, California Gray i Leghorn mają kury poniżej 5 funtów i koguty poniżej 6 funtów. Te mniejsze rasy są zwykle używane jako producenci jaj, ale czasami są również używane do ich mięsa w zależności od tempa wzrostu i jakości mięsa.
Kurczaki Bantam: Lightest Chickens Possible
Kurczak bantam jest po prostu mniejszą odmianą kurczaka, a wiele ras może występować w odmianie „standardowej” lub bantam. Kurczaki bantam doświadczają pewnego rodzaju karłowatości, która pomaga utrzymać je niezwykle małe. Ze względu na fakt, że cecha ta jest związana z płcią, może być faktycznie kontrolowana.
Niektórzy rolnicy będą hodować kurę bantam do normalnego koguta, aby uzyskać normalne potomstwo. Pomaga to utrzymać koszty karmienia i mieszkania w dół dla małej kury, podczas gdy produkuje zdrowe pisklęta, które mogą być używane do produkcji mięsa. To może mieć pewne ryzyko, choć, jak jaja kurczaka bantam są mniejsze niż normalnie i może powodować problemy dla chicks.
Regardless, ta mutacja daje niektóre bardzo małe i lekkie kurczaki. Podczas gdy standardowy Cubalaya żeński waży 3,5 funta, odmiana bantam waży tylko 1,6 funta. Niektóre rasy kurcząt są tylko bantam i nie mają dużych odpowiedników.
Z tych prawdziwych bantam, najmniejsza rasa jest Serama kurczaka, który waży tylko 1,1 funta. Inne ekskluzywne rasy bantam obejmują Rosecomb, Pekin i kurczaki Seabright.