Instant Pot Sirloin Steak Strips mają cały smak bez całej pracy. Przygotuj ten jednogarnkowy przepis na obiad w mniej niż godzinę, od przygotowania do podania na talerzu! To jest super łatwe do wykonania i sos jest tak dobry!
Jeśli szukasz więcej przepisów Instant Pot, proszę odwiedzić te przepisy zbyt. Pokochasz je:
- Instant Pot Korean Beef – podobny przepis, ale z mięsem gulaszowym i azjatyckim smakiem
- Instant Pot Short Ribs – są delikatne i doskonałe!
- Instant Pot Beef Stew – kolejne obfite danie, które jest idealne na chłodne wieczory
Posiłki jednogarnkowe są popularne nie bez powodu – możesz cieszyć się pysznym posiłkiem przy bardzo małym nakładzie pracy. Plus, nie będziesz mieć zlewu pełnego naczyń do czyszczenia po wszystkim.
Używanie Instant Pot przenosi ten pomysł o krok dalej, wykonując wszystkie czynności związane z gotowaniem za Ciebie. Nie ma potrzeby sprawdzania go podczas gotowania na wolnym ogniu lub testowania mięsa, aby zobaczyć, czy ma odpowiednią temperaturę.
Gdy pokrywa zejdzie, jesteś gotowy do jedzenia!
Ten stek i grzyby na kolację to tylko garść składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką.
Gotowanie pod ciśnieniem składników tworzy delikatne grzyby, pyszny sos i mięso, które jest pełne smaku.
Co pasuje do steku z polędwicy?
Ten przepis na stek z polędwicy jest bardzo prosty i ma klasyczny smak. Możesz go łatwo połączyć z dowolnymi ulubionymi dodatkami!
Ja lubię nakładać go na puree z kalafiora, śródziemnomorskie puree ziemniaczane lub idealnie puszysty ryż. Można go również podawać z:
- Roasted Cauliflower
- Roasted Veggies
- Tossed salad
- Steamed vegetables
How to make. Instant Pot Stek z polędwicy
SKŁADNIKI & SUBSTYTUCJE
- Stek z polędwicy – można kupić w paskach, zwykle z napisem „do stir fry”, lub pokroić własnoręcznie. Kup tłuste mięso, ponieważ wnosi ono więcej smaku do przepisu i pozwala uniknąć wysuszenia mięsa.
- Grzyby – w tym przepisie użyto białych pieczarek, ale cremini lub baby bella również się nadadzą
- Do sosu – mielony czosnek, ocet balsamiczny, sos sojowy, żółta musztarda
- Mąka z marchewki lub skrobia kukurydziana – zagęszcza sos po ugotowaniu steku
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Cięcie steku z polędwicy w paski
Samodzielne przygotowanie pasków do tego przepisu jest naprawdę proste.
-
- Umieść stek z polędwicy na desce do krojenia i znajdź ziarno – linie, które biegną przez mięso.
- Użyj noża o prostym ostrzu, takiego jak nóż szefa kuchni, aby pociąć stek na paski wzdłuż ziarna.
- Potem obróć paski na boki i pokrój na mniejsze kawałki wielkości kęsa.
INSTRUKCJA
Podgrzej swój Instant Pot z funkcją Saute. Dopraw mięso solą i pieprzem
Dodaj olej i mięso do garnka w jednej warstwie. Kontynuuj gotowanie aż do całkowitego zrumienienia, mieszając od czasu do czasu, aby nie przywarło do dna.
Następnie dodaj grzyby i składniki sosu do zrumienionego steku, mieszając raz do połączenia.
Zamknij garnek Instant Pot i gotuj na wysokim ciśnieniu przez 15 minut. Wykonaj naturalne uwalnianie ciśnienia przez kolejne 15 minut, a następnie otwórz zawór, aby uwolnić ostatnią część pary.
Zdejmij pokrywę i wymieszaj skrobię kukurydzianą, aby zagęścić sos.
RECIPE NOTES
- Jeśli stosujesz się do zasad keto, low-carb, paleo lub Whole30, będziesz musiał dokonać kilku zamian w tym przepisie na stek z polędwicy. Zamień sos sojowy na aminos kokosowe, a skrobię kukurydzianą na mąkę arrowroot.
- Chłodź resztki przez 3 do 4 dni w szczelnym pojemniku. Nie polecam zamrażania tego, ponieważ tekstura grzybów nie będzie przyjemna po rozmrożeniu i ponownym podgrzaniu.
Zaprenumeruj email
i otrzymaj darmową e-książkę kucharską:
Instant Pot Sirloin Steak
Ingredients
- 1lbsirloin steak strips- Your meat need to be a bit fatty. To pomaga w smaku, a także pozwala uniknąć wysuszenia mięsa.
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 2tabletablespoonsolive oil
- 10ozwhite mushroom- sliced
- 3clovesgarlic- minced
- 1tbspbalsamic vinegar
- 2teaspoonsyellow mustard
- 1/4cupsoy sauce- or coconut aminos (for keto, low-carb, paleo i Whole30)
- 2teaspoonsarrowrowroot flour – or cornstarch (if you’re not doing paleo, Whole30 or low-carb)
Instructions
-
Set a 6-qt Instant Pot® to the sauté setting.
-
Przyprawić mięso solą i czarnym pieprzem.
-
Gdy garnek jest gorący, dodać oliwę z oliwek i wołowinę. Gotuj przez około 5-7 minut lub do momentu, aż mięso będzie zrumienione ze wszystkich stron. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać.
-
Następnie dodaj do garnka grzyby, czosnek, ocet balsamiczny, żółtą musztardę i aminos kokosowe.
-
Załóż pokrywę, zamknij ją i sprawdź, czy odpowietrznik jest szczelny. Następnie wybierz ustawienie ręczne, ustaw ciśnienie na wysokie i ustaw czas na 15 minut. Mój wziął około 15 minut, aby osiągnąć ciśnienie. Po 15 minutach jest w górę, niech to naturalnie zwolnić ciśnienie przez 10 minut. Następnie wykonaj Quick Release, co oznacza przeniesienie zaworu do odpowietrzania, aby uwolnić parę. Gdy cała para zniknie, otwórz garnek i dodaj mąkę arrowroot. Wymieszaj wszystko dobrze przez 30-60 sekund.
-
Podawaj z sałatką z kalafiora, puree z kalafiora lub ryżem. Smacznego!
Informacje żywieniowe
Ilość na porcję (1/4) – Kalorie: 274, Tłuszcz: 30g, Tłuszcz nasycony: 9g, Tłuszcz wielonienasycony: 1g, Tłuszcz jednonienasycony: 5g, Sód: 451mg, Potas: 271mg, Węglowodany: 6g, Błonnik: 1g, Cukier: 2g, Białko: 31g
Jeśli zrobisz ten przepis, śledź @primaverakitchen na Instagramie, pstryknij zdjęcie i opatrz je hashtagiem #primaverakitchen. Chciałabym zobaczyć, co robisz!
.