Jeśli myślisz, że zrobienie flancocho jest trudne, zmienisz zdanie wypróbowując ten przepis w domu.
Poniżej podajemy składniki, których będziesz potrzebować i procedurę:
Przepis
Co potrzebuję?
Składniki
Do karmelu:
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
Do ciasta:
1 torebka mąki tortowej
1 szklanka wody
1 szklanka oleju roślinnego
3 jajka
Dla flanu:
5 jajek
1 puszka mleka odparowanego
1 puszka mleka skondensowanego
1 opakowanie serka śmietankowego
Co mam zrobić?
Procedura
W rondelku na średnim ogniu połącz cukier i wodę i pozwól się karmelizować przez kilka minut. Po przygotowaniu, szybko przełożyć do tortownicy.
Z drugiej strony, w misce dodać mąkę tortową i wodę. Połącz do uzyskania gładkiej masy, a następnie dodaj olej i jajka i jeszcze raz ubij.
Wlej masę do formy karmelowej, podczas gdy ty przygotowujesz flan. W tym celu wymieszaj jajka, mleko odparowane, mleko skondensowane z kawałkiem serka śmietankowego. Kiedy wszystko będzie gotowe, polej nim również biszkopt.
W bain-marie piecz w temperaturze 350 F przez 45 do 50 minut. Smacznego!
Piecz w bain-marie przez 45 do 50 minut.