Kto nie kocha dobrego burgera? Zwłaszcza jeśli jest domowej roboty, zdrowy i przyjazny dla Paleo – przesiąknięty tradycyjnymi greckimi smakami i przyprawami. Greckie pulpety wołowe są jednym z wielu powodów, dla których kuchnia grecka jest tak cholernie smaczna!
Możesz uzyskać niesamowitą charyzmę na pulpetach burgerowych używając bardzo gorącego płaskiego blatu i odrobiny oliwy z oliwek. W dzisiejszym przepisie wybieramy się w szybką podróż na greckie wyspy. To bardzo potrzebna ucieczka w zaciszu własnego domu. Kuchnia grecka jest pełna ziół, przypraw i wspaniałych smaków z grilla. Pomyśl bazylia, oregano, koperek i dużo czosnku i cebuli – z których wszystkie są zawarte w tym przepisie.
Ten przepis na Greckie Patties Wołowiny, lub Biftekia, jest rodzajem hamburgera / combo piłki mięsnej. Zamiast używać bułki tartej lub mąki, użyjemy mączki migdałowej, aby utrzymać go w stylu paleo. Mączka migdałowa jest wspaniałym zamiennikiem bułki tartej w przepisach typu klopsiki i klopsiki, z dużo lepszą wartością odżywczą. Migdały są bogate w witaminę E, mangan, cynk i potas. Odrobina jajka pomaga utrzymać wszystko związane i tworzy miłą teksturę.
Trying to figure out exactly what to eat on Paleo? Look no further than our FREE 21 Day Paleo Meal Plan.
Grab Our FREE Paleo Meal Plan By Clicking Here!
No bun is necessary. Biftekia będzie gwiazdą, podawana na łóżku ze szpinakiem smażonym na maśle z trawy. Szpinak to odżywcza potęga; bogaty w witaminę A, K i minerał folian, nic dziwnego, że Popeye zjadał go całymi ciężarówkami. Razem tworzą kompletny i zrównoważony posiłek Paleo pełen wysokiej jakości tłuszczu i białka.
Cały przepis można przygotować w mniej niż 30 minut, co sprawia, że jest idealny do gotowania w weekendy lub w pracowite dni. Możesz również przygotować partię placków z wyprzedzeniem i trzymać je zamrożone, aż będziesz gotowy, aby je rozmrozić i ugotować. Ja nawet jem moje na śniadanie – hej, przecież jest w nich jajko, prawda?
Greckie Patties wołowe (Biftekia)
Jennafer Ashley Narzędzia
- Duża misa do mieszania
- Duża patelnia
Składniki
- 1 lb 85% chudej mielonej wołowiny karmionej trawą.wołowiny
- ¼ filiżanki mączki migdałowej
- 1 jajko
- ¼ t czosnku w proszku
- ¼ t cebuli w proszku
- 1 t suszonego oregano
- 1 t suszonej bazylii
- ½ t czarnego pieprzu
- ½ t soli morskiej
- 2 T świeżego koperku, drobno posiekany
- 5 uncji szpinaku
- 2 T masła trawiastego
- 2 T oliwy z oliwek
Instrukcje
- W dużej misce do mieszania, połącz wołowinę, jajko, mączkę migdałową i przyprawy.
- Wymieszaj dobrze rękoma do połączenia.
- Uformuj mieszankę w placki używając miarki do kubków ⅓.
- Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Umieść placki wołowe na patelni i smaż pięć minut z każdej strony.
- Podczas gdy patties gotować, stopić masło w oddzielnej patelni. Dodaj szpinak i smaż pięć minut.
- Podawaj placki na szpinaku.
You’ll Also Love: Kale & Mushroom Sausage Patties
.