Jestem super podekscytowana tym przepisem na Gluten-Free Crusty French Bread. Zapach świeżo upieczonego chleba w kuchni to coś, o czym marzymy. Bezglutenowa bagietka francuska to bochenek białego chleba w kształcie cienkiego, długiego bochenka. Chleb ten ma cienką, chrupiącą skórkę na zewnątrz, a w środku jest miękki i puszysty. Jeśli kochasz francuskie jedzenie, ta bezglutenowa francuska bagietka jest obowiązkowym przepisem.
We Francji bagietka jest często podawana z pasztetem lub serem i kieliszkiem dobrego wina. Ale najpopularniejszym sposobem podawania francuskiej bagietki jest kanapka lub podgrzane panini hojnie wypełnione wszystkimi pysznymi rzeczami, które kochamy.
Przepis na bezglutenową bagietkę – szczegóły!
Wiem, że robienie bezglutenowego francuskiego chleba może wydawać się onieśmielające. Jednak ten przepis na bezglutenową bagietkę jest wystarczająco prosty, nawet dla początkującego kucharza.
Początkowo, dla suchych składników, wymieszaj białą mąkę ryżową, mąkę arrowroot, gumę ksantanową i sól. Przygotuj swoje drożdże mieszając je z syropem klonowym lub pożądanym słodzikiem i ciepłą wodą. Poczekaj około dziesięciu minut, aby drożdże się spieniły, teraz drożdże są gotowe.
następnie,
Dodaj mieszaninę drożdży z pozostałymi mokrymi składnikami, takimi jak oliwa z oliwek, białka jaj i ocet jabłkowy do mąki. Za pomocą miksera elektrycznego ubijaj mieszankę przez jedną minutę. Ciasto pozostanie mokre. Używając dużej łyżki zanurzonej w oleju, nakładaj łyżką ciasto na natłuszczoną patelnię do bagietek, nacinając je po przekątnej i smarując oliwą z oliwek. Przykryj luźno suchą ściereczką i pozostaw chleb do wyrośnięcia. Trwa to około 40 minut. Teraz bezglutenowa bagietka jest gotowa do pieczenia.
Podsumowując, nie ma wyrabiania tylko mieszanie składników razem…nic na siłę. Jak widać, każdy może zrobić ten przepis na bagietkę bezglutenową.
Ta bezglutenowa wersja słynnego francuskiego chleba jest wyjątkowa. Przepis jest bardzo łatwy do wykonania przy użyciu tylko siedmiu składników plus podstawowe składniki, takie jak woda i sól. Nie ma długiego wyrabiania ciasta, a rezultaty są niesamowite. Ta bezglutenowa bagietka jest klasycznym francuskim chlebem, który znamy i kochamy. Nigdy nie sądziłam, że uda mi się stworzyć bezglutenową wersję tego słynnego francuskiego chleba, która smakuje tak dobrze. Obiecuję, że pokochacie tę bezglutenową bagietkę. Zdjęcie mówi wszystko, doskonała bezglutenowa francuska bagietka.
Dlaczego kochamy chrupiącą bagietkę?
Istnieje wiele powodów, dla których bezglutenowe francuskie pieczywo jest tak popularne. Pomyśl tylko, miękki biały chleb z cienką chrupiącą skórką. Poza tym, że smakuje oh so…so good, ten chleb jest czymś więcej niż tylko dodatkiem do ulubionej zupy lub obfitego gulaszu. Moim ulubionym jest schłodzona zupa vichyssoise.
Kilka moich ulubionych sposobów podawania bezglutenowej bagietki francuskiej to bruschetta. Bruschetta jest często podawana jako antipasto we Włoszech. Chleb jest tostowany lub grillowany, natarty świeżym czosnkiem, posmarowany dobrej jakości oliwą z oliwek i zwieńczony odmianami świeżych pomidorów, warzyw, mięs lub serów.
Mam nadzieję, że spróbujesz tego przepisu na bezglutenową bagietkę, zaufaj mi w tej kwestii, nie będziesz rozczarowany. Dziś wiele osób cierpi na nietolerancję glutenu, więc rozrywka czasami staje się wyzwaniem. Jednak ta bezglutenowa bagietka może być używana jako przystawka z ulubionymi dodatkami i nie musisz się martwić, że twoi bezglutenowi goście będą glutowani.
Prosta przystawka wykonana z bezglutenowego francuskiego chleba.
Aby przygotować tę prostą bezglutenową przystawkę, pokrój bagietkę na kromki, opiecz na złoty kolor, lekko posmaruj oliwą z oliwek extra virgin i nałóż na nią posiekane świeże pomidory, posyp solą, bazylią i drobno posiekanym czosnkiem. Można również dodać trochę świeżo startego parmezanu. Pyszna, bezglutenowa przystawka jest gotowa. Smacznego!
Jeśli szukasz podstawowego białego chleba do kanapek, wypróbuj ten przepis na bezglutenowy biały chleb.