Ten French Onion Vegan Dip jest nie tylko bez nabiału, ale także niskotłuszczowy i pyszny. Karmelizowana cebula jest tym, co nadaje temu dipowi najsłodszy smak. Świetny z chipsami, chrupiącym chlebem lub chrupiącymi warzywami.
Co jest tak wyjątkowe w tym przepisie, to fakt, że otrzymujesz trzy wspaniałe wegańskie przepisy w jednym-dip, majonez i kwaśną śmietanę!
Pokochasz ten dip, ponieważ jest…
- Super aromatyczny
- Doskonały z niskotłuszczowymi chipsami i warzywami
- Łatwy do zrobienia
- Kremowo pyszny
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj.
Tradycyjny dip cebulowy wymaga majonezu i kwaśnej śmietany, które, jak wiemy, nie są dla nas dobre, ponieważ są naładowane białkiem zwierzęcym i tłuszczami nasyconymi. Na szczęście istnieje lepsza opcja.
Jak zrobić wegański francuski dip cebulowy
Pełną listę składników, miary, instrukcje i przycisk do drukowania znajdziesz w karcie przepisu na dole strony.
Ten wegański dip można zrobić w zaledwie 15-20 minut i podawać z Homemade Potato Chips lub ze świeżymi paluszkami z marchewki i selera.
Zacznij od zrobienia domowego wegańskiego majonezu i kwaśnej śmietany. Każdy z nich można zrobić przy użyciu tylko garstki składników i blendera.
Wegański majonez
Ten prosty przepis na majonez sprawia, że jest to idealne smarowidło do kanapek i jest pyszny, używany w innych przepisach, takich jak Sos Chipotle i Dressing Ranch.
Dodaj wszystkie składniki majonezu do blendera i przetwarzaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Z tego przepisu powstaje więcej niż potrzeba do dipu, więc resztę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do kanapek i wrapów.
Wegańska kwaśna śmietana
Ten przepis na kwaśną śmietanę jest również po prostu kwestią mieszania składników-tofu, czosnku, soku z cytryny, czerwonego octu winnego i soli. Użyj wszelkich resztek, aby dodać je do pieczonych ziemniaków i tacos.
Następnie, pokrój w kostkę cebulę i czosnek. Ja lubię zostawić moją cebulę trochę grubą, ale możesz zrobić swoją tak dużą lub małą, jak chcesz. Czosnek musi być zmielony na małe kawałki.
Często jestem pytany, jakich noży używam i polecam do gotowania, a moją ulubioną marką są Victorinox Swiss Army Cutlery. Tak, to ta sama firma, która robi Swiss Army Knife. Te noże pochodzą z dożywotnią gwarancją i są bardzo rozsądnie wycenione. Ja swoje absolutnie uwielbiam.
W dużym rondlu, saute cebulę i czosnek w veggie bulionu lub wody. Gotuj aż do karmelizacji, kontynuując brązowienie i dodając wegetariański bulion lub wodę, jedną łyżkę stołową na raz, aż cebula będzie lekko zrumieniona.
Zdejmij rondel z ognia i odstaw na bok, aby ostygła.
W misce, wymieszaj wszystkie pozostałe składniki i włóż do nich cebulę. Odstaw do lodówki na 1 godzinę, udekoruj szczypiorkiem i podawaj z frytkami, chrupiącym chlebem lub świeżymi warzywami.
*Originally published November 26, 2015.
Your Vegan Dip Questions Answered:
Q: Do I have to cook the onions before adding them?
A: Tak, gotowanie cebuli wydobywa słodki śmiały smak, a dip nie będzie w ogóle smakował tak samo z niegotowaną cebulą.
Q: Jak długo ten dip będzie trwały?
A: Przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Q: Czy ten dip jest zdrowy?
A: Jest wykonany z pełnowartościowych składników o obniżonej zawartości tłuszczu, bez nabiału i oleju. Stanowi wspaniałą zdrową przekąskę, gdy podawany jest z bezolejowymi chipsami ziemniaczanymi domowej roboty lub warzywami.
Subscribe for Recipes
Inne wspaniałe wegańskie przepisy na dipy
- 15 Easy Plant-Based Snacks
- Spinach Artichoke Dip
- Roasted Red Pepper Hummus
Składniki
French Onion Dip
- 1 filiżanka cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1 ząbek czosnku, mielony
- 3-5 łyżek bulionu wegetariańskiego lub wody
- 1/2 szklanki niskotłuszczowego majonezu, przepis poniżej
- 1 szklanka wegańskiej kwaśnej śmietany, przepis poniżej
- 1/2 łyżki soli selerowej
- 1/2 łyżki sosu sojowego lub Bragg’s Liquid Amino
- sól koszerna i świeżo zmielony pieprz
- szczypiorek do dekoracji
Low-Fat Mayo
- 1 opakowanie tofu, 1 łyżka cukru lub mniej rafinowanego słodzika jak sucanat
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1.5 łyżek musztardy Dijon
- 1/4 łyżki soli morskiej
Vegan Sour Cream
- 1 opakowanie tofu, silken lub jędrne działa dobrze
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka octu z czerwonego wina
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżka wody do uzyskania pożądanej konsystencji
Instrukcje
French Onion Dip
- Zacznij od zrobienia domowego wegańskiego majonezu i kwaśnej śmietany. Każdy z nich może być zrobiony przy użyciu tylko garstki składników i blendera. Przepisy na oba znajdują się poniżej.
- Następnie, pokrój w kostkę cebulę i czosnek. Ja lubię zostawić moją cebulę trochę grubą, ale możesz zrobić swoją tak dużą lub małą, jak chcesz. Czosnek musi być zmielony na małe kawałki.
- W dużym rondlu, podsmaż cebulę i czosnek w bulionie wegetariańskim lub wodzie. Gotuj aż do skarmelizowania, kontynuując brązowienie i dodając wegetariański bulion lub wodę, jedną łyżkę stołową na raz, aż cebula będzie lekko zarumieniona.
- Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na bok, aby ostygła.
- W misce, wymieszaj wszystkie pozostałe składniki i włóż do nich cebulę. Odstaw do lodówki na 1 godzinę, udekoruj szczypiorkiem i podawaj z frytkami, chrupiącym chlebem lub świeżymi warzywami.
Niskotłuszczowy majonez
- Zmieszaj wszystkie składniki w blenderze. Resztki majonezu można wykorzystać na kanapkach, wrapsach i w innych sosach. Przechowywać w lodówce przez okres do 2 tygodni.
Vegan Sour Cream
- Zmieszaj wszystkie składniki w blenderze. Ta kwaśna śmietana jest świetna do świeżych pieczonych ziemniaków, burritos i tacos. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Przypisy
Szczegółowe instrukcje, zdjęcia w trakcie procesu i moje osobiste pomocne wskazówki można znaleźć w artykule powyżej.
Zalecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam niewielki procent od Twoich zakupów bez żadnych kosztów. Dziękuję!
-
Mori-Nu Tofu, Silken Style, Extra Firm, 12.3-Ounce Boxes (Pack of 3) -
Pompeian Red Wine Vinegar, 16 oz -
Ronco Chip-Tastic with Slice-o-Matic
Informacje żywieniowe:
Plon: 8
Amount Per Serving:Calories: 177Total Fat: 1.2gTrans Fat: 0gCarbohydrates: 8gFiber: 2g
Aby uzyskać najdokładniejszą reprezentację informacji żywieniowych w danym przepisie, należy obliczyć informacje żywieniowe z rzeczywistymi składnikami użytymi w przepisie, używając preferowanego kalkulatora żywieniowego. You are solely responsible for ensuring that any nutritional information provided is accurate, complete, and useful.
Did you make this recipe?
Please rate and leave a comment because I love hearing from you. Pamiętaj, że SHARING IS CARING!
Plant-Based Vegan Starter Kits $27
Kliknij na zdjęcie powyżej, aby zobaczyć opcje i zawartość Zestawów Startowych. Wybierz, która książka znajdzie się w Twoim zestawie. 27 USD plus podatek i przesyłka w USA.
.